BİZE ULAŞIN
'İftara ne pişirsem?' diye soruyorsanız bu içeriğimiz tam da size göre! Ramazan ayında oruç tutan Müslümanlar akşam ezanında hurma, su veya zeytinle oruçlarını açacak... Biz de sizlere, iftar için menü fikri hazırladık. Bugün iftarda tarhana çorbası, Özbek pilavı, buğday salatası ve yalancı tavuk göğsü var. İşte 23 Mart ilk iftar menüsü...
Tarhana çorbası kış aylarının vazgeçilmez çorbası olarak görülüyor. Şifa dağıtmasıyla bilinen tarhana çorbası soğuk günlerde içimizi ısıtıyor.
Özbek mutfağının lezzetleri oldukça seviliyor. Tereyağlı pirinç pilavını çok daha çeşitlendirerek hazırlayan Özbekler bu pilavı yemek davetlerinin vazgeçilmezi olarak görüyor.
Buğday salatası, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Özellikle iftar sofraları için harika bir seçenektir. Bu tarifte, yulaf buğdayının yanı sıra taze yapraklar ve havuç kullanılmaktadır. Zeytinyağı ve limon suyu ile sos haline getirilerek servis edilir.
Ağızda dağılan nefis bir tatlı olan yalancı tavuk göğsünü tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Üzerini fındık, hindistan cevizi, tarçın gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
