BİZE ULAŞIN
Bazı insanlar yemek yemek için yaşar, bazıları ise yaşamak için yer. Özellikle koronavirüs karantinasıyla birlikte mutfakta geçirilen zaman arttı. Günden güne yeni tarifler daha da popüler hale geldi. Çabuk yemeklerin piştiği bekar ya da öğrenci evlerinden maharetli ellerden çıkma, hünerli hanımların anne eli değmiş tariflerine kadar mutfağa girip çıkan birçok kişinin aslında doğru olduğunu zannederek sıklıkla düştüğü hatalar var.
Taze ekmek kolay bir şekilde kesilmez. Genellikle parçalanır ve dağılır. Muntazam dilimler elde etmek için ekmeği ters tutarak keskin bir bıçakla ileri geri hareket ettirmeniz yeterli olur.
Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla beraber sıcaklardan bunalan kişiler ferahlamak için kutu içeceklere yöneldi. Çoğu kişi kutunun üzerindeki kapağın hiçbir işe yaramadığını düşünür. Ancak bu kapak özellikle pipetle içeleceği zaman büyük bir kolaylık sağlar.
Hazır meyve sularını bir bardağa dökmek kimi zaman kolay olmuyor. Etrafa dökülen meyve sularının sinir bozucu olduğunu herkes kabul eder. Bunun daha pratik bir yöntemini söylüyoruz. İşin sırrı deliğin olduğu taraftan değil ters taraftan dökmektir. Böylece sıvı ani salınımlar yerine kesintisiz düzgün bir şekilde bardağa akıyor ve etrafa saçılmıyor.
İşlenmiş şeker tüketiminin son yıllarda artmaya başladığını fark etmek zor değildir. Özellikle soğuk bir içeceğin içerisindeki şekeri eritmek için dairesel hareketler yapmak kolay değildir. Bu nedenle çay kaşığıyla şekerlerin üzerine vurmak yeterlidir.
