Nohutlu mantı çorbası tarifi

Esra Kaya Başak

10.11.2015 22:03

Listeye Ekle

Bilecik yöresine ait olan nohutlu mantı çorbası, alıştığımız mantı tariflerinin dışında bir lezzet. Özellikle kış aylarında tüketilen nohutlu mantı çorbası, tok tutucu bir özelliğe de sahip. nohutlu mantı çorbası tarifi ve yapılışı...

Kaç Kişilik -

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon -

Yöresel bir lezzet arayanlar için saklı kalmış enfes bir çorba tarifi vereceğiz: Nohutlu mantı çorbası! Farklı lezzetleri denemeyi seviyorsanız Bilecik yöresine ait mantı çorbasının tadına mutlaka bakmalısınız...

MALZEME LİSTESİ

2 çorba kasesi mantı (küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş)
1,5 su bardağı nohut (haşlanmış ve kabukları soyulmuş)
3 yemek kaşığı Bizim Yağ
Bir yemek kaşığı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı salça
2 litre kaynamış su
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı

Bizim Yağ'ı ve sıvı yağı tencereye alın ve kızdırın. İçine salçayı ekleyin. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ilave edin. Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, nohudu ve mantıyı ilave edin.
Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın.
Son aşamada üzerine rendelenmiş sarımsak ve kuru nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.