Şehzade kebabı tarifi: Şehzade kebabı nasıl yapılır?

TARİF

• Patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve kızartın.
• Tencerede etleri mühürleyip su ekleyin ve pişirin.
• Soğanları ve biberleri ayrı bir tencerede yağ ile kavurun.
• Bir fırın kabına ya da güveç tencerede soğanları ve biberleri yağ ile kavurun.
• Etleri üzerine ekleyin ve baharatlar ile sarımsakları ekleyip karıştırın.
• Patlıcanları güveç tenceresine koyun.
• Etli karışımı üzerine ekleyin.
• Domatesleri ve biberleri üzerlerine yerleştirin.
• Salçalı sosu üzerine dökün.
• Sıcak fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.