Çok hafif ve kolay bir pizza tarifi. İsterseniz önceden yapıp pişirmeden buzluğa atabilirsiniz. Yemek yapmaya üşendiğiniz günlerde elinizin altında hazır nefis biz pizza!
Malzeme Listesi
5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
14 adet milföy yaprağı (35cmx22cm)
7 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı soğan (ince dilimlenmiş)
500 gr domates (dilimlenmiş)
1/2 çay kaşığı mercanköşk (veya 1.5 çay kaşığı doğranmış taze mercanköşk)
1 tutam kekik (veya 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik)
göz kararı tuz ve karabiber
(8 Kişilik - 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Düz bir fırın tepsisinin dibini tereyağıyla yağlayın.
Adım 2
İki yufkayı istediğiniz boyuta göre kesin ve fırın tepsisinin üzerine yanyana serin (birleşen kenarlar biraz üstüste gelecek şekilde).
Adım 3
Üstünü yağlayın ve 1 yemek kaşığı kadar parmesan peyniri serpin.
Adım 4
Bu adımları tekrarlayarak 5 kat yufka serin.
Adım 5
Bu katları tamamladıktan sonra, geriye kalan yufkaların hepsini üstüne örtün.
Adım 6
Üstünü geriye kalan tereyağıyla yağlayın.
Adım 7
Rendelenmiş mozzarella peynirini üstüne serpin ve peynirin üzerine domates ve soğanları yerleştirin.
Adım 8
Mercanköşk, kekik, tuz, karabiber ve geriye kalan parmesan peynirini serpin.
Adım 9
Fırında 190 derecede 20-25 dk. boyunca veya yufkanın kenarları kızarana kadar pişirin.
Adım 10
Sımsıcak servis edin.
Püf Noktası
Çalışırken kenarda bekleyen yufkaları streç filmle kaplı tutun ki kurumasın.