BİZE ULAŞIN
Avokado isteğe bağlı değil.
1 kase yeşil veya kırmızı mercimek
1/3 çay kaşığı deniz tuzu
3 kase mantar
2 kase pazı
1 kase paprika
6 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kişniş otu
1.5 kase cheddar peyniri
(8 Kişilik - 1 dakika)
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Mercimekleri suyla ıslatın. 2 bardak suyla kaba aktarın. Kaynamaya başlayınca ısıyı düşürün. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. ve içine tuz atmayı unutmayın.
Büyük bir kapta pişirdiğiniz mercimekleri ve sebzeleri karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları ve baharatları çırpın. Mercimek ve sebze karışımının üzerine yumurtayı dökün ve 20-25 dk. pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine peynir koyup 5 dk. daha pişirin.
Avokado, salsa sosu veya ketçapla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
