BİZE ULAŞIN
Karnabahar herkesin bayılarak yediği bir sebze değil. Hatta ağzına sürmeyenler bile var. Karnabahar gibi çok da tercih edilmeyen bir sebzeyi öyle lezzetli bir hale getiriyoruz ki herkes şaşırıp kalıyor. Karnabahar kızartması sodalı olunca artık sofranızda yerini almasının zamanı geldi de geçiyor bile. Yapacağınız sodalı karnabahar kızartması değişik soslarla birlikte deneyebilirsiniz. Özellikle yoğurtlu soslar yanına çok yakışıyor. Hadi birlikte karnabaharın boyut değiştirdiği bu muhteşem tarifin detaylarına bir göz atalım.
2 su bardağı sıvı yağ
Afiyet olsun.
Yanında sarımsaklı yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.
Karnabaharları bu sosa bandırarak yerseniz çok daha leziz olur.
Dilerseniz galeta ununu pul biber, kekik, kimyon gibi baharatlar ile karıştırabilirsiniz. Böylelikle karnabaharları daha fazla lezzetlendirmiş olursunuz. Baharat severler için bir alternatif olarak düşünebiliriz. Bu tarifi yaptığınızda karnabahar seven sevmeyen herkes bayılacak ve size tarifini soracak.
Bu tarifi denedikten sonra fırında sodalı karnabahar kızartmasını deneyebilirsiniz. Bu tarifi yaptığınızda karnabahar seven sevmeyen herkes bayılacak ve size tarifini soracak. Sadece şekli karnabahara benziyor. Tadı ise bambaşka!
Karnabaharların haşlanırken şekillerinin bozulmaması için içine un eklemeyi ihmal etmeyin.
Karnabahar kızartmasının yağ çekip yumuşamaması için yağın kızgın olması çok önemli.
