Acılı Fıstıklı Pilav

Malzemeler
(4 kişilik)

50 g margarin
1 su bardağı yasemin pirinci
5 adet tatlı sivribiber
1 su bardağı yerfıstığı
1 baş sarımsak
Pul biber
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
Soya sosu
1,5 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Yasemin pirincinin tümünü 2 saat önceden 1,5 bardak suyun içinde haşlayıp soğumaya bırakın. Margarin'i tavada eritin, içine sırasıyla kesilmiş fıstığı ve tuzla dövülmüş sarmısağı katıp sararıncaya kadar hafif ateşte kavurun.Sivribiberi ve soğumuş pirinci karışıma yavaş yavaş harmanlayarak 2 dakika pişirin; içine şeker, soya sosu ve kırmızı pul biber ilave edip ateşten alın. Kıyılmış dereotu ve taze soğanı içine ekleyip sıcak olarak servis yapın.