Domatesli Pilav

5-6 kişilik
10 dakika
Tencerede orta ateşte 20 dakika

Malzemeler

Pirinç (4 su bardağı)
Domates (4 adet orta boy)
Tereyağı (çorba kaşığı)
Et suyu (1 tablet)
Su (5 su bardağı)
Tuz ve karabiber

Püf Noktası

Et suyunu sıcak suyun içinde erittikten sonra da pirince ekleyebilirsiniz. Dilerseniz pilavı domates yerine 2 çorba kaşığı domates salçası ile de yapabilirsiniz. Dereotu ya da maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

****DOMATESLİ PİLAV VİDEOSU****

Adım Adım Pişirme

1- 4 su bardağı pirinci sıcak suda ıslatın ve 10 dakika bekletin. Pirinçleri suyun altında yıkayarak süzün. Tencereye 3 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Yağı kızdırın.
2- Pirinçleri 2-3 dakika kavurun. 4 adet domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeterince tuzu ve 1 tablet et suyunu tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırın.

3- Kestiğiniz domatesleri de pirince ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yeterince karabiberi pilava serpin. Ardından 5 su bardağı sıcak suyu tencereye döküp tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte 20 dakika pişirin.