Enfes kekler yapmanın püf noktaları

Kek yaparken bunlara mutlaka dikkat edin!

Enfes kekler yapmanın püf noktaları

* Kek yaparken kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Soğuk malzemeler kekin kabarmasını engelliyor.

* Keki mutlaka önceden ısıtılmış fırında pişirin.

* Kek hamurunu fırına koymadan önce 10 dakika kadar dinlendirirseniz daha güzel kabarır.

* Kullanacağınız kek kalıbı mutlaka yağlayıp unlayın ki kekiniz kalıba yapışmasın.

* Yumurtanın sarısı ile beyazını ayrı çırparsanız kekiniz daha fazla kabarır.

* Kekin içine ekleyeceğiniz fındık, ceviz gibi kuru yemişleri una bulayarak atarsanız kekte eşit şekilde dağılır.

* Meyveli kek yapacaksınız hamura 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ki meyvelerin suyu kekin kıvamını bozmasın.

* Kekinizin yumuşacık olması için fırından çıkardıktan sonra üzerini havlu ile kapatın.

* Kabartma tozunu, un ile karıştırarak hamura eklerseniz kek daha iyi kabarır.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler