BİZE ULAŞIN
Uzmanlardan H. W. Dowson, günde bir bardak süt ile birlikte tüketilen hurmanın, insanın günlük besin ihtiyacının karşılanmasına yeteceğini söyler. Dünya genelinde çok yaygın olarak tüketilir. Protein, yağ, lif ve şeker dışında A, C, niasin, B1 ve B2 vitaminleri ve 15 farklı mineral içerir. Hurmanın içerisinde bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayıp, kanseri önleyici görevi olan selenyum bulunur. Dişlerin çürümesine engel olan flor gibi mineraller de bulunur. Hücre ve DNA'ların yenilenmesini sağlar. Kalp sağlığını korur ve vücudu temizler.
Hurmanın, yetiştirildiği bölgeye göre farklı çeşitleri olup, kış mevsiminde genelde elma boyutunda olanları tüketilir. Genelde taze olarak tüketilse de, kimi zaman kurutulmuş şekilde de tüketilebilir. Taze ya da kuru olarak yenilmesi besin değerinde bir değişikliğe yol açmayıp, faydası hep aynı kalır. Ramazan aylarının vazgeçilmezi olup, İslamiyette kutsal bir meyve olarak bilinir. Hadis-i Şeriflerde de konu edilen hurmanın tüketimi Ramazan ayında artar. Hurma günde kaç tane yenmeli, denildiğinde günde 2 ya da 3 tane yenmesi sağlık açısından fayda sağlayarak vücutta herhangi bir soruna yol açmaz. Özellikle yeni doğum yapan kadınların tüketmesi çok yararlı olur.
Miktar: 100 g
Kalori (kcal): 281
Yağ (g): 0.02
Karbonhidrat (mg): 75
Protein (g): 2.4
İçeriğinde bulunan zengin besinler ve çağın hastalıklarını önleyici etkisi hurmayı, ideal bir meyve haline getirir. Kolay sindirilebilir bir yapıya sahip olan hurmanın, içinde bulunan lifler kolon aracılığıyla yapılan taşımayı kolaylaştırır. Kötü kolesterol emilimini düşürür böylece kansere yakalanma olasılığını azaltır. Belli başlı faydaları şunlardır:
Hurmadaki mineral alımı, osteoporoz hastalığının önlenmesini sağlar. Kemik ağrılarını azaltıp kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. İnsanlar yaşlandıkça kemik sağlıklarında bozulmalar oluşur. Kemikleri güçlendirip kemik sağlığını geliştirmek için meyvenin içerisinde bulunan bakır, magnezyum, selenyum ve manganez gibi minerallerin alımı büyük önem taşır. Çünkü kemik sağlığı için gerekli olan besinleri içerisinde bulundurur.
Kabızlığa yakalananların çoğu müshil tüketip, bu can sıkıcı durumdan kurtulmanın yollarını ararlar. Hurma, müshil etkisi yaparak hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı giderir. İçerisinde bulunan laktasif etkiyi sağlamak için bir gece suda bekletilmesi gerekir. Akşamdan suya batırıp bekletilen hurma, sabah aç karnına tüketildiğinde en iyi sonuç alınır. Doğru miktarda kullanmaya özen göstermelisiniz. Hurmanın müshil etkisi vücuda fazla geldiği zaman, vücutta bulunan faydalı vitaminler de boşaltım yoluyla dışarı atılır.
Akşamları ıslatılan hurma, sabah sudan çıkartılıp ezilerek tüketilir. Böylece kalbi zayıf olan kişilerin, kalp sağlıklarını güçlendirici etkiler yapar. İçerisinde bol miktarda bulunan potasyum, kalp hastalıkları ve felç riskini azaltarak en düşük seviyeye indirir. Kötü kolesrerol, kalp hastalıkları, felç ve kalp krizi riskini tetikler. Hurma tüketilerek, LDL emilimi azaltılır ve kalbiniz bu hastalıklara karşı korunabilir.
Hurmanın içerisinde organik kükürt bileşiği bulunur. Bu bileşik, alerjik reaksiyonların azaltılmasını sağlar. 2002'de yapılan bir araştırmaya göre ABD'de SAR virüsü 23 milyon insanı etkisi altına almıştır. Bu etkiyi azaltmak için tedavi amacıyla organik kükürt bileşiği bulunan ilaçlar kullanılmıştır. Hurma içerdiği organik kükürt ile mevsimsel olarak oluşan alerjilerin tedavisinde kullanılır.
Hurma, sağlıklı beslenmede diyet programlarına dahil edilebilen bir besindir. Şeker ve protein gibi çok sayıda temel vitaminden oluşur. Salatalık salçasıyla birlikte tüketilmesi kilo dengesinin normal seviyelerde tutulmasına yardımcı olur. 1 kilosunda yaklaşık olarak 3000 kalori bulunur. Böylece günlük enerji ihtiyacınızı kolaylık karşılamış olursunuz.
Hamilelikte hurmanın faydaları; rahim adalesinin kuvvetlenmesini sağlayarak doğumu kolaylaştırır. Bebek ve lohusa beslenmesinde kullanımı ve doğumu kolaylaştırıcı etkisi, yaş hurmanın faydaları arasında bulunur. Hurmanın macununa 1/3 oranında defne tohumunun öğütülerek katılması doğuma 1 hafta kala yenildiğinde doğumu kolaylaştırarak ağrıyı engeller. İçerisindeki oksitosin maddesi modern tıpta doğumu kolaylaştıran ilaç olarak kullanılır. Doğum sonrası anne sütünün artmasını sağlar. Doğum sırasında ana rahmindeki kasılma doğumun gerçekleşmesi için büyük önem taşır. Oksitosin maddesi rahmi meydana getiren kasların güçlü olarak kasılmasını sağlar.
Hurmanın cilde faydaları; içerisinde bulunan antioksidan maddesi hücrelerin yenilenmesini sağlar. Böylece dokusu yenilenmiş olan cilt daha sağlıklı ve genç bir görünüm kazanır. B vitamini bakımından da zengin olması ciltte oluşan yara ve tahrişlerin hızla iyileşmesini sağlar. Cildin nem ihtiyacını sağlayıp daha esnek yapıya sahip olmasına katkıda bulunur.
