Kemik Güçlendiren Diyet

Sue Gilbert
Kadınlar kemiklerini güçlendirmek için günlük olarak ihtiyaç duydukları kalsiyumu almakta zorlanırlar. Günlük olarak almaları gereken 1200 mg’lık kalsiyumdan daha az, yarısı miktarda alırlar. Kalsiyum açısından yetersiz beslenme, sigara ve alkol kemikleri zayıflatır, kemik hastalıklarına neden olabilir. Aşırı kiloluysanız da kemik sağlığı sorunları da yaşayabilirsiniz.

İşte kemik sağlığınızı güçlendirecek, az yağlı ve kalsiyum bakımından zengin beslenmenizi sağlayacak öneriler;

• Süt ürünleri kalsiyum bakımından diğer tüm yiyeceklerden daha zengindir. Süt ürünleri kadar somon balığıda kalsiyum bakımından zengindir.

• Eğer süt ürünlerini sindirmede sorun yaşıyorsanız kalsiyum vitamin tabletlerinden labilirsiniz. Süt ürünleri gibi kalsiyum içeren yiyeceklere alerjileir olanlar portakal suyu, tahıl, lahana, brokoli ve şalgam gibi yiyecekleri tercih edebilirler.

• Vücudunuz bir anda 500 mg üzerinde kalsiyumu ememez.Bu diyet gerekli dozun yemek ve atıştırmalıklarınıza dağıtılmasını gösterir.

• Buna rağmen bu beslenme planı günlük ortalama 1200 mg kalsiyum almanıza yardımcı olur. Bu önerilerle yeterince kalsiyum alamıyorsanız ek olarak 200 ile 500 mg’lık kalsiyum vitaminlerini alın. Kalsiyum karbonat mide asidini dengelemesi ve iyi emilimi için yemek zamanlarında alınmalıdır. Kalsiyum sitrat da asit içerir, yani kolayca emilebilir ve günün herhangi bir zamanında alınabilir.

---

KAHVALTI
Birinci seçenek
Bir bardak portakal suyu
Tam kepekli ekmek ile düşük yağlı peynir
Elma dilimleri
Bitki çayı

İkinci seçenek
Kepekli ekmek
Kavun, karpuz
Kaymaksız sıcak sütle yapılmış çikolata

Üçüncü seçenek
Sütlü müsli ya da muz ilave edilmiş sütlü müsli
Bir bardak portakal suyu
Bitki çayı

---

ÖĞLE
Birinci seçenek
Somon veya ton balığı salatası
Tam kepekli ekmek
1 bardak süt
Taze meyve

İkinci seçenek
Çorba
Hindi göğüslü sandviç ya da kalsiyum bakımından zengin tahıllardan yapılmış, taze sebzeler konulmuş sandviç

Üçüncü seçenek
Sebze ağırlıklı az yağlı pizza
Ayçiçekli tosp ekmeğiyle yapılmış tost
Portakal suyu
Bitki çayı

---

AKŞAM YEMEĞİ
Birinci seçenek
Yağsız deniz ürünleri
Karışık yeşil salata
Taze meyve ve çerezler

İkinci seçenek
Izgara tavuk göğsü
Haşlanmış et
Tam pirinç
Bir kepçe taze yoğurt

Üçüncü seçenek
Balık
Haşlanmış kahverengi pirinç
Muzlu pudding

---

ATIŞTIRMALIKLAR (Günde sadece birini tüketin)
Meyveli yoğurt
Somon balıklı, krakerli salata
Sütlü kraker
Yağsız peynir, elma dilimleri
Avuç içi kadar fındık, ceviz

Yapılması ve dikkat edilmesi gerekenler

Yapın
Her gün koşu, aerobik, dans, yürüyüş gibi egzersizler yapın. Osteoporoz riskine karşılık alınan kalsiyumun kemik hücrelerine nüfuz edebilmesi için güneşlenmek şart. Bu ihtiyacınız olan D vitamininin vücudunuz tarafından emilimini sağlar. Her gün A ve D vitaminleri kadar çinko ve magnezyum içeren vitaminler alın. Bu kalsiyumun tam olarak emilimini ve kullanılması için gereklidir. Oksalat içeren ıspanak gibi gıdalar yiyin, fasulye, nohut mercimek gibi gıdalar tüketin. Bu yiyecekler sizin için de iyidir, bunları sıkça tüketmeye çalışın. Yüksek kalsiyum içeren ve vitaminlerden ayrı tüketmeye özen gösterin.

Bunlara dikkat edin!

• Sigara östrojen oranını yükseltebilir. Bu kadınlarda osteoporoz görülme riskini artırır. Aşırı tuz tüketmek kalsiyumun daha fazla atılmasına neden olur. Aşırı fosfor içeren gıdaları tüketmeyin. Aşırı fosfor, kemik gelişimi için gerekli olan D vitamininin kalsiyum tarafından emilimini azaltır.
• Aşırı stresten uzak durun.
• Aliminyum içeren antasid yiyeceklerden uzak durun.
• Çok aşırı alkol almayın. Alkol kemik erimesini hızladırır.