Tavuklu Panzanella Salatası

Değişik, hafif ve lezzetli bir salata tarifi ister misiniz? İşte size muhteşem bir altarnatifi;

Malzemeler

Küçük boy tam tahıllı pita,
2 çorba kaşığı limon suyu,
1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi,
Yarım tatlı kaşığı toz şeker,
Yarım tatlı kaşığı Dijon hardalı,
1 büyük tutam rendelenmiş limon kabuğu,
1.5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
1 tutam taze çekilmiş karabiber,
240 gr pişmiş tavuk eti (doğranmış),
2 kase göbek, marul (parçalanmış),
1 orta boy domates (doğranmış),
120 gr konserve kuru fasulye,
Yarım salatalık,
4 adet kıyılmış beyaz soğan,(doğranmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber (doğranmış),
1 adet sarı dolmalık biber.

Hazırlanış

6 parçaya bölünmüş pitayı zeytinyağı ile 200 derece ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar (8-10 dk) ısıt. Kenara ayır
Limon suyu, sirke, şeker, hardal ve limon kabuğunu küçük bir kaseye alarak çırpın. Zeytinyağı ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Kalan malzemeleri orta boy bir salata kasesine al ve sosla birlijte karıştr. Kızarmış pitayı büyük parçalara böl. Salataya ekleyerek servis yap...