Deniz börülcesi salatası

Deniz kıyılarında suyun gel-git yaptığı yerlerde sular çekildikten sonra yetişen bu bitki, tuzlu, ekşi ama lezzetlidir. Daha çok ilkbaharda tüketilir çünkü sonbahara doğru deniz tuzunu iyice içine çeker. Haşlanarak salatası yapılır. İyotlu topraklarda yetiştiğinden iyot eksikliğine bağlı guatr hastalığına iyi gelir. İdrar artırıcı ve kuvvet vericidir. Çiğ tüketildiğinde mutlaka sirke kullanmak gerekir. Sarımsak, limon ve zeytinyağı karıştırılarak yapılan sos ile de tüketilir.

Hem deniz suyunda hem de tuzlu topraklarda yaşayabildiğinden deniz suyunda bulunan pek çok minerali içinde biriktirir. Bu yüzden sodyum, potasyum, magnezyum, iyot, kükürt, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez ve bakır bulundurur.

Öne Çıkan İhtiyaç Kredileri

Tümü

0% Faizli Fırsat!

---

Faiz Oranı

%0

Vade

3 Ay

Kredi Tutarı

100.000 TL

Detayları gör MÜŞTERİ OL

0% Faizli Fırsat!

---

Faiz Oranı

%0

Vade

3 Ay

Kredi Tutarı

100.000 TL

Detayları gör MÜŞTERİ OL

Avantajlı Fırsat

---

Faiz Oranı

%0,99

Vade

12 Ay

Kredi Tutarı

100.000 TL

Detayları gör MÜŞTERİ OL

0% Faizli Fırsat!

---

Faiz Oranı

%0

Vade

3 Ay

Kredi Tutarı

55.000 TL

Detayları gör MÜŞTERİ OL

Malzemeler**

1 demet deniz börülcesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek sirke

• Deniz börülcelerini iyice yıkayın. Kaynayan suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Kevgir yardımıyla sudan çıkartıp içi buzlu su dolu geniş bir kaseye alın.
• Uç kısmından tutup çekerek kılçığından ayırın ve bir tabağa alın.
• Sarımsağı rendeleyin. Sirke ve zeytinyağını ekleyip karıştırın ve deniz börülcesinin üzerine gezdirin.
  **N

OT:** Deniz börülcesinin kendi tuzlu olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt, üzerine kızdırılmış biberli zeytinyağı dökebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Banyoda çamaşır suyu kullananlar yandı

Vücut için hayati: Bu vitamin eksikliği kadınlarda daha fazla!