Kabızlığı bitirir, bağırsakları rahatlatır! En büyük dezavantajı ise... Salatalık yemenin etkileri nelerdir?

2017 yılında yapılan bir araştırma, salatalık suyu içtikten sonra kan basıncında bir düşüş olduğunu gösterdi. Katılımcılar yedi gün boyunca günde iki kez suda karıştırılmış bir salatalık içtiler. Çalışma, salatalık suyunun yaş grubundaki kan basıncını düşürmede "önemli bir etkisi" olduğunu gösterdi. Salatalık suyunu sıkmak için bu bir neden olabilir.

Diyabetten kaçınmaya çalışırken, diyetinize ince ayar yapmaya başlamak en iyisidir. Harvard Health'e göre yüksek oranda işlenmiş karbonhidratlardan kaçının, şekerli içecekleri atlayın ve kırmızı eti sınırlandırın. Bu diyet seçeneklerine ek olarak, düşük glisemik indeksli (GI) daha fazla yiyecek yemeye başlamak da önemlidir. GI, sıfırdan 100'e kadar farklı gıdalara atanan bir sayıdır. Bir sayının glisemik indeksi ne kadar yüksekse, bir kişinin kan şekeri onu yedikten sonra o kadar yükselir. Salatalıkların glisemik indeksi 15'tir, bu da onu nispeten düşük bir gıda haline getirir. Nutrition Journal'a göre düşük GI'li yiyecekler yemek, insülin direncini azaltmaya yardımcı olabilir ve bu da tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur.

Daha fazla su içmek için ihtiyacınız olan tek şey biraz salatalık dilimleri atıştırmaktır. Belki yine de su şişesini alıp su içmeye devam etmelisin, ama bu salatalıkların bir hidrasyon kaynağı olmasını engellemez. Nutrients tarafından yayınlanan bir Fransız ve İngiliz araştırmasına göre, salatalıkların %95'inden fazlası sudur; salatalık yeme sürecinde de su içtiğiniz anlamına gelir.

Kilo vermek isteyen kişilerin, konu diyetlerinde ayarlamalar yapmaya geldiğinde izledikleri bir dizi yol vardır. Atılması gereken bir adım, kilo vermeye yardımcı olan sağlıklı bir besin oldukları için salatalık eklemektir. Bir kâse salatalıkta sadece 16 kalori vardır, bu da yemeğin düşük enerji yoğunluğuna sahip olduğu anlamına gelir. Besinlerin enerji yoğunluğuna odaklanan bir Besin Maddesi çalışmasına göre, daha düşük enerji yoğunluğuna sahip gıdaların tüketilmesi ile kilo kaybı arasında bir bağlantı vardır. Ek olarak, yüksek su içeriği nedeniyle salatalık, kalorisi düşük kalırken son derece doyurucudur ve bu da onları kilo vermek isteyen herkes için harika bir atıştırmalık haline getirir.

Salatalıkta bulunan tüm su ve lif kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Bol miktarda bulunan salatalığın tohumlarının "kabızlığı önlemeye" yardımcı olduğu söyleniyor. Ek olarak, araştırmaya göre vücut üzerinde "soğutma etkisi" var. Pennsylvania Eyalet Üniversitesi Tıp Fakültesi, kabızlığın giderilmesine yardımcı olmak için çeşitli yemeklere salatalık eklenmesini önerir.