* Pişirmeden önce pirinci ılık ve tuzlu suda 20 dakika bekletin.
* Pilavın lapa olmaması için pirinci iyice yıkayın.
* Pilavı pişirirken mümkün olduğu kadar karıştırmamaya özen gösterin.
* Pilava lezzet katmak için et tavuk suyu kullanın.
* Pilavların bembeyaz olması için pirinci yıkadıktan sonra üzerine birkaç damla limon sıkın.
* Tane tane pilav için pişirirken tencereye 1-2 dilim limon koyun.
* Pilavı derin olmayan ve geniş bir tencerede pişirin.
* Pilavın demlenmesi çok önemli. Bu yüzden ocaktan aldığınız tencerenin üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatın.
* Pilavın tuzunu pirinçleri kavururken atarsanız hem pilav daha lezzetli olur hem de pirinçler kırılmaz.
* Pilavı pişirirken kapağını açmamaya özen gösterin.