BİZE ULAŞIN
Yumurta faydaları açısından oldukça zengin bir gıdadır. İnsanların günlük olarak alması gereken bazı vitamin ve mineraller vardır. Yumurta bu gerekli olan besin ihtiyacını karşılamada oldukça etkilidir. Hem lezzeti hem de sağladığı faydalar açısından oldukça önemli bir besin kaynağı olan yumurtanın doğru miktarda tüketilmesi gerekmektedir. Başta sabah kahvaltıları olmak üzere öğle, akşam yemeği fark etmeksizin her öğünde sıklıkla tüketilen bir besindir.
Yumurta birçok kişinin severek tükettiği besinlerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle sabah kahvaltılarında bu besine daha sık yer verilmektedir. Kahvaltı saatinde tüketilen yumurta tokluk hissi yarattığından sabah yumurta yemek faydaları mevcut olan bir eylemdir. Ayrıca yumurta ile yapılan birçok farklı yemek türü de mevcuttur.
Yumurta, kırılarak tüketilebildiği gibi menemen olarak da yenmektedir. Bunların yanı sıra haşlanmış olarak da tüketimi çok yaygındır. Haşlanmış yumurtanın faydaları arasında ilk sırada kemik sağlığı gelmektedir. Bu besin çeşitli vitamin ve mineral açısından epey zengin bir gıdadır. Genel olarak yumurtanın faydaları ise şunlardır:
Yumurta birçok kişinin kahvaltı sofralarından eksik etmediği en önemli besinlerden biridir. Yumurtanın içerisinde A vitamini, D vitamini, B 12 vitamini, E vitamini, K vitamini, B6 vitamini, B5 vitamini, B9 vitaminiyle birlikte çinko, kalsiyum, fosfor gibi mineraller de bulunmaktadır. Omega 3 bakımından da zengin olan bu besinle ilgili yumurta ne işe yarar konusu karşımıza çıkabilir.
Yumurta başlı başına bir enerji deposudur. Yumurta yemenin birçok önemli yararı vardır. Yumurtanın çiğ olarak tüketilmesi çok önerilmemektedir. Ayrıca yağda yumurtanın faydaları kaybolacağından pişmiş olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Bu noktada haşlanmış yumurta neye gelir konusu gündeme getirilebilir. Yumurtayı haşlayarak yemek tokluk hissi verdiğinden daha erken acıkılmasına engel olur. Protein bakımından da zengin olan bu besini doğru oranda tüketmek oldukça önemli bir konudur.
Yumurta beyaz ve sarı olmak üzere 2 farklı bölümden meydana gelmektedir. Sarı kısmını çok fazla tüketmek kolesterol dengesinin bozulmasına neden olabilmektedir. Özellikle kolesterol ile ilgili rahatsızlığı olan kişilerin yumurtanın sarı kısmını yerken dikkat etmesi gerekir. Ayrıca yumurtaya karşı alerjisi olan insan sayısı da epey fazladır. Bu yüzden kronik herhangi bir hastalığı olanların ve alerjik bünyeye sahip olan bireylerin yumurta tüketmeden önce uzman bir hekime danışması oldukça önemlidir.
Yumurta birçok farklı pişirme şekline sahip bir besindir. Kimi insanlar haşlanmış olarak tüketmeyi severken kimileri ise rafadan tüketmeyi tercih etmektedir. Rafadan yumurtanın faydaları da epey fazladır. Yumurtanın aşırı derece pişirilmesi içerisindeki vitamin ve minerallerin yok olması manasına gelir. Rafadan veya haşlanmış yumurta tüketmek, kalsiyum ihtiyacını karşılamada oldukça etkilidir. Ayrıca sağlıklı olan bireyler her gün düzenli olarak bir adet yumurta tüketebilir.
Yumurta sağlık açısından oldukça yararlı bir gıda çeşididir. İçerisinde bol miktarda A vitamini barındıran bir besindir. A vitamini bilindiği üzere göz sağlığı için oldukça önemli bir vitamin türüdür. Bu yüzden düzenli olarak yumurta tüketmek, göz sağlığını korumada fazlasıyla etkili olmaktadır. Göz sağlığının yanı sıra kalbi de koruyucu özellikleri bulunmaktadır.
Yumurta rafadan, haşlanmış veya tavada yapılabilmektedir. Ancak tavada yumurta faydaları çok fazla değildir. Tavada kızartılarak pişirilen yumurtanın içerisinde yer alan vitaminler, mineraller ve proteinler ölmektedir. Ayrıca yumurtanın gerektiğinden fazla yenmesi istenmeyen zararların ortaya çıkmasına sebebiyet verebilir. Özellikle şeker hastalığı olan ve kalp krizi geçirmiş olan kişilerin yumurtanın sarısını çok fazla tüketmemesi önerilir. Yumurtayı tüketme konusunda en doğru bilgi için bir uzman hekim görüşü alınması bu noktada önemlidir.
Önemli not: Bu içerik tavsiye niteliği taşımamaktadır. Paylaşılan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi sorunun teşhis veya tedavisi için kullanılmamalıdır. Tıbbi bir sorununuz varsa lütfen doktorunuza danışınız.
