Sarayların mutfaklarından evimizin mutfaklarına ve günümüz sofralarına uzanan çeşitli yemekler vardır. Bunlardan biri de zengin malzemeler ile birlikte pişirilen iç pilavdır. Ziyafetlerin baş tacı kabul edilen bu pilavı siz de aşağıdaki tarifi uygulayarak sofralarınızda sunabilirsiniz.
Türk kahvaltı sofraları dünya çapında bir üne sahiptir. Çeşit çeşit peynirler, bal, kaymak, zeytin çeşitleri ve tabi ki renk renk reçeller... Neredeyse her meyveden ve her sebzeden ve çiçekten yapılabilen reçellerin en sevilenlerinin başında ise incir reçeli gelir. Ayrıca incir reçelinin yapımı da oldukça kolaydır.
Makarna hem kurtarıcı hem de doyurucu bir yemektir. Kolay yapımı bir yana farklı malzemeler kullanılarak yapılan soslar ile birleşince bulunduğu sofra bir ziyafet sofrasına dönüşebilir. Salçalı makarna bu konuda iyi bir örnektir. İşte lezzetiyle ve pratikliğiyle sofralarda taht kuran salçalı makarna tarifi!
Hem adı hem tarifi ilk kez İtalya’da duyulan pizza, kısa süre içinde tüm dünyayı sarmış, adeta bir lezzet akımına dönüşmüştür. Türk mutfaklarına da giren bu lezzet, artık evlerde de kolaylıkla yapılabilmektedir. İşte her öğün tüketebileceğiniz bir evde pizza tarifi!
Akşam televizyon başında, çay ya da kahve sohbetlerinin yanında atıştırmalıkların eşlik etmesini sevenlerdenseniz kendi mutfağınızda bu atıştırmalıkları hazırlayabilirsiniz. İşte tam da aradığınız türden olan, hem ara öğünlerde hen de çay davetlerinizde servis edebileceğiniz cevizli kek tarifimiz!
Bir tür çikolatalı kek olan browni, 19. yüzyıldan bu yana tüketilen bir tariftir. Bugünkü hâlini ise 1900'lü yılların başında aldığı bilinir. İlk kez Kanada ve Amerika’da ortaya çıkan bu tarif günümüzde her evin mutfağında da yapılmaktadır. Tarifi son derece kolay olan brownie en gözde atıştırmalıklardan biri hâline gelmiştir.
Tavuklu bezelye, az zamanda çok lezzetli bir sofra hazırlamak isteyenlerin tercih edebilecekleri sulu bir yemektir. Salatalarda, ana yemeklerde hatta tatlılarda boy gösteren tavuk, birkaç sebze ve bezelye ile birleştiğinde harika bir lezzet ortaya çıkar. İşte tavuklu bezelye tarifi!
Tarihi Osmanlı saraylarına uzanan ve günümüze kadar ulaşmayı mutfaklarımıza girmeyi başaran birçok tarif bulunur. Bunlardan biri de İskilip dolmasıdır. İşte İskilip dolması tarifi!
Zengin bir mutfağı olan ülkemizin nadide şehirlerinden Siirt, şehirde en çok yapılan ve sunulan yemeklerden biri olan perde pilavı ile meşhur bir şehirdir. Perde pilavı en önemli davetlerin, etkinliklerin baş tacı yemeklerinden biridir. Siz de aşağıdaki tarifi uygulayarak sofranıza yöresel bir hava katabilirsiniz.
İçli köfte, farklı bölgelerde ve şehirlerde farklı şekillerde yapılabilir. Bir de hızlıca yapılabilen, hem pratik hem de lezzeti yalancı içli köfte tarifi vardır. Bu tarif hem sofranıza yöresel bir hava katar hem de yiyenlere yanında parmaklarını da yedirtir.
Ege ve Akdeniz bölgelerinde çok tüketilen ve yapılan bir tarif olan kabak çiçeği dolmasını siz de evinizde kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte bahar aylarının eşsiz lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği dolması tarifi!
Şinitzel, bugün dünya mutfaklarında yapılan ve tüketilen, ünlü lokantaların menülerinde yer alan bir lezzettir. Birçok ülkenin sofrasında yer edinen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda çok kısa sürede yapıp servis edebilirsiniz.
Reçeller kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinin başında gelir. Mevsiminde yetişen meyvelerden sebzelerden ve hatta çiçeklerden yapılan çeşit çeşit reçeller sohbetlerle şenlenen kalabalık kahvaltı sofralarının baş tacıdır. Siz de kendi reçelini kendi mutfağında yapmayı tercih edenlerdenseniz aşağıdaki çilek reçeli tarifimizi mutlaka denemelisiniz!
Reçeller, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Her meyveden, sebzeden hatta çiçekten bile reçel yapılabilir. Gül reçeli de bunun en iyi örneklerinden biridir. Ayrıca bu gül reçeli yapımı da son derece kolaydır. İşte gül reçeli tarifimiz!
Hem yapımı kolay hem de tadına doyum olmayacak bir menemen tarifi arıyorsanız Çakallı menemeni tarifi tam da size göre! Samsun şehri ile özdeşleşmiş olan Çakallı menemeni tarifini yaparak her öğün Çakallı menemeni tüketebilir ve servis edebilirsiniz.
Çıkışının Meksika mutfağı olduğunun bilinmesine rağmen Amerika lezzeti olarak kabul edilen Sezar salata, hem yapımı çok kolay olan hem de hafifliği ve lezzeti ile bilinen ve sevilen bir yiyecektir. Tavuk ile yapılan bu salata bildiğiniz salataların çok ötesinde bir lezzete sahiptir.
İtalyan mutfağından çıkan ve kısa süre içinde dünya mutfaklarında da yerini alan risotto, damak tadına göre farklı malzemeler ile hazırlanarak her sofrada sunulabilecek bir lezzettir. Siz de İtalya mutfağını sofranıza taşımak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hem kıymalı yemeklerden hem de bakliyattan vazgeçmeyenlerdenseniz nohutlu sulu köfte tarifimiz tam da size göre! Bu pratik olduğu kadar da lezzetli olan tarifi uygulayarak öğünlerinizde ya da yemek davetlerinizde misafirlerinize sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Türk mutfağı, ülkenin çeşitli bölgelerine, yörelerine ait lezzetlerle zenginleşmiştir. Bu zengin lezzetlerden biri de Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biri olan beyran tarifidir. Siz de pratik bir beyran tarifi arıyorsanız ve bu lezzeti kendi mutfağınıza taşımak istiyorsanız işte pratik beyran tarifimiz!
Türk mutfağının en pratik aynı zamanda en lezzetli yemeklerinden biri de patates yemeğidir. Etlisi etsizi, farklı sebzelerin eşlik ettiği patates, öğünlerde tüketildiği gibi salata olarak çay sohbetlerinde de ikram edilir. Bu eşsiz sebzenin etli olarak sunuluşu da bir başka güzeldir. İşte etli patates yemeği tarifi!
Türk mutfağının geleneksel hâle gelmiş ve dünya çapında ün kazanmış yemeklerinden biri de pastırmalı kuru fasulyedir. Pastırmalı kuru fasulye yapmak ve öğünlerinizde ya da yemek davetlerinizde sunmak isterseniz işte tarifimiz!
Dünya mutfaklarında çeşitli özel günlere has bazı tarifler vardır. Bu tariflerden biri de İsveç mutfağının özel lezzetlerinden biri olan Tarçınlı Rulo çöreğidir. Cinnamon Rolls olarak da bilinen bu lezzetin yapımı ise oldukça kolaydır. İşte tarçınlı rulo tarifi!
Hem sağlıklı beslenmek hem de hazırlık aşamasına çok zaman harcamamak istiyorsanız geceden kalma yulaf tarifimize bayılacaksınız. Aşağıda geceden kalma yulaf tarifi için gerekli olan malzemeleri ve tarif adımlarını bulabilirsiniz.
Kilo verme süreci bazı kişiler için zorlu oluyor. Düzenli ve dengeli beslenme, bol su tüketimi ve doğru egzersiz yapmakla beraber bazı kür tarifleri de zayıflama sürecinize katkı sağlayabilir. Kilo vermede etkili olan kür tariflerinden en etkili olanları genelde yoğurt içeren tarifler oluyor. İşte uykuda bile yağ yakmanıza yardımcı olan kür tarifi...
Tavuklu krep sarma tarifi merak ediliyor. Klasik tariflerden sıkılanların denemek istediği tavuklu krep sarma (bohça) tarifi misafir sofralarına da oldukça çok yakışıyor. Deneyenlerin bayılarak tükettiği bu yemek risksiz tarifler arasında yer alıyor. Tavuk sote ve kreplerin beşamel sosla birleşip fırına atılmasıyla hazırlanan bu tarif hem lezzetli hem de pratik. Peki, fırında tavuklu krep sarma tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Karadeniz mutfağının kendine has lezzetlerinden biri olan mısır ekmeği, hem tek başına hem de yemeklerle ve kahvaltılıklarla tüketilebilir. Diğer ekmek türlerinden farkı mısır unu ile yapılması olan bu lezzet dünya çapında da bilinir hâle gelmiştir. İşte mısır ekmeği tarifi...
Ağız ve boğaz sağlığına iyi geldiği bilinen ayrıca mide sorunlarına, bulantıya da engel olması ile ünlü nane limon tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz. Evde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle birkaç dakika içinde nane limon hazırlayabilirsiniz.
Kökeninin 1922 yılına ve Amerika’ya dayandığı bilinen Milkshake, yaz kış içilebilen ve neredeyse tüm meyvelerle yapılabilen özel bir içecektir. Dondurma ile birlikte de servis edilebilen bu tarifi siz de evinizde yapabilirsiniz.
Fransız mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biri olan macaron ya da makaron, uzun bir süredir ülkemizde de son derece popülerdir. Birçok markette, pastanede ve lokanta menülerinde de yer alan makaronu kendi mutfağınızda da birkaç püf noktasına dikkat ederek kolaylıkla yapabilirsiniz.
Tarifi çok eski tarihlere dayanan, saray mutfaklarından günümüz mutfaklarına kadar ulaşmayı başarmış birçok yemek ve tatlı vardır. Bunlardan biri de Osmanlı mutfağından günümüze gelen keşkül tatlısıdır. İşte hem hafif hem lezzetli keşkül tarifi...
Hazır olarak marketlerde de satılabilen, sevilen kahvaltılıklar arasında hatırı sayılır bir yeri olan Acuka’nın kökeninin Kafkaslar olduğu bilinir. Kafkas mutfağında aynı isimle hem kahvaltılık hem de yemeklik iki türde olan acukayı isterseniz siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Dünya mutfaklarından kurabiyenin her türlüsü, özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. Hem çocuklara hem de misafirlerinize kahve sohbetlerinin yanında ikram etmek için farklı bir kurabiye tarifi arıyorsanız, sizler için hazırladığımız cookie tarifimizi kesinlikle denemelisiniz.
Fransız mutfağının enfes tatlıları arasında yer alan profiterol, Türkiye’de de oldukça sevilen ve tüketilen bir tatlıdır. Siz de bu tatlıyı evinizde kendi mutfağınızda yapmak isterseniz aşağıdaki tarifimizi kullanabilirsiniz.
Ev partilerinin, çay sohbetlerinin olmazsa olmazı Türk lezzetlerinden biri de mercimek köftesidir. Misafirlerinize lezzetli mercimek köfteleri yapmak istiyorsanız bu tarifimizi mutlak denemelisiniz. İşte mercimek köftesi tarifi ve gerekli malzemeler...
Sarımsaklı ekmek tarifi hem yapımı kolay hem de lezzeti bol yiyecekler arasında yer alır. İsterseniz siz de sarımsaklı ekmek tarifimizi deneyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Dondurmayı, çok farklı bir yöntemle ve birkaç aşamadan geçirerek yapılan pratik bir tarifle yemek davetlerinizin gözde tatlısı hâline getirebilirsiniz. Bunun için aşağıda tüm malzemelerini verdiğimiz kızarmış dondurma tarifimize mutlaka göz atmalısınız.
Mıhlama ya da kuymak adı ile bilinen ve sık sık karıştırılan bu lezzet kahvaltıların kıymetlisi, Karadeniz mutfaklarının baş tacı kabul edilir. Farklı şehir ve yörelerde birkaç püf noktası ile pişirilebilen mıhlama tarifini aşağıdaki malzemeleri kullanarak siz de evinizde yapabilirsiniz.
Dünya mutfaklarından gelip zaman içinde farklı ülkelerin mutfaklarında da kendini gösteren birçok lezzet bulunmaktadır. Bu lezzetlerden biri de artık evlerin mutfaklarında da yapılabilen Cream puff (Krem puf) tarifidir. Bir Fransız tatlısı olan bu lezzet Cream puff, kreme puf ya da krem puf gibi farklı isimlerle de tanınan bir tatlıdır. Yapımı da oldukça pratiktir.
İtalyan mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan Risotto, Türkiye’de de lokantaların menülerine ve hatta evlerin mutfaklarına girmeyi başarmış bir lezzettir. Yapımı birkaç aşamadan oluşan ancak aslında oldukça kolay yapılabilen bu tarifi siz de denemelisiniz. İşte risotto tarifi...
Kahvaltılardan hoşlananlardansanız sofrayı çeşit çeşit kahvaltılıklarla donatmak isteyebilirsiniz. Tam da bu sofralar için harika bir kahvaltılık sos tarifimiz var. Bu kahvaltılık sos tarifini çok sevecek, ekmek banmaya doyamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.
Çıtır tavuk tarifi merak ediliyor. Restoranlarda yediğiniz kadar lezzetli bir çıtır tavuk tarifini denemek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarifle yapılan tavukların dışı çıtır çıtır içi ise lokum gibi yumuşacık oluyor. Lezzetinden parmak ısırtan çıtır tavuk tarifini yapmak oldukça kolay ve pratik. Peki, evde kolay çıtır tavuk nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Uzun süre tok tutan, sağlıklı ve lezzetli yiyecekler, tarifler arayışındaysanız ve dengeli beslenmenizden olduğu kadar damak tadınızdan da taviz vermek istemiyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. İşte yulaf lapası tarifimiz...
Doğal antibiyotik olarak da bilinen soğan girdiği çorbalara, salatalara, yemeklere ayrı bir lezzet katar. Dolması da yapılan soğanın farklı bir hâli de soğan halkasıdır. Eğer isterseniz evinizde kendi mutfağınızda kolaylıkla soğan halkası yapabilirsiniz. İşte soğan halkası tarifimiz...
Doğada bulunan değerli otlardan biri de hem yemeklerde hem salatalarda yeri olan reyhandır. Reyhan bitkisinden ayrıca nefis bir şerbet de hazırlamak mümkün olur. İşte hem ferahlatan hem de şifa deposu olan reyhan şerbeti tarifi...
Milattan sonra 1. yüzyıla dayanan onigiri tarifi zaman içinde türlü dönüşümler geçirmiş ve bugünkü hâlini almıştır. Japon mutfak kültürünün çok önemli bir yerinde olan onigiriyi siz de evinizde kendi mutfağınızda çok kısa süre içinde hazırlayıp sunabilirsiniz.
Adı ve tadı çok eski tarihlere dayanan cacık, günümüzde de yemek sofralarının özellikle yaz aylarında baş tacıdır. Serinletici ve ferahlatıcı etkisiyle de çok sevilen cacık, Türk mutfağına has bir lezzettir. Aşağıdaki cacık tarifine göre siz de cacık hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hafif bir öğün hazırlamak istiyorsanız ve az vakitte hızlıca yapılabilecek bir lezzet arıyorsanız aşağıda verdiğimiz ton balıklı salata tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu tarif hem çok lezzetli hem de yapım aşamaları son derece pratik.
Lezzeti kadar sağlığa olan faydalarıyla da bilinen kuşkonmaz, içeriğinde birçok vitamin barındıran bir sebzedir. Bu sebzeyi farklı tariflerle pişirebilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz. İşte zeytinyağlı kuşkonmaz tarifi...
Türk mutfağından çıkan lezzetlerden biri olan acılı ezme Adana bölgesine ait bir tariftir. Adana sofralarının başköşesinde yer alan birçok lokantada ikram edilen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. İşte yapımı kolay olan ama tadı damaklardan kolay gitmeyen acılı ezme tarifi...