4-6 kişilik
5 dakika
Tencerede orta ateşte 30 dakika, fırında 200 derecede 15 dakika
Malzemeler
Ayva (1 kg),
Şeker (5 su bardağı, 1 kg),
Üzüm pekmezi (1 çay bardağı),
Su (1 litre),
Karanfil (3-4 adet)
Püf Noktası
Ayvaları soyduktan sonra suda bekletirseniz, böylece hazırlık aşmasında ayvalar kararmaz. Şerbeti için isteğe göre dut pekmezi de kullanılabilir. Dilerseniz ayvaların ortalarına rendelenmiş elma koyarak, ayvaları pişirebilirsiniz.
**AYVA TATLISI VİDEOSU
Adım Adım Pişirme**
- Tencerede1 litre suyu kaynatın. İçine 5 su bardağı şekeri dökün ve karıştırın.
- Ardından 1 çay bardağı üzüm pekmezini de tencereye ekleyin. Karıştırarak orta ateşte kaynamasını sağlayın.
- Şerbet kaynarken bu sırada ayvaları soyun. Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra çekirdeklerini çıkarın.
- Kaynayan şerbetin içine ayvaları bırakın. Şerbetin içinde yarım saat orta ateşte ayvaları kaynatın.Kaynama sırasında üzerine karanfilleri atın.
- Yarım saat şerbette kaynayan ayvaları, tencereden alarak fırın tepsisine dizin. Tenceredeki şerbetten 2-3 kepçe, tepsinin dibini kaplayacak biçimde dökün.
- Fırın tepsisinin üzerini folyo ile iyice kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika pişmesini bekleyin.
- Ayva tatlısının yanına, ya da orta boşluklarına kaymak ve fıstık koyabilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.
markasıdır.
Haber Gönder
