Kestane taze olarak yenebileceği gibi haşlanarak ve kebap yapılarak da yenebilir. Özellikle soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kestane pişirmek ayrı bir keyiftir. Sobanız yoksa tavada ya da fırında da deneyebilirsiniz.
Ayrıca kestanenin kabuğu ile ağacının kabuk ve yaprakları da çeşitli amaçlarla kullanılır. Örneğin, kestanenin kabukları haşlanıp suyu içilirse sinirleri yatıştırır ve ateşi düşürür.
Bütün bu yararları yanında kestanenin, kan dolaşımını hızlandırıcı etkilerinden dolayı yüksek tansiyon ve damar sertliği şikâyeti olanlar ile şeker hastaları tarafından biraz daha ölçülü tüketilmesi gerekebilir.
Kestane gerek besin değerleri ve gerekse kalori değeri açısıdan yüksek değerlere sahip bir besindir.Özellikle B1, B2 ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir. Kestanede bol miktarda yağ ve protein bulunmaktadır.
Ayrıca potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyum minerallerini de içermektedir.
Kestane vücuda kuvvet ve enerji veren bir besindir.
Aynı zamanda cinsel gücü artırır.
Bedensel ve zihinsel yorgunluğu da giderir.
Hastaların iyileşmelerini hızlandırır.
Kandaki kolesterol oranını düşürmeye yardımcı olur.
Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikâyetlerini azaltır.
Karaciğere ve mideye de faydalıdır. Ayrıca, ishali keser.
markasıdır.
Haber Gönder
