BİZE ULAŞIN
Taşköprü'de salı, Germeç'te perşembe günleri kurulan pazarda, çifçinin ürettiği sarımsak, bu yıl kalitesine göre kilogramı 3 ila 6 milyon lira arası alıcı buluyor. Sarımsak üretiminde dünyanın 7. merkezi olan Taşköprü, 18 bin ton üretimle Türkiye'de yüzde 14'lük üretim payına sahip ve ilk sırada yer alıyor.
Taşköprü sarımsağı adına düzenlenen "16. Uluslarası Taşköprü Kültür, Sanat ve Sarımsak Festivali" çeşitli etkinliklerle kutlandı. Taşköprü Belediye Başkanı Hasan Altan, yaptığı açıklamada, her yıl düzenlenen festivalle amaçlarının Taşköprü'yü ve 'Beyaz Altın'ı tüm dünyaya tanıtmak olduğunu belirterek, "İlçemizin kültürel ve tarihi değerlerine halkımızın sahip çıkmasını sağlamaya çalışıyoruz" dedi.
"ABD'LİLER SARIMSAĞI BİZDEN ALIP BİZE SATIYOR" Taşköprü sarımsağının üretiminin artırılması, kalitesinin yükseltilmesi, fabrikasyona dönüştürülmesi ve üreticilerin desteklenmesi için bugüne kadar büyük çabalar sarf ettiklerini ve son 2 yıldır bunun meyvasını almaya başladıklarını ifade eden Taşköprü Belediye Başkanı Altan, "Artık endüstri bitkisi olan sarımsağın ilaç sanayiinde işlenmesi için, devletin ve işadamlarının yatırımına her türlü kolaylığı sağlayacağız. Biz sarımsağı bin bir güçlüklerle üretiyoruz, başkaları kaymağını yiyor. Amerikalılar bizden sadece 3-4 milyon liraya aldıkları sarımsağı şişeye koyarak, yine bize 100 tabletini 15 milyon liradan satıyor. Eczanelerde ve baharatçılarda satılan 'Kyolic' adlı sarımsak hapının aslı, 1 kilogram Taşköprü sarımsağıdır. Neden biz kendi sarımsağımızı kendimiz hap haline dönüştürmeyelim? Bunu başarmalıyız" diye konuştu.
DOĞAL ANTİBİYOTİK
Uluslararası alanda marka haline gelen Taşköprü sarımsağı demir, kükürt, aroma, vitaminler bakımından zengin, doğal niteliklerini 12 ay koruyabilen, kansere karşı etkili 'selenyum' içerdiğinden doğal antibiyotik olarak biliniyor. Bilim adamları sarımsağın faydalarından bazılarını şöyle sıralıyor:
"- Sigaranın zararlı etkilerini azaltır.
- Zehirlenmeye karşı etkilidir.
- Kansere karşı en şifalı bitkidir.
- Kan pıhtılaşmasını önler.
- Damar sertliğini azaltır.
- Sivrisinek ve böcekleri uzaklaştırır.
- Sinir sistemini ve kan dolaşımını düzenler.
- Gribi ve nezleyi önler.
- Güç ve enerji verir.
- Cinsel gücü artırır.
- Diğer bitkilerden 58 kat fazla kalsiyum içerdiği için uzun ömürlü ve mikrop öldürücü etkisi ile de antibiyotik özelliği göstermektedir."
