Ünlü Türk aşçı Necip usta, Türkiye'de
İSTANBUL (İHA) - Dünyaca ünlü Türk aşçısı Necip Usta, 25 yıl ayrı kaldığı Türkiye'ye yeni yemek kitabı için geldi. Ünlü isimlerin aşçılığını yapan Necip Usta, George Bush'un çok basit yemekler sevdiğini söyledi.
Delta Havayolları'na ait bir uçakla eşi Nevin Ertürk ile birlikte New-York'dan İstanbul'a gelen Necip Ertürk, Atatürk Havalimanı'nda meslektaşları tarafından çiçeklerle karşılandı. Yaklaşık 25 meslektaşı ile tek tek öpüşerek hasret gideren Necip Usta, Türkiye'yi çok özlediğini söyledi. 1979 yılından bu yana Türkiye'ye gelmediğini belirten Necip Usta, "Ben 13 yaşından beri mutfaktayım. En büyük amacım, dünyanın en büyük otellerinde şeflik yapmaktı. Bir çok lüks otelde şeflik yaptım. Bir çok yarışmalarda ödüller aldım. Yüzlerce genç meslektaşımı yetiştirdim" dedi.
Avrupa ve ABD'de bir çok devlet başkanına hizmet verdiğini anlatan Necip Usta şöyle konuştu:
"ABD'de Başkan George Bush ve Ronald Reagan da dahil olmak üzere bir çok ünlüye hizmet verdim. Başkan Bush çok basit yemekler seviyor. Bush, Brokoli'den nefret ederdi. Brokoli'den başka ne yaparsan yap yerdi. Bush beni gördüğü zaman çağırdı. Benim Türk olduğumu öğrenince Türkiye'ye 'kahramanlar diyarı' dedi. Çok çok memnun oldu. Bana daha sonra kendisinin ve ailesinin imzalı resimlerini gönderdi."
Türk mutfağının hızla geliştiğini ifade eden Necip Usta, "Bu nedenle Yeni Türk Mutfağı hakkında bir kitap yazacağım. Bunun çalışmaları için Türkiye'ye geldim. 3 hafta kalacağım. Arkadaşlarımla hasret gidereceğim" ifadelerini kullandı.
