BİZE ULAŞIN
Salvia rosmarinus adıyla tabir edilen biberiye bitkisinin en belirgin özelliklerinden biri aromatik kokusudur. Mavi, beyaz, mor veya pembe renge sahip çiçekleri vardır. Kuru ya da taze olarak tüketilebilen bu bitkinin aynı zamanda çiçekleri ve yaprakları da birçok farklı alanda kullanılmaktadır. Biberiye faydaları yönünden zengin bitkiler arasında bulunmaktadır. Yaprak dökülmesi yaşamayan bir bitki çeşidi olduğundan yaz kış fark etmeksizin 4 mevsimde yeşil kalma özelliğine sahiptir.
Biberiye sağlık açısından çeşitli yararları olan bitki türlerinden biridir. Bünyesinde bol miktarda antioksidan etkisi yaratan karnozik, rosmarinik asit maddeler barındırmaktadır. Ayrıca vitamin ve mineraller yönünden de bir hayli zengin bir bitki çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır. Kalsiyum başta olmak üzere; demir, magnezyum, manganez gibi minerallerin yanı sıra C vitamini, A vitamini ve çeşitli B vitamini türevlerini de içermektedir. Biberiyenin faydaları ise genel itibariyle şöyledir:
Biberiye bitkisi kullanım alanı birden fazla olan şifalı bitkilerden biri olarak bilinir. Alternatif tıp alanında yaygın olarak kullanılan bu bitki, günümüzde de pek çok kişi tarafından özellikle sağladığı yararlar için tercih edilmektedir. Bu bağlamda biberiye hangi hastalığa iyi gelir konusunun ayrıntılı olarak ele alınması önemlidir. Bu bitkinin tüketim şekli oldukça fazladır.
Bu bitkinin baş ağrılarını azaltmada etkisi mevcuttur. İçerdiği vitamin ve minerallerden dolayı zayıflamış bağışıklığın tekrar güçlenmesinde aktif bir rolü vardır. Bilimsel yönden net bir kanıt olmamasına rağmen içerdiği bileşenlerden ötürü kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini en aza indirdiği söylenmektedir. Bunun yanı sıra ağız sağlığından sindirim sistemi sağlığına, saç sağlığından cilt sağlığına kadar pek çok sağlık problemini azaltıcı ve giderici etkileri bulunur.
Şifalı bitkiler arasında yer alan biberiyenin birçok farklı tüketim biçimi vardır. Taze veya kuru olarak tüketilebilen bir bitki çeşidi olarak karşımıza çıkan biberiye, sağlık açısından da pek çok önemli özellik taşır. Balık, et gibi yemeklerde baharat olarak yenebileceği gibi kuru yaprakları çay olarak demlenip içilebilmektedir.
Bu bitkinin çiçek kısımlarından elde edilen yağı da özellikle cilt ve saç ile ilgili sorunların giderilmesinde kullanılmaktadır. Ayrıca metabolizmanın daha düzgün çalışmasını sağlamaktadır. Bu özelliğinden kaynaklı biberiye zayıflatır mı konusu karşımıza çıkabilir. Bu bitkinin yağının kilo verme sürecine olumlu etkileri olduğu belirtilmektedir. Baharat olarak kullanımının yanı sıra isteğe göre taze yaprakları zeytinyağlı yemeklere eklenerek, aromatik bir lezzet de elde edilebilir. Hem mineral hem de vitamin yönünden zengin olan bu bitkiyi kronik hastalığa sahip olanların doktor onayı alarak kullanması önemlidir.
Aromatik kokusu ile öne çıkan biberiye bitkisi yemeklere tat vermesi için kullanıldığı gibi çay gibi demlenerek de içilebilir. Bu çayı tüketirken her şeyde olduğu gibi aşırıya kaçılmaması sağlık açısından büyük önem taşımaktadır. Gün içerisinde en fazla 3 fincan kadar tüketilmesi tavsiye edilen bu çayın özellikle uykuya geçmeden önce içilmesi ayrı bir öneme sahiptir. Uykudan önce içildiğinde uykusuzluk problemini gidermeye yardımcı olur ve daha rahat bir uyku süreci geçirilmesini sağlar. Ancak ilaç kullanan ve kronik hastalığı bulunan bireylerin doktor kontrolünde tüketmesi önemlidir. Biberiye çayı faydaları ise genel olarak şöyledir:
Önemli not: Bu içerik tavsiye niteliği taşımamaktadır. Paylaşılan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi sorunun teşhis veya tedavisi için kullanılmamalıdır. Tıbbi bir sorununuz varsa lütfen doktorunuza danışınız.
