Quente, Brezilya geleneği Churrascaria’yı İstanbullular’ın beğenisine sunacak. Bu sektördeki 24 yıllık tecrübesi olan BLT Grup’un genç kuşak yöneticileri Erkan Bolat, Emre Bolat Ve Akın Erulaş’ın girişimi ile hayat bulan Quente, 15 Mayıs 2008 Perşembe günü itibariyle konuklarını ağırlamaya başlayacak. Sortie’de denize sıfır noktada şıklığı ile göz kamaştıracak olan, ismi Portekizce’de “sıcak” anlamına gelen Quente 120 kişilik. Churrasco, Brezilya usulü açık ateşte et pişirme tekniği ve Portekizce’de mangal anlamına geliyor. Quente, özel Brezilya tuzundan, özel pişirme ünitelerine kadar birçok detayı Brezilya’dan temin ederek eşsiz lezzetini koruyacak. Ayrıca etlerin en az 20 gün dinlendirilmesi de lezzet sırlarının arasında yer alıyor. Türkiye’ye gelen Brezilyalı Şef Darci Vargas ‘in hazırlayacağı Churrascarria geleneğinde bütün olarak yer alan etler, masada kesilerek konuklara servis edilecek. Farklı süpriz uygulamalar ve sınırsız lezzet fix fiyata sunuluyor.
Caipirinha
Quente’de konukların tadına mutlaka bakmaları önerilen, Brezilya mutfağına özel birçok lezzet yer alıyor. Brezilya’dan getirilen özel Cachaca, kristal şeker ve lime ile yapılan, Brezilya samba barlarının vazgeçilmez içkisi Caipirinha İstanbul gecelerinin yeni enerjisi olmaya aday. Ayrıca mangalda Ananas tatlısı, kızarmış muz, Brazilian Papaya Cream, çok çeşitli zeytinyağlı ve ara sıcaklar da QUENTE’nin gözdelerinden olacak. Şili, Arjantin ve Portekiz şarapların ağırlıklı olduğu geniş içki mönüsü ise çok farklı alternatifler sunacak.
Rezervayon için: 0212 327 46 06
markasıdır.
Haber Gönder
