Görünüşü bozulduğu için çöpe attığınız domatesler aslında pek çok alanda değerlendirilebiliyor. Uzmanlara göre hafif yumuşamış, ezilmiş ya da kabuğu kararmaya başlayan domatesler doğru yöntemlerle kullanıldığında hem tasarruf sağlıyor hem de gıda israfını azaltıyor.
Gıda israfının ciddi boyutlara ulaştığı günümüzde, mutfakta en sık ziyan edilen ürünlerin başında domates geliyor. Kısa sürede yumuşayan ve çürümeye başlayan domatesler, çoğu zaman kontrol edilmeden çöpe atılıyor.
Uzmanlar, tamamen küflenmemiş ve kötü kokmayan domateslerin çöpe atılmasının büyük bir hata olduğunu belirtti. Hafif çürümüş ya da şeklini kaybetmiş domatesler, doğru şekilde temizlendiğinde güvenle değerlendirilebilir.
Kabukları kararmaya başlayan domatesler, bozuk kısımları ayıklandıktan sonra yüksek ısıda pişirilerek sos yapımında kullanılabiliyor. Bu domateslerle makarna ve pizza sosu hazırlanabildiği gibi, lezzetli bir domates çorbası da yapılabiliyor.
Çürümüş domateslerin bir diğer kullanım alanı ise bitki bakımı. Organik madde bakımından zengin olan bu domatesler, toprağa karıştırıldığında doğal gübre görevi görüyor. Özellikle sebze ve çiçek yetiştirenler için besleyici bir katkı sağlıyor.
Uzmanlar, tüketicilerin yalnızca görünüşü bozulan ürünleri hemen çöpe atmak yerine alternatif kullanım alanlarını öğrenmesinin önemine dikkat çekiyor. Bu tür küçük alışkanlıkların, uzun vadede hem çevreyi koruduğu hem de aile bütçesine katkı sağladığı vurgulanıyor.
markasıdır.
Haber Gönder
Okuyucu Yorumları 0 yorum