BİZE ULAŞIN
Kapadokya soğanı isminden de belli olduğu üzere Kapadokya bölgesine has bir endemik soğan türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Yaygın olarak deniz kenarlarında, ağaçların bol olduğu ormanlık alanlarda ve kayalıklarda görülen bu bitkinin insan sağlığı üzerinde de olumlu etkilerinin olduğu görüşü vardır.
Bilimsel ismi Allium cappadocicum olarak karşımıza çıkan Kapadokya soğanı, Amaryllidaceae ailesine mensup bir bitkide yetişir. Kapadokya soğanı ile ilgili önemli birtakım iddialar mevcuttur. Buna göre; bu bitki çeşidi içerisinde yer alan önemli vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde sağlığa iyi gelmektedir.
Daha çok ormanlık, kayalık ve deniz kenarlarında yetişen bu bitkinin pembe tonlara sahip çiçekleri biraz olgunlaşmaya yüz tuttuğunda beyaz renge dönmektedir. Bitkinin çiçek bölümleri ortalama 90 santimetreye kadar uzayabilir, soğanların boyları ise ortalama 1 ile 2 santimetre kadardır. Bu bitkiye ve bu bitkiye ait soğana, yaygın olarak mayıs ile temmuz aylarında rastlanılmaktadır.
Kapadokya soğanı faydaları açısından zengin bir görüş karşımıza çıkmaktadır. Bununla birlikte Kapadokya soğanı faydaları ile ilgili yaygın iddialar bulunmaktadır. Buna göre Kapadokya soğanı;
Bilinen diğer soğan türlerine nazaran daha tatlı bir aromaya sahiptir. Kapadokya tarafına has özel bir soğan çeşidi olarak anılan bu soğan, besin değerleri açısından da zengindir. C vitamini başta olmak üzere A vitamini, E vitamini gibi çeşitli vitaminler içeren bu soğan türünde aynı zamanda potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum gibi minerallerle birlikte çeşitli antioksidan bileşenleri de mevcuttur.
İddialara göre şifa deposu olarak öne çıkartılan Kapadokya soğanının faydaları ise genel olarak şu şekildedir:
Yaygın iddialara göre;
Kapadokya soğanı bünyesinde barındırdığı vitamin, antioksidan ve çeşitli minerallerden dolayı oldukça faydalı bir besindir. Diğer soğan çeşitlerine göre daha lezzetli bir tada sahip olan bu soğan türünün kullanım şekli ise bir hayli fazladır. Kapadokya soğanı tıpkı bilinen soğanlar gibi çiğ bir şekilde yenebilme özelliğine sahiptir. Çiğ formu yaygın olarak salatalara lezzet vermek amacıyla tercih edilmektedir. Bunun yanı sıra güveç yemeği, çorba gibi yemeklerin içerisine eklenip pişirilerek de tüketimi yaygındır.
Yemek veya salatalara katılmasının dışında bu soğanın turşusu da yapılabilir ve ayrıca suyu sıkılarak da içilebilir. Tüketim şekli çeşitli olan Kapadokya soğanı doğru miktarda tüketildiği takdirde oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Ancak yine de bu soğanı tüketmeden önce uzman bir doktora danışılması, sağlık bakımından büyük önem taşımaktadır.
Doğanın insanlara sunduğu benzersiz nimetlerden biri olan Kapadokya soğanını aşırı derecede tüketmemek önemlidir. Aşırıya kaçıldığı takdirde mide ile ilgili sorunlar, alerjik durumlar, kan şekeri seviyelerinde dengesizlik gibi problemler ortaya çıkabilir.
Kapadokya soğanına adından da anlaşılabileceği gibi yaygın olarak Kapadokya ve Nevşehir etrafında rastlanılabilir. Belli bir bölgede yetişme özelliğine sahip olduğu için endemik bitkiler kategorisi içerisinde yer almaktadır. Belli bir bölge dışında başka bir bölgede yetişme ve büyüme şansı olmayan bitkiler, endemik olarak adlandırılmaktadır. Bundan kaynaklı bu soğan türüne yaygın olarak Nevşehir ve Kapadokya civarında daha sık rastlanılmaktadır.
Her ne kadar yaygın iddialar Kapadokya soğanı faydaları ile ilgili zengin bir liste karşımıza çıkarmış olsa da bu endemik tür ile ilgili tıbbi ve resmi açıklamalarla birlikte bilgilendirmeleri esas almak gereklidir ve önemlidir.
Ayrıca bu içerik tavsiye niteliği taşımamaktadır. Paylaşılan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi sorunun teşhis veya tedavisi için kullanılmamalıdır. Tıbbi bir sorununuz varsa lütfen doktorunuza danışınız.
Umarız önerdiğimiz ürünleri beğenirsiniz. Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Mynet bağlantılardan gelir/komisyon elde edebilir. Satın alım sonrasında satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Mynet sorumlu değildir.
