Köylüler 'defne'ye sarıldı

SİNOP (İHA) - Defne ağacı, Sinop'ta köylünün geçim kaynağı oldu. Gerze ve Dikmen ilçelerine bağlı köylerdeki çiftçiler, topladıkları defne yapraklarının kilosunu 3 milyon liradan satıyor.

Köylülerce binbir zahmetle toplanan defne yaprak ve tohumları, Gerze İlçesi'ne bağlı Kanlıçay mevkiinde işleniyor. Ardından fırınlarda kurutulan tonlarca defne yaprağı, baharat olarak kullanılmak üzere Avrupa'ya ihraç ediliyor.

Defne tohumları ise kimya sanayi başta olmak üzere bir çok alanda kullanılıyor. Defne bazen bir sabun, bazen de pahalı bir parfüm olarak karşımıza çıkabiliyor.

Geçimlerini defne toplayarak temin eden köylüler, yetkililerin defne konusunda kendilerine ön ayak olmasını istiyor. Geçimini defneden sağlayan Nefise Kalyon, defnenin ekonomik kriz ortamında köylünün can simidi haline geldiğini söyledi. Kalyon, "Çevredeki birçok köyde yaklaşık 150 aile geçimini defneden sağlıyor. Bir tanıdığım, defne sayesinde evini bile yaptırdı. Havanın iyi olduğu günlerde defne yapraklarını dallarından ayırmak sureti ile topluyoruz. Biz defnenin ne işe yaradığını fazla bilmiyoruz ama, Avrupa'da çok rağbet gördüğünü duyduk. Bizi bu krizde defne finanse etti" dedi.