Kuru Börülce Salatası

Hafif ve diyetinize uygun kuru börülce salatası

Malzemeler

• 100gr. kuru börülce (6 saat suda beklettim)
• 2 baş taze soğan
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• yarım limonun suyu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz, biber, acı pulbiber ve biraz kimyon

Yapılışı
1- Börülceleri pişirin. İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra süzün ve soğuk suyla çok kısa yıkayın. Hemen zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırın.
2- Sofraya getirmeden önce ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile karıştırın.