BİZE ULAŞIN
Tatlı patates, kök sebze olarak da bilinen bir sebze türüdür. Bu sebzenin yirmi beş tane birbirinden farklı niteliğe sahip çeşidi vardır. Bu patatesin dış tarafı yani kabuğu çoğunlukla kahve bir renge sahiptir. İç bölümü ise etli bir yapıdadır. Sağlık yönünden pek çok faydası olan bu sebze çeşidini dozunda ve kararında tüketmek oldukça önemli bir konudur. Kabukları soyularak yenen bir sebze çeşidi olarak bilinir.
Tatlı patates birbirinden farklı faydaları ile öne çıkan sebze çeşitlerinden biridir. Bu sebzenin tadı isminden de belli olduğu üzere tatlıdır. Tatlı bir lezzetinin olmasının yanı sıra baharatlı bir tada da sahiptir. Çiğ olarak da tüketilebilen sebzeler arasında bulunan tatlı patatesin sağlık bakımından çok sayıda faydası mevcuttur. Normal patatese benzetilse bile bazı önemli farkları bulunur. Bu farklardan biri normal patatese nazaran bu patatesin yapraklarının ve filizlerinin de yenilebilir olmasıdır. Ayrıca bu patates glütensiz olmasıyla da öne çıkan bir yiyecek türüdür. Tatlı patatesin faydaları ise başlıca şu şekildedir:
Tatlı patatesin bazı hastalara karşı da pek çok yararı bulunur. Bu sebze görüntü bakımından daha çok bal kabağına benzetilir. Görüntüsünün yanı sıra lezzet açısından da bal kabağını andırır. Zengin bir lif kaynağı olan bu sebze, ayrıca düşük kaloriye sahip olmasıyla da öne çıkar. Tatlı patatesin genel olarak fayda sağladığı hastalıklar şu şekilde sıralanabilir:
Tatlı patates sunduğu faydalar bakımından oldukça önemli besinler arasında yer alır. Tatlı patatesin birçok farklı pişirme metodu bulunur. Bu metotlar arasında haşlama, fırınlama, kızartma gibi pek çok farklı pişirme metodu mevcuttur. Besin değerleri açısından oldukça zengin olan bu sebze enerji verme özelliğine taşır. Sıklıkla atıştırmalık lezzetler arasında yer alan tatlı patatesi baharat ekleyerek de lezzetlendirebilmeniz mümkündür.
Tatlı patatesin tıpkı diğer besinlerde olduğu gibi doğru miktarda tüketilmesi büyük önem taşır. Gün içerisinde iki veya üç tane bu sebzeden yenebilir. Miktarın aşılması neticesinde sindirim sorunlarına yol açabilir. Ayrıca enderde olsa besin alerjisi olabilir. Bunlar dışında mide sorunu yaşayanlar kişilerin bu sebzeyi tüketmeleri tavsiye edilmez. Bu yüzden tatlı patatesi tüketmeden önce uzman bir doktora danışılması büyük önem arz eder.
Tatlı patates lif açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Lifli olduğu için özellikle kilo vermede son derece etkilidir. Doğru oranda yenildiği sürece kilo yapmayan besinler arasında bulunur. Bu sebze yağ yakma niteliğine sahiptir. Bu yüzden diyet listelerinde bu sebzeye sıklıkla yer verilir. Fazla oranda tüketilmediği taktirde oldukça faydalı besinler arasında yer alır.
