Zeytinyağı denetimlerinde acı tablo
AYDIN (İHA) - Aydın'ın en önemli geçim kaynaklarının başında gelen zeytin ve zeytinyağında, üreticiler, bazı sahtekarlıklar nedeniyle zor duruma düşüyor. Dökme yağın kilosunun toptan 3 milyon 350 bin liraya satıldığı Aydın'da, zeytinyağı ticareti yapan bazı firmaların zeytinyağına başka yağ karıştırmaları sonucu ortaya atılan spekülasyonlar yüzünden, fiyatlar 2 milyon 2 milyon 800 bin liraya kadar düştü. Son 1 ay içinde denetimleri artıran Tarım İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şube Müdürlüğü, ansızın yaptığı baskınlarda, acı gerçeği ortaya çıkardı. Alınan numunelerin yarısının yabancı yağ karışımlı çıkması üzerine, firmalara ceza yağdı.
Aydın Tarım İl Müdürlüğü'nden alınan bilgiye göre, son 1 ay içinde alınan 22 numunenin 18 adedinin analizi tamamlandı. Yapılan analiz sonucu 18 numuneden 12'sinin zeytinyağının üçte bir fiyatına satılan pamuk yağı ile karıştırılarak piyasaya sürüldüğü, 6 numunenin düzgün olduğu, geri kalan 4 numunenin de analizlerinin henüz sonuçlanmadığı bildirildi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Tarım İl Müdürü Sadettin Öztürk, firmalar tarafından yapılan sahtekarlıkların, Aydınlı zeytin üreticisine ciddi zarar verdiğini söyledi. Pamuk yağı ile zeytin yağının görünüm bakımından birbirine çok benzediği için vatandaşların ve tüketicilerin yapılan bu karışımı fark etmediğini belirten Tarım İl Müdürü Sadettin Öztürk, "5179 Sayılı kanunun yürürlüğe girmesi ile birlikte Gıda Kontrol Şubesi olarak aniden yaptığımız denetimlerde, 14 firmadan 22 örnek aldık. Yapılan analiz sonuçlarına göre, satılan yağların en az yüzde 50'sinin karışımlı ve hileli olduğunu tespit ettik. Vatandaşa zeytinyağı diye 1 milyon liralık pamuk yağını satıyorlar. Özellikle Anadolu illerinde karışımlı yağları, kilosu 3-4 milyon liradan satan firmalara, 1 ay içinde 50 milyar para cezası ile birlikte uyarı cezası verdik. Bundan sonra denetimler aralıksız olarak devam edecek. Aynı suçu işleyen firmalara kapatma cezası vereceğiz" diye konuştu.
Aydın il genelinde 59 bin ailenin tamamen zeytin ve zeytinyağı üretiminden geçimini sağladığını ifade eden Tarım İl Müdürü Sadettin Öztürk, "Yağ ticaretini hileli yapan firmalar yüzünden sadece Aydın'da 59 bin aile zarar görüyor. Aydın zeytinine ve yağına sahip çıkılmazsa, sonumuz çok kötü olur. Bu yıl il genelinde yaklaşık 377 bin ton zeytin rekoltesi bekleniyor. Bunun 92 bin tonu salamura olarak, geri kalan 285 bin tonu da sıkılarak yağ üretilecek. 285 bin ton zeytinden de 53 bin ton zeytinyağı çıkması bekleniyor. Bundan sonra satışı yapılan tüm yağlar daha sıkı denetlenecek. Üretim ve ticaret kayıtlarını çok sıkı takibe aldık" şeklinde konuştu.
Yetkililerden alınan bilgiye göre, pamuk yağının fiyatının, zeytinyağı fiyatının dörtte bir oranında olmasına rağmen, her iki yağın da renk ve özgül ağırlıkları eşit olduğu için karışım zor fark ediliyor.
