BİZE ULAŞIN
Silajlık üretim verimli ve ekonomik hayvancılık açısından çok önemli bir unsurdur. Yeşil bitkiler fermente edilerek muhafaza ediliyor. Bu işlem sırasında hayvanların yiyebileceği ot ve diğer bitkilerin havayla temas etmesi engellenir. Bu işlem sonunda asitlenen yemler turşu hâline getirilir. Bu işlemden geçen bitkilerin besin değeri zamanla daha çok artar. Bu yüzden oldukça faydalıdır. Silaj ekonomik açıdan ucuz ve besin değeri yüksek bir yemdir. Bu işlem yeşil ve besin değeri bulunan yemlerin olmadığı aylarda hayvanlar tarafından tüketilmesi için yapılır. Ülkemizde çayır ve mera alanlarının az olması sebebiyle silah yapımı oldukça önemlidir. Genellikle silaj üretimi için çok detay istemeyen kolay bir işlemdir. Ancak kaliteli ve verimli bir yem elde etmek için bazı bilgilere sahip olunmalıdır.
Hayvancılık yapanların sıkça kullandığı bir kelime olan silaj koyun, keçi ve sığır gibi geviş getiren hayvanların beslenme ihtiyaçlarını karşılayan yüksek nemli fermente yemlerdir. Sulu ve yeşil bitkiler, havasız ortamda süt asidine birlikte fermantasyondan geçer ve bu yem ortaya çıkar. Silaj besin değerinin çok yüksek olduğu ve hayvanların çok sevdiği bir yemdir. Silaj yapımında en çok fazla yeşil bölümü bulunan bitki olarak mısır kullanılır. Bu mısırlara silajlık mısır adı verilir. Silaja adını veren, yemin saklandığı ve depolandığı silindir biçimindeki ambardır.
Silaj yapılacak bitki, en yüksek verimin sağlandığı dönemde hasat edilmelidir. Mısırdan silaj yapımında kullanılan en önemli bölüm koçanlardır. Koçanların besin değeri çok fazladır. Bu yüzden hasat için hazır hâle gelen mısırın koçanı gelişmiş olmalıdır. Mısırlar silaj makineleri ile biçilir. Mısırlar silo adı verilen denilen çukurlara götürülür. Bu noktada silolama yapılacak yeme farklı besinler de katılabilir. Silaj yapımında nem, yağmur oranı ve verimli otlaklar dikkat edilmesi gereken unsurlardır.
Hasat, depolanacak mısırın kalitesi, silaj kapasitesi ve maksimum verimi uygun olduğunda yapılmalıdır. Alınacak verim mısır çeşidinin kalitesine ve nemine, yetiştirme alanı ve bakım koşullarına göre değişir. Bütün koşulların sağlandığı bir durumda 1 dönüme 6-12 ton ürün verir. Ortalamaya bakılırsa 7-7.5 ton olduğu söylenebilir.
Hasat edilen mısırlar en kısa zamanda silo çukurlarına doldurulur ve silajın sıkıştırılması 48 saat içerisinde tamamlanmalıdır. Silaj kapatılırken bastırılması ve havayla temasının kesilecek şekilde kapatılması gerekir. Bu işlem için polietilon naylon faydalı olacaktır. Kapatılan yem 2 ay bekledikten sonra kullanılabilir. Böylece taze yemlerin olmadığı dönemlerde hayvanların yiyebileceği besin değeri yüksek yem hazırlanmış olur. Usullere uygun silolama yapılmazsa silajlar bozulur ve beslenen hayvanların zehirlenmesine, hamile hayvanlar da ise düşüklere neden olabilir.
Mısır silajı hayvanların kuru besin ihtiyacını 1:3 oranda karşılayacak şekilde ayarlanmalıdır. Hayvanın kuru besin ihtiyacı 15 kg olduğu düşünülürse, 5 kg silaj yemesi uygun olacaktır. Silaj verilirken dikkat edilmesi gereken unsurlar aşağıdaki gibidir:
Bitmek üzere olan silajın, yeni açılan silajla yapısı aynı olmaz. O yüzden bitmekte olandan %80 ve yeni olandan %20 karıştırılarak verilmesi daha sağlıklı olur.
