"TEMİZLİĞİ İHMAL ETMEYİN" UYARISI
SAMSUN (İHA) - Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Yıldız Pekşen, "Temizlik ihmal edilmemeli. Her şeyin başı temizliktir. Temizliği tutum haline getirme becerisini göstermeliyiz" dedi.
Tadal Yemek'in sponsorluğunda OMÜ Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanlığı ve Samsun Rotary Kulübü tarafından Büyük Samsun Oteli'nde düzenlenen 'Sanitasyon ve Hijyen Eğitim Programı'nın açılış konuşmasını yapan Prof. Dr. Yıldız Pekşen, "Tarladan masaya" tabir edilen ürünlerin üretiminden sofraya gelinceye kadar temiz gelmesi noktasında risklerin arttığını görüyoruz. Gıda temizliğinin yanında ellerin düzenli olarak yıkanması ve vücut temizliği de insan sağlığı için çok önemlidir. Hastalıkların başı pisliktir. Hastalık risklerinden korunmanın yöntemi ise temizliktir" diye konuştu.
Düzenledikleri 3 günlük eğitim programı boyunca temizlik ve hijyen konusunun işleneceğini kaydeden Prof. Dr. Yıldız Pekşen, "Burada bilgi verilecek. Bilgi sadece bilgidir. Önemli olan bilgiyi uygulamaya geçirmektir.
Eğitim programı bittikten 3 gün sonra katılımcıların yüzde 70'i, bir hafta sonra yüzde 3-5'i sonra da birkaçı, 'Şöyle bir eğitime katılmıştım' diyecektir. Eğitim önemlidir, daha da önemlisi aktarılan bilgiyi almak, beceri ve tutum haline getirmektir. Bizler temizliği tutum haline getirme becerisini göstermeliyiz" dedi.
Prof. Dr. Pekşen'in konuşmasının ardından OMÜ Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, toplu beslenme sistemlerinde hijyenin önemini anlattı.
Eğitim programında 3 gün boyunca OMÜ Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Murat Günaydın, Prof. Dr. Ahmet Saniç, Doç. Dr. Cihad Dündar, Doç. Dr. Şennur Dabak, Doç. Dr. Murat Hökeler, Diyetisyenler Canan Asal, Semiye Tosunkaya, Güzin Tümer, Tabende Tarhan ve Günay Özdemir, değişik başlıklar altında temizliğin önemini vurgulayacak.
Program sonunda katılımcılara sertifika verilecek.
