Yüzyıllık gelenek

AĞRI (İHA) - Ağrı'nın Patnos ilçesinde yüzyıllık gelenek olan 'Halise' yemeği her bayramda olduğu gibi bu bayramda da dağıtıldı.

Bayram sevinci her yörede kendine has gelenekleri ile yaşanıyor. Ağrı'nın Patnos ilçesinde de bayrama topluca yenilen halise yemeğiyle başlanıyor. Özel yapılan halise yemeği herkesin büyük ilgisini çekiyor. Arife günü öğütülmüş buğday ve etten yapılan halise yemeği Bayram Namazı'nın ardından bir araya gelen vatandaşlara dağıtılıyor. Halkın kendi kültürünü yansıtan ve halise olarak bilinen yemeğin, yörenin birlik ve beraberliği simgelediğini belirten İbrahim Gültek isimil vatandaş geçmişten bugüne gelen bu kültürü yaşatacaklarını ifade etti. Gültek, ''Halise, özellikle bayramlarda yapılıyor. Bu yemek bizim en eski geleneklerimizden biridir. Yıllardır bayramlarda halise yemek amacı ile bir araya gelir ve sonra da bayramlaşıp sohbet ederiz. Biz bu yemeği gece geç saatlerde başlayıp sabaha kadar süren yoğun bir çabayla pişirerek bayram sabahına hazırlıyoruz. Bayram namazından sonra eş dost bir araya gelerek yiyoruz" şeklinde konuştu.