BİZE ULAŞIN
Düşünme, öğrenme ve güçlü hafıza için sağlıklı beslenmek şart. Bazı besinlerin ise beyin hücrelerine zarar verebileceği ortaya konuldu. Beyni küçülten besinlerin başında rafine şeker içeren gıdalar yer alıyor.
Yapılan araştırmalar rafine şeker içeren besinleri, sık tüketenlerin tehlike altında olduğunu ortaya koydu. Şeker, beyin hücrelerinin hasar görüp ölmesine yol açabiliyor.
Rafine şeker içeren karbonhidratlar; kan şekerini hızla yükselip anında düşürüyor ve insülin direncine neden oluyor.
Uzmanlar şekerli gıdaların yanı sıra doymuş yağ ve trans yağ kullanılarak yapılan yemeklere karşı da uyarıyor. Bilhassa trans yağların doymuş yağlardan daha tehlikeli olduğunu vurgulayan uzmanlar; alkol ve aşırı tuz tüketiminden uzak durulması gerektiğini belirtti.
Sabah kahvaltısında sıkça tercih edilen yapay tatlandırıcılı mısır gevreklerine karşı da uyaran uzmanlar onların şeker ve rafine karbonhidrat içerdiklerini vurguladı.
Patates kızartmasının da bilhassa günün ilk saatlerinde tüketilmemesi gerektiği belirtilirken yüksek oranda trans yağ içerdiği belirtildi.
