Sonbahar ayının gelmesiyle birlikte sıcak içecek tüketim isteğindeki artış, çay ve kahveye yönelmeye sebep oluyor. Ofiste güne sıcacık bir kahve ile başlarken vapurda üzerinden dumanı tüten bir çayla yolculuğun keyfini çıkarabiliyoruz. Ancak çayın da kahvenin de ayrı ayrı seveni olsa da sağlıklı yaşam için tüketim miktarını kontrol altında tutmak gerekiyor. Bunun sebep olansa içlerindeki kafein. Peki çay mı yoksa kahve mi tercih etmek daha sağlıklıdır? Uzman Diyetisyen Zülal Yalçın anlattı.
Trabzon'un dik yamaçlarındaki çay fabrikasının başına geçen 24 yaşındaki Yasin Sönmez, 3 yıl önce bölge gençlerinin istihdamını sağlamak için fabrika kurduklarını söyledi. Gençlerin en büyük probleminin iş beğenmeme olduğunu dile getiren 24 yaşındaki Yönetim Kurulu Başkanı, bünyelerinde 40 kişiyi istihdam ettiklerini açıkladı.
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte ıhlamurlar satışa çıktı. Yaprak ıhlamurun kilosu 200, çiçek ıhlamurun ise 400 liradan satılıyor. Bitkisel çay satan esnaf Serdar Çelik, ''Aşırı bir talep var, ama mal yok.Tahminim bu kış fiyatlar hiç düşmeyecek, aksine artacak. Bence önümüzdeki aylarda ıhlamurun kilosu 600 liraya kadar yükselecek’’ dedi.
Türkiye, 2021 yılının ocak-eylül döneminde 115 ülkeye gerçekleştirdiği çay ihracatından 13 milyon 212 bin dolar gelir elde etti.
ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, ağustos ayında alınan 127 bin 7 ton yaş çay karşılığında ödenecek 491 milyon 549 bin liranın bugün üreticilerin banka hesaplarına yatırıldığını bildirdi.
Rize’de inşaatı devam eden Çay Çarşısı’nda projeye demlenmiş çayı 29 metre yükseklikteki çay bardağının zirvesine taşıyacak teleferik sistemi eklendi. Çay müzesini de içerisinde barındıracak olan ve Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeye aday olan çay bardağına ayrıca yeni düzenlemeler ile bir de teleferik kurulacak. Teleferik, bardağın alt kısmından üst kısmına kadar olan bölüme demlenmiş çay taşıyacak.
Çay Türk mutfağının vazgeçilmezleri listesinde ilk sıralarda yer alıyor. Kahvaltıda, işte, okulda, akşam ya da misafir ağırlarken demlenen çayların lezzeti hiçbir zaman unutulmuyor. Her daim mutfakta hazır olan çayı çok farklı tariflerde kullanmak da mümkün, mesela tatlıda! Şimdi o tariflere göz atalım...
Antalya’da 3 katlı apartmanın çatısına çıkarak tehlikeli hareketlerde bulunan genci, komşuları tarafından içmesi için uzatılan çay bardağı sayesinde dikkati dağıtılarak kurtarıldı.
Rize’de inşaatı devam eden çay çarşısının camları takılmaya başlayınca dünyanın en büyük çay bardağı da kendini göstermeye başladı. 9 metrelik devasa çay bardağı hem Rize’nin sembolü olacak hem de dünyanın en büyük çay bardağı olması nedeniyle Guinness Rekorlar Kitabı’na girecek. Öte yandan Rizeli bir vatandaş, ''Her geçen gün güzelleşmeye başlıyor çay bardağımız. Şehrimize ayrı bir hava kattı'' diyerek heyecanını dile getirdi.
Eskişehir’de dün sabah saatlerinde Porsuk Çayı’nın üzerinden geçen bir köprünün altında cesedi bulunan ’Recep Dayı’ olarak tanınan Recep Yıldız son yolculuğuna uğurlandı.
Eskişehir’de yaşayan Cafer Ercan, 1970 yılında eline aldığı ilk çay tepsisini o zamandan beri bırakmazken, yaklaşık 51 yıldır kıraathane işletiyor. Ercan, 51 yıldır aralıksız sürdürdüğü mesleğine âşık olduğunu, ölene dek bu işi yapacağını söyledi.
Konya’da, çayın soğuk geldiği iddiasıyla çıkan tartışmada, seyyar çaycı Muhammet İlhan (35) tarafından öldürülen emlakçı Emel Göçer’in (33) ölümünden hemen önce kaydedilen görüntüler ortaya çıktı. Göçer’in öldürmesine tanıklık eden yeğeni Zerda Göçer, “Katil bize bu havada sıcak çay mı içilir? dedi. Halama tokat attı, sendeleyince ayağı semavere çarptı. Tabancayla halamı başından vurdu. Ambulans çağıracaktık, masada kalan telefonlarımızı bile almamıza izin vermedi” dedi.
Konya'da işlettiği çay bahçesinde çayın soğuk servis edildiği gerekçesiyle tartıştığı kadın müşterisini silahla öldüren zanlının ifadesi ortaya çıktı.
"(Müşteriye) 'Su sıcak. Beğenmediyseniz bırakın gidin' dedim. Bana tokat atınca sinirlendim. Yediğim tokadı hazmedemedim. Panikatak oldum"
Konya'da bir seyyar satıcı, soğuk çay geldiği için semaveri deviren Emel Göçer isimli müşterisini tabancayla başından vurarak öldürdü. Seyyar çaycı, sevk edildiği mahkeme tarafından 'kasten öldürme' suçundan tutuklandı.
Konya'da, seyyar çaycı Muhammet İ. (35), çayın soğuk geldiği iddiasıyla semaveri deviren Emel Göçer'i (33) çıkan kavgada tabancayla başından vurarak, öldürdü. Muhammet İ., polis ekiplerince gözaltına alındı.
Dünya tarihinin en sevilen içeceklerinden biri çaydır. Özellikle tiryakiler çay içmeden güne başlayamıyor. Dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca mutfağın vazgeçilmezlerinden olan çay her gün milyarlarca bardak içiliyor. Beş çaylarının en sevilen içeceği çayın nasıl üretildiğini hiç düşündünüz mü?
Hayatımızı kolaylaştıran Grundig küçük ev aletlerini sizler için derledik.
Hastalıklar artıkça doğal gıdalara olan ilgi her geçen gün artış gösteriyor. Özellikle büyüme çağındaki çocukları işlemiş gıdalardan uzak tutmak gerekiyor. Salçanızı, dondurmanızı evde yaptınız. Peki en doğalından buzlu soğuk çay yapmaya ne dersiniz?
Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan, belediye meclisi toplantısında AK Partili üyelere çay fırlattı.
Afyonkarahisar'da samanlık yangınında 3 hayvan telef oldu
Kurban Bayramı nedeniyle yaş çay alımına iki gün süreyle ara vermiş olan Türkiye'nin sevilen markası Çaykur bugün itibarıyla yeniden çalışmaya geçti. Vatandaşlar Çaykur yaş çay alım fiyatlarını merak ediyor. Peki Çaykur yaş çay alım fiyatları ne kadar? İşte 2021 Çaykur yaş çay alım fiyatları ve ayrıntıları...
Kocaeli’de çay bahçesinde oturan şahsa, husumetlisi olduğu iddia edilen şüpheli tarafından 5 el ateş edildi. Yaralı olay yerindeki müdahalenin ardından hastaneye kaldırılırken, şüpheli ise silahıyla birlikte polis ekiplerine teslim oldu.
Karadeniz'in en büyük geçim kaynaklarından biri olan çay hasadının başlaması ile çay budama ücretlerinin ne zaman ödeneceği merak konusu oldu. Her yıl Haziran ayında yapılan ödemelerin bu sene hangi tarihte yapılacağı araştırılmaya başlandı. Çay budama paraları ne zaman ödenecek 2021? Çay budama parası ne kadar?
Yaz aylarında içeceklerinizi sağlıklı ve serin bir şekilde saklayabileceğiniz birbirinden kullanışlı termosları sizler için seçtik.
Buzlu çay tarifi yaz aylarında tüketmekten en çok hoşlandığımız içecekler arasında yer alır. Meyve suyuna göre daha çok ferahlatıcı bir etkisi bulunan buzlu çay tarifi evde hazırlamak mümkün. Hazır buzlu çay tariflerini aratmayacak lezzet içinse ihtiyaç listeniz oldukça kolay elde edebileceğiniz malzemelerden oluşuyor. İşte evde buzlu çay yapılışını merak edenler için adım adım nefis buzlu çay tarifi...
Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun'da mayıs ayında başlayan yaş çay hasadı sürüyor. Bölgenin dik ve engebeli arazi yapısında hasat edilen çaylar kamyonetlerle alım yerlerine ulaştırılıyor. Alım yerlerinde kamyonlara yüklenen çaylar, kuru çaya dönüştürülmek üzere çay fabrikalarına naklediliyor. Ancak kamyoneti olmayanlar çay yüklerini otomobilleri ile taşıyor. Bagaj ve üstü ile kaportaların üzerlerine konulan kilolarca çay, zorlu bir yolculukla taşınıyor.
Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun'da mayıs ayında başlayan yaş çay hasadı sürüyor. Bölgenin dik ve engebeli yapısı nedeniyle bölge halkı, hasat ettikleri çayları bölgede 'varangel' olarak bilinen ve sayıları her geçen gün artan ilkel teleferiklerle taşıyor. Çelik tel ve motor aksamdan oluşan, vadilerin arasına mühendislik hesabı olmadan gelişigüzel kurulan teleferikler, ölümlü ve yaralamalı kazalara davetiye çıkarıyor. Bu yüzden bölgede son 10 yılda 18 kişi hayatını kaybetti.
Zayıflamanın en büyük yardımcıları olarak görülen bitki çayları, metabolizmayı hızlandıran ve sıvı alımını kolaylaştıran yönüyle hayatımızın vazgeçilmezlerindendir. Bunun yanı sıra zengin besin değerleriyle de vücut direncini artıran ve bağışıklığı kuvvetlendiren bitki çayları, hastalık durumunda da şifa kaynağı olarak görülür. Peki bitki çaylarından en çok verimi alabilmek için nasıl hazırlamak ve nasıl tüketmek, doğru sanılan hangi yanlışlardan uzak durmak gerekir? İşte tüm detaylar...
Muğla'da serinlemek için çaya giren kişi boğuldu
Uçuklar ve ağız yaraları çoğu zaman acı verecek seviyeye kadar ulaşabiliyor. Bu tarz yaralar, bazen uzun süre de kalabiliyor. Uçuk ve ağız yaralarından kurtulmak ya da acılarını dindirmek için evde hazırlayabileceğiniz doğal yöntemler de bulunuyor.
Saadet Partili Karaduman: "Vatanı sevmek; ağacına, toprağına, deresine, kuşuna sahip çıkmaktır"
Modern dünyanın koşuşturması içerisinde çoğunlukla günlük rutinlere zaman bulma konusunda dahi zorluk yaşarız. Bu zamansızlık içerisinde programları şekillendirmeye çalışırız. Bu rutinler ve alışkanlıklarımız sayesinde hayatımız 'normal' ve 'güvende' gözükür. Ama sorun şu ki, bize iyi gelmeyen birçok alışkanlığımız var ve bunlar hayat tarzımıza yerleşmiş durumda. Yemekten sonraki alışkanlıklarına bir göz atmanızı rica edeceğiz.
Karadeniz müziğinin sevilen isimlerinden Davut Güloğlu, günlerini doğup, büyüdüğü Rize'ye bağlı Yeni Güzelköy'de geçiriyor. Pandemi stresinden uzaklaşıp, yeşil doğada yürüyüş yaparak enerji depolayan Güloğlu, bahçede organik ürünler yetiştirip, makasla çay topluyor. Şarkıcı, yeni çalışması için huzur bulduğu köyünde, klip hazırladığını söyledi.
Türkiye'de oturma izni bulunan Gambiya, Senegal, Sudan ve Zambiya uyruklu Afrikalı işçiler, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da çay hasadı için Doğu Karadeniz’e geldi. İşçiler 200- 250 TL arasında değişen yevmilerle çay topluyor.
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ne 9 yıl önce dahil edilen antik kentte bu yıl Penkalas Çayı'ndaki rıhtım duvarlarının restorasyonu ile stadyum ve tiyatro projelerine ağırlık verilecek - Kütahya Valisi Ali Çelik: - "Çalışmaları hızlandırarak burayı bir an önce hem ülkemize hem de dünyaya kültürel miras olarak sunmak için çaba sarf ediyoruz"
Hem dünyada bolca tüketilen hem de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan gelen çay, yapılışının zorluğu ile biliniyor. Çay demlemek basit bir işlem olarak bilinse de aslında yapılan araştırmalar sonucunda çayın demlenme şeklinin sağlık açısından oldukça fazla önemli olduğu söyleniyor. Peki çay demlerken yapılan en büyük hatalar neler? Son araştırmalar ile çay demlerken yapılan bu hataların önemli hastalıklara davetiye çıkardığı ortaya çıktı.
Günlük 250 milyon bardak çay tüketimiyle rekoru elinde tutan Türkiye, dünya çay pazarında “ilk”lere de imza atıyor. Yerli firma kapsül çay üretip ihraç edecek.
Afyonkarahisar'da biyokütle enerji santralindeki yangın kontrol altına alındı
Kahve ve çayın içindeki kafein maddesinin ruh halini, metabolizmayı ve fiziksel performansları arttırabildiğini söyleyen Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, bununla birlikte yüksek dozda tüketildiğinde ise olumsuz yan etkilere neden olabileceğini söyledi.
Tam kapanma sürecinin sona ermesinin ardından Cumhurbaşkanı Erdoğan düzenlenen kabine toplantısı kararlarına ilişkin konuştu. Yaptığı açıklamalarda ekonomiye değinen Cumhurbaşkanı Erdoğan yaş çay alım fiyatlarını açıkladı. Peki Yaş çay alım fiyatı ne kadar? Detaylar haberimizde...
Afyonkarahisar'da biyokütle enerji santralindeki yangın söndürüldü
Afyonkarahisar'da çiçeklenen kiraz ağaçları güzelliğiyle göz kamaştırıyor
Doğu Karadeniz’de, mayısta başlayacak çay tarımı için hasat döneminde büyük kentlerden bölgeye beklenen 100 binin üzerinde üreticinin çay göçü, hız kazandı. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Doç. Dr. Ayşegül Çopur Çiçek, “Bu kadar hızlı mutasyon geçiren virüsle birlikte mutant virüslerin göç hareketliliğiyle gelmesi yüksek ihtimal. Gelecek kişilerin kendilerini tam kapanmaya almış gibi izole etmelerini öneriyoruz” dedi.
Koronavirüse karşı vücudu koruyan ve koronavirüs tedavisinde etkinliği araştırılan zeytin yaprağı, demlenerek hazırlandığında vücudun savunma sistemini güçlendirerek bazı hücreleri aktive ettiği ortaya çıktı. "Zeytin yaprağı çayının koronavirüsün hem tedavisi hem önlenmesinde koruyucu etkisi olacağı gördük" diyen Prof. Dr. Muhammed Emin Akkoyunlu, zeytin yaprağı çayının sabah 1, akşam 1 fincan şeklinde günde 2 kez tüketilebileceğini söyledi.
Karabük'te çaya düşen 4 yaşındaki çocuk hayatını kaybetti
Fas’ın yeşil çay, nane, su ve şekerle hazırlanan geleneksel çayı “etey”, halkın günlük yaşantısında en çok tüketilen içecek kabul ediliyor. Faslılar "Eş-Şay el-Mağribi" olarak da bilinen eteyi, günün her anında "sohbetleri tatlandıran sihirli içecek" olarak görüyor.
Doğu Karadeniz’de, mayıs ayında başlayacak çay tarımı için hasat döneminde, üreticilerin ve işçilerin bölgeye göçü başladı. Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Aydın, ülkeye kaçak giren bazı işçilerin denetimlerden kaçarak bölgeye ulaşıp çay tarımına dahil olmaya çalıştıklarını belirterek, “Hukuki sorunların dışında bunların bir sağlık sorunu ile gelebilecekleri ve sağlık açısından risk oluşturabileceklerini unutmamak lazım” dedi.
Türkiye'de 1938 yılında üretimine başlanan ve 830 bin dekara yayılan çay tarımında, ‘Çay Bahçelerinin Rehabilitasyonu’ projesi hazırlandı. Proje kapsamında 83 yıl sonra ekonomik ömrünü tamamlayan çay bahçeleri, nitelikli fidanlarla yenilenecek, çayda kalite ve verim artırılacak.