Yazın ısınan havalarla birlikte mangal ve barbekü yapma isteği artıyor. Mangalda ve barbeküde pişen etlerin tadı ayrı bir lezzete sahip olsa da sağlığınızı tehlike altına atabiliyor. Izgara yapılan etlerde kalan bir damla çiğ et suyu bile sağlığınızı büyük ölçüde etkiliyor.
Çorum'da 11 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Eskişehir'de 28 inşaat işçisi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
İngiliz genç kadın Annie Marshall, bir yılı aşkın süre boyunca mide ağrısı çekti. Ağrıları yüzünden defalarca hastaneye başvuran genç kadına doktorlar mide felci (gastroparezi) teşhisi koysa da tedavisi bir türlü başarılı olmadı. Dayanılmaz ağrılar çeken genç kadın durumunu anlatan bir gönderiyi Facebook’ta paylaştı. O günden sonra hayatı değişti...
Kilis'te 5 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Başta ülkemizde olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda meyve ve sebzelerin bol suda yıkanması rutini etlerde de uygulanıyor. Meyve ve sebzelerin aksine etlerin yıkanmaması gerekiyor. Özellikle tavuk, yıkandığı zaman saatli bombaya dönüşebilir. Çiğ tavuk yıkandığı zaman zehirlenme riski artıyor.
Pek çok kişi hijyen kaygısıyla tavuğu pişirmeden önce yıkama yoluna başvurabilir. Oysa çiğ tavuğu yıkamak gıda zehirlenmesi riskini artırır.
Havaların ısınmasıyla birlikte dondurmalar da yenilmeye başlandı. Dondurmalar oldukça lezzetli olsa da sağlığı tehdit edebiliyor. Yenilen dondurmanın şekli ve tadı sağlık konusunda uyarıyor. Farklı tada ve görünüşe sahip dondurmalar gıda zehirlenmesine neden olabiliyor. Dondurma seçerken dikkat etmeniz gereken noktalar bulunuyor.
Gıda zehirlenmesi genellikle bozuk, kirli veya zehirli (kontamine) olan gıdaların tüketilmesinden sonra karşılaşılan bir durumdur. Gıda üzerinde bulunan bulaşıcı ve hastalık yapıcı organizmalar, bakteriler, mantarlar, virüsler ve parazitlerin yanı sıra bu canlıların oluşturdukları toksin maddeler gıda zehirlenmelerinin başlıca nedenleridir. Gıda zehirlenmesine ne iyi gelir? Gıda zehirlenmesinde evde uygulanabilecek doğal yöntemler arasında yer alan zencefil ve elma sirkesi nasıl kullanılmalı?
Erzincan'da yaylada rahatsızlanan kadının yardımına Mehmetçik yetişti
İşçiler tedavilerinin ardından taburcu edildi
Kırıkkale'de gıda zehirlenmesi şüphesiyle 9 kişilik aile hastaneye kaldırıldı
Karabük'te gıda zehirlenmesi şüphesiyle 22 kişi hastaneye başvurdu
Çorum'da 11 üniversite öğrencisi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Atatürk Üniversitesi Araştırma Hastanesi Başhekim Yardımcısı Doç. Dr. Zülküf Kaya: - "Tedbir amaçlı 40 öğrencimizi müşahede altına aldık, genel durumları çok iyi, birkaç saat sonra kendilerini taburcu edeceğiz"
Yiyeceklerin ortalama bir raf ömrü ve belirli saklama şekilleri bulunuyor. Bu saklama şekillerinden farklı bir şekilde saklamak ölümcül tehlikelere neden olabiliyor. Özellikle kuruyemiş, baharat, kurutulmuş meyveleri saklarken nemli ve sıcak alanlardan uzak tutmak gerekiyor.
Bozuk gıdaların yenmesi nedeniyle olan gıda zehirlenmesi çok ciddi sorunlar yaratabiliyor. Gıda zehirlenmesini çözmek için genelde ayran içilse de hiç bilmediğiniz daha etkili bir içecek daha var. Şalgam suyunun birçok faydası bulunuyor. Yapılan araştırmalara göre bu faydalarının yanında gıda zehirlenmesine de en iyi gelen içecek olduğu açıklandı.
Sakarya'da nişana katılan 91 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye başvurdu
Gıda zehirlenmesine sebep olan bu tablo sinir sisteminde kalıcı hasar veya ölüm ile sonuçlanabilir bakterisi çoğunlukla saklama koşulları uygun olmayan konservelerde ortaya çıkıyor. Diyetisyen Melisa Karataş da, ''Kapağı bozuk ya da şişmiş konservelerin tüketilmemesi uyarısında bulundu. Karataş, ''Belirtiler 12 ile 72 saat arasında görülebilir. Bulanık görme, ışığa hassasiyet gibi durumlar ortaya çıkabilir. Zamanında müdahale edilmezse ise sinir sisteminde kalıcı hasar veya ölüm olabilir'' dedi.
ÖĞRENCİLERİN TABURCU EDİLDİĞİ BİLGİSİ EKLENDİ
Manisa'da 62 öğrenci zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Gıda sahtekarlığı, bir gıda imalatçısı veya tedarikçisinin müşterisini gıdaların kalitesi ve içeriği hakkında kasıtlı olarak aldatmasıdır. Gıda sahtekarlığı genellikle kârla alakalıyken, bazen de müşterilerin sağlığına doğrudan tehdit oluşturabilir. Bu hileler arasında neler var neler! Patates katılmış tereyağından yapay marula kadar, en ilginç örnekler yazımızda.
Manisa'da 19 öğrenci gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Manisa’nın Gördes ilçesinde eğitim-öğretim veren bir ortaokulun 46 öğrencisi, okul dışında verilen yemekten yedikten kısa bir süre sonra rahatsızlandı. Kusma ve bulantı şikayeti olan 46 öğrenciden 19’u gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılırdı.
İzmir’in Buca ilçesinde bir okulda 34 öğrencinin gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılmasının ardından öğrenci velileri, okulda kek ve meyve suyu dağıtan Türk Kızılay yetkililerini suçladı. Türk Kızılay ise yaptığı açıklamada ürünlerin bozuk olmadığını savunarak iddiaların gerçek dışı olduğunu açıkladı.
İzmir’in Buca ilçesinde bulunan bir ortaokuldaki 34 öğrenci gıda zehirlenmesi şüphesi ile hastanede tedavi altına alındı.
15. Erciyes Kupası Kadınlar Basketbol Turnuvası'nda mücadele eden takımın, bugünkü maça çıkmayacağı bildirildi
Zonguldak'ta 80 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Balıkesir'de düğün sonrası ikram edilen yemekten zehirlenen 33 kişi hastaneye kaldırıldı
Gaziantep'te yüzme şampiyonasına katılan 27 sporcu gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Aydın'da yedikleri yemeklerden zehirlendikleri iddia edilen 13 işçi hastaneye kaldırıldı.
Kocaeli'nin Gebze ilçesinde mevlit yemeğine katılanlardan 41 kişi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastanelerde tedavi altına alındı.
İstanbul Silivri'de bir otelde eğlenen çok sayıda davetli iddialara göre yedikleri yemekten zehirlendi. Aralarında çocukların da bulunduğu çok sayıda davetli, sağlık ekipleri tarafından hastaneye kaldırıldı.
7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Canan Hecer, 200 kadar gıda kaynaklı hastalık nedeniyle dünyada her yıl yaklaşık olarak 400 bin kişinin hayatını kaybettiğini belirtti.
İzmir'in Tire ilçesinde bir tekstil fabrikasında çalışan 28 işçi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastanede tedaviye alındı.
Evimize aldığımız gıdaları uzun süre saklamak istiyoruz. Raflar, dolaplar, buzdolapları, derin dondurucular bu ihtiyacımızın imdadına hemen yetişiyor. Peki, hangi ürünü nerede saklamalıyız? Hangi gıdalar uzun süre bozulmadan dayanır? Gıdaları bozulmadan uzun süre nasıl saklarız? İşte birbirinden önemli tavsiyeler...
Kırşehir'de 7 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye başvurdu
Türkiye Değişim Partisi (TDP) Genel Başkanı Mustafa Sarıgül, Batman'da uçaktan indikten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastanede tedaviye alındı. Bir süre sonra taburcu olduktan sonra partililerle bir araya gelen Sarıgül, "Gıda zehirlenmesi yaşadım. Sağlık çalışanlarımıza ne kadar teşekkür ve dua etsek azdır. 3 saat önce gerçekten bir sağlık problemiyle karşı karşıyaydım" dedi.
Hemen hemen herkes gün içinde yemek yapıp, ertesi gün tekrar ısıtarak tüketiyor. Bu durumun, bekleyen yemeklerde bakteri ve kimyasal oluşumunu tetiklediğini söyleyen Dr. Öğretim Üyesi Murat Doğan, uyarılarda bulundu. Yemeklerin günlük yapılıp, tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Doğan, “Tekrar ısıtılan yemekte oluşan bakteriler tifoya kadar götürebilir” dedi.
Isparta'da gıda zehirlenmesi: 2 ölü
Düzce İl Sağlık Müdürü Yasin Yılmaz: - "Şu an için gıda zehirlenmesi teşhisi koyduğumuz 126 vatandaşımız var. Genel durumları iyi ve sağlık açısından ciddiyetini koruyan bir hastamız bulunmuyor" ZEHİRLENENLERİN SAYISI VE SAĞLIK MÜDÜRÜNÜN AÇIKLAMASI EKLENDİ
Düzce İl Sağlık Müdürü Yasin Yılmaz: - "Şu an için gıda zehirlenmesi teşhisi koyduğumuz 126 vatandaşımız var. Genel durumları iyi ve sağlık açısından ciddiyetini koruyan bir hastamız bulunmuyor" ZEHİRLENENLERİN SAYISI VE SAĞLIK MÜDÜRÜNÜN AÇIKLAMASI EKLENDİ
Düzce'de 11 fabrikaya hizmet veren bir firmanın yemeğinden zehirlendikleri şüphesiyle 116 işçi kentteki çeşitli hastanelerde tedavi altına alındı.
Bursa'da çiğ köfte yedikten sonra rahatsızlanan 4 öğrenci hastaneye kaldırıldı
ÖĞRENCİLERİN TABURCU EDİLMESİ EKLENDİ
Sivas'ta 22 öğrenci gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı
Kahramanmaraş’ta gıda zehirlenmesi şüphesiyle 8 öğrenci hastaneye kaldırıldı
Adıyaman Kahta'da bir köyde 51 öğrenci gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.
Kayseri'de aynı aileden 7 kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle tedavi altına alındı