Kavunuyla ünlü Kırkağaç'ta üreticiler biber çeşitleriyle gelirlerini artırdı. Aynı alanda mısıra göre 13 kat daha fazla gelir sağlayan biber üretiminin ekim alanının genişletilmesi hedefleniyor.
Baharatlar yemeklerin çok daha lezzetli hale gelmesine yardımcı oluyorlar. Yemeğin tadını veren baharatların birçok çeşidi bulunuyor. Sıklıkla karıştırılan isot ve pul biberde en çok kullanılan baharatlar arasında bulunuyor. İsot ve pul biber arasındaki farkı öğrenmek için bu haberi okuyabilirsiniz.
Amerika Birleşik Devletleri’nde yaşayan Amber ve kocası Josh ilişkilerine biraz heyecan katmak istedi. İkili bir dergide okudukları cinsel gücü arttırıcı losyonu uyguladı. Ancak hesaba katmaları bir durumla karşılaşınca Amber büyük bir acı içinde hastanenin yolunu tutmak zorunda kaldı.
Zonguldak'ta meydana gelen kan donduran olayda Mert Serkan L. ile komşuları Hacer Alkan (55) ve eşi Aydın Alkan (58) arasında çıkan 'ortak kullanım alanı' tartışması feci sonlandı. Gözü dönen saldırgan, tartışma sonucu komşularının boğazını kesti. Hacer Alkan yaşamını yitirirken Aydın Alkan ise ağır yaralandı. Mert Serkan L. ise kaçıp saklandığı adreste baltayla polise direndi. Polis eve biber gazı atarak etkisiz hale getirdiği Mert Serkan L.'yi gözaltına aldı.
Osmaniye'de biber çekme makinesi hırsızlığı kameraya yansıdı
Muhammara, mutfağımıza Suriye'den gelir. Köz biber, salça ve baharatların karışımıdır. Meze olarak akşam yemeklerinin yanında da tüketildiği gibi kahvaltı sofralarında da yerini alır. Peki muhammara nasıl yapılır? Muharrama malzemeleri neler? İşte detaylar...
Biber üreticisi Tunahan Ule: - "Biberimizin en büyük özelliği ince kabuklu olması. Kalın kabuklu biber kurumaz. Biberlerimizi ciğercilere, köfteci ve çorbacılara veriyoruz"
İçine peynir, domates ve yeşil biber konularak soğuk ya da mangalda pişirilen sucuk, salam ve kaşarla sıcak olarak tüketilebilen İzmir kumrusu, adını kumru kuşundan, tadını ise nohut mayalı ekmeğinden alıyor - Kumru ustası Mehmet Yenigün: - "Kente gelen herkes bu lezzeti soruyor, özellikle yurt dışından gelen ziyaretçiler kumruyu seviyor"
Sucuk, yumurta, domates ve bol acı pul biber ile sac üzerinde yapılan "ütü tost", Adana'da yaşayanların yanı sıra şehir dışından gelenler tarafından da beğeniyle tüketiliyor - Tostu yiyenlerden Muhammed Zülküf Daş: - "Farklı bir lezzet, böyle bir tat yok. Ben acıyı severim ama tadını daha iyi alabilmek için çok acılı yemedim. Çok lezzetliydi, acısını da tam tutturmuşlar"
Ayrancı Servet Özkaya: - "Önce normal ayran gibi yapıyorum daha sonra içerisine taze acı biber ve salatalık doğruyorum, kekik ve çeşitli baharatlarla sabaha kadar bekletiyorum. Sabah da süzerek tezgahın yolunu tutuyorum" - Ayrancı Feyzi Güven: - "Buradan ayran içen birisi mutlaka sonraki gün tekrar gelir ve yanında da mutlaka birisini getirir, acılı ayranımızı tattırır"
Gündüzlü Bakım ve Rehabilitasyon Merkezinde gün boyu spor, müzik ve el sanatları faaliyetlerine katılan engelli bireylere, gündelik hayatta temel ihtiyaçlarını refakatçi desteği olmadan karşılamalarına yönelik temel beceri kazandırılıyor - Merkez müdürü Orhan Şahin: - "Burada kurduğumuz seramızda domates, biber, salatalık gibi sebze fidelerini kendileri dikti. Şu an hasat zamanında da o seradan ürünleri toplayarak yemeklerini yapabiliyorlar"
Yeşil biber, mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak ön plana çıkıyor. Besin değeri bir hayli yüksek olan yeşil biberin faydaları saymakla bitmiyor. Başta kolon kanseri olmak üzere birçok kanser türüne karşı etkili olan yeşil biber C vitamini deposudur. Bağışıklığı çelik gibi güçlendirir, stresi azaltır, kalorisi düşük olduğu için diyet listelerinin üst sıralarında yer alır. Yeşil biber hücrelerinizi zararlı oksidatif hasardan korur. Etkileri ile şaşırtacak olan biberin faydaları...
Arnavutköy'de ehliyetsiz sürücünün yakınlarıyla polis arasında arbede yaşandı. İşlem yapılmasına engel olmak isteyen ehliyetsiz sürücünün yakınları polisin sırtına şişe atarak saldırdı. Polisin kalabalığı dağıtmak için biber gazıyla müdahalesi cep telefonu kamerasına yansıdı. Olayda gözaltına alınan M.M., Z.M., M.M. ve M.Ö. emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi.
Taksim’de akıllara durgunluk veren bir olay yaşandı. Yabancı uyruklu iki şahıs, cinsel ilişki için anlaştığı iki kadın tarafından biber gazı sıkılarak gasp edildi. Yaşananlar kameralara yansırken yaklaşık 350 bin euro ve kol saatlerini çalan iki kadın, Beyoğlu Asayiş Büro Amirliği ekipleri tarafından yakalandı. Polisin yakaladığı iki kadın tutuklanarak cezaevine gönderildi. İşte akılalmaz olayın detayları!
Augustah Hubble isimli sosyal medya fenomeni, kendisini yakın arkadaşıyla aldattığını öğrendiği eski sevgilisinden akılalmaz bir yöntemle intikam aldı. Genç adamın prezervatifine oldukça acı bir biber olan habanero yağı enjekte eden genç kadın, bununla da kalmayıp genç adamın babasıyla evlendi. İntikam hikayesini anlattığı Tiktok videosuyla viral olan Hubble, şimdi sosyal medyanın “küçük kraliçesi” olarak anılıyor.
Türkiye'den bu yılın ocak-haziran döneminde 4 milyon 967 bin dolarlık pul biber ihracatı gerçekleştirildi - Şanlıurfa Ticaret Borsası Meclis Başkanı İsa Kızıldemir: - "Önümüzdeki yıllarda üretilen pul biberlerin daha fazla ülkenin mutfağında yerini alacağına inanıyoruz"
Gıda fiyatlarında artış devam ederken TÜİK tarafından açıklanan Tarım-ÜFE rakamları çiftçinin maliyet artışını ortaya koydu. Tarım enflasyonu rekor seviyelere yükselirken, bu yılın tarla fiyatları geçen yılın market etiketlerini bile ikiye katladı. Biber yedi, patates dört kat arttı. Ekonomistler tarladaki bu fiyat artışlarının kış aylarında katlanarak vatandaşın cebine yansıyacağını dile getirdi.
AK Parti kurucularından ve eski Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Kurulu (YİK) üyesi Bülent Arınç'ın yeğeni olduğu öne sürülen Ezgi Akgün Biber siyasete atıldı. Kararını, sosyal medyadan duyuran Biber, Demokrat Parti’ye katıldı. Açıklamasında Biber, "Adalet çığlıklarına daha fazla duyarsız kalamazdım" ifadelerini kullandı.
Ankara’da izinsiz LGBT yürüyüşü yapmak isteyen gruba polis biber gazı ile müdahale etti. Eylemcilerden bazıları gözaltına alındı.
Konya Beyhekim İmamhatip Ortaokulunda hayata geçirilen projede, salatalık, domates, biber, mısır, fasulye gibi 29 çeşit tohumun toprakla buluşturulmasına kadar olan her aşamasına öğrenciler de eşlik ediyor - Okulun Müdürü Muzaffer Uğur: - "Bazı velilerimiz ninelerinin, dedelerinin ektiği tohumları getirdi. İnşallah burada diktiğimiz tohumları çoğaltmayı düşünüyoruz"
İstanbul Sultangazi’de ortalığı karıştıran bir olay yaşandı. İddialara göre iki farklı tekstil firması sahipleri ile çalışanları arasında park meselesi nedeniyle bir tartışma çıktı. Tartışma kısa sürede silahlı kavgaya dönüştü. Taraflardan birinin havaya ateş açmasıyla kavga büyüdü ve polis biber gazı kullanmak zorunda kaldı. Sokak aralarına taşan kavgada 1 kişi yaralandı, iş yerleri mesaiye ara verdi. Olay sonrası tarafların birbirlerinden şikayetçi olmadıkları öğrenildi.
Rüyada tatlı yemek, olumlu gelişmelerin habercisi olarak değerlendirilebilir. Ancak rüyada yenen tatlının şekli ve ne olduğu rüyanın anlamını değiştirebilir. Kısmet, terfi, kavuşma, şifa anlamlarına gelen rüyada tatlı yemek, maddi sıkıntılardan kurtulmaya işaret sayılır. Mesela, rüyada halka tatlı yemek, rüya sahibinin şanslı olacağını simgeler, rüyada sütlü tatlı yemek ise maddi kayıp yaşanacağını alamet eder.
Rüyada yeşil biber görmek, sağlıkla ilgili gelişmelere yorulur. Bu simgenin ardından olumsuz bir dönem yaşanması olasıdır. Rüya sahibinin sağlık sıkıntısı çekeceği dönemde, psikolojik olarak zorluk yaşayacağı da alamet olur. Ancak rüyada görülen biberin diri ve tatlı olması durumunda farklı yorumlar yapılabilir. İşte rüya alimlerinin değerlendirmeleriyle yorumlanan biber rüyalarının simgelere göre anlamları...
Kilis'te çiftçiler biber hasadına başladı
Rüyada biber görmek, detaylarla yorumlanır. Farklı açılardan ele alınarak değerlendirilir. Rüya, sahibinin dedikodusunu yaptığı kişilerle sıkıntı yaşayacağını anlatır. Rüyada biber tarlası görmek ise kişinin önüne güzel fırsatlar çıkacağını, iş hayatının başarılı olacağını imgeler. Kırmızı biber güzel haberlerin simgesi olarak kabul edilirken yeşil biber, rüya sahibinin gerçek hayatta yaşadığı sağlık sorunlarına şifa bulunacağını anlatır.
Bartın’da düzenlenen Çilek Kupası final maçına kavga damga vurdu. Futbolcular arasında çıkan tekmeli yumruklu kavgaya polis biber gazıyla müdahale etti. Kumluca Belediye Başkanı İsmail Can’da kavga eden futbolcuları ayırmak isterken biber gazına maruz kaldı.
Antalya'da meydana gelen olayda hırsızlık olaylarını araştıran polis, kimlik isteğine direnen kişilere biber gazı sıktı. 5 kişi etkisiz hale getirilirken, bölgeye takviye ekip istendi. Bu arada biber gazından etkilenen gruptakilerden biri de duş aldırıldıktan sonra polis merkezine gitti.
Biber dolması, yanında yoğurtla tadına doyulmayan lezzetlerden biri... Sıklıkla hazırlanan ve tüketilen biber dolması, sıcak yaz günlerinde oldukça tercih ediliyor. Peki biber dolması nasıl yapılır? Biber dolması malzemeleri neler? İşte biber dolması tarifi...
Bursa'da 15 yaşındaki kız çocuğuna mesaj göndererek taciz ettiği öne sürülen ve linçten kurtarılan 30 yaşındaki M.K. serbest bırakıldı. Adli kontrol şartıyla serbest kalan M.K.'nin evinin önüne gelen polis ekipleri kalabalığa biber gazı sıktı, öfkeli kalabalığı uyarı ateşiyle dağıtabildi. M.K.'nin eve girip polisi aradığı ve yardım istediği belirtildi.
Koruma Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkan Vekili Şükrü Kemal Aracı: - "Pamuk, Antep fıstığı, kiraz, şeftali, elma armut, bağ, domates, biber, hıyar, patlıcan, karpuz gibi önemli tarım ürünlerinde çok yoğun şekilde kullanılan bu ürünün ülkemizde yerli imkanlarla üretilmesi bu projenin önemini daha da artırıyor"
"Amacımız kimseyle rekabet içerisine girmek değil ama bizim bölgedeki biberin aroması, kalitesi farklıdır"
Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası ve Gaziantep Ticaret Borsası, Türk Patent ve Marka Kurumunca "İslahiye biberi" coğrafi işaretiyle tescillenen biber nedeniyle davalık oldu. Mahkeme ise şimdilik dosyadaki eksiklerin giderilmesi için davayı erteledi.
Antalya'da 35 yaşındaki S. C. A. adlı kişi ortalığı birbirine karıştırdı. Alkollü olduğu iddia edilen adam, dairesinde tabancası ile ateş açtı ve bağırıp çağırmaya başladı. Eşyalara zarar da veren adamın sesleri üzerine çevre sakinleri durumu ihbar etti. Olay yerine gelen ekiplere kırdığı pencerelerin cam kırıklarını fırlatan adama polis biber gazı ile müdahale etti. S. C. A.'nın kullandığı tabanca bulunamazken daha önce de hakkında şikayetler geldiği ve evini yakmaya çalıştığı ortaya çıktı.
Gaziantep'in Nurdağı ilçesinde aldıkları tarımsal eğitim sonrası bir araya gelen kadınlar, İpekyolu Kalkınma Ajansı desteğiyle üretime kazandırılan biber işleme tesisinde "NurBacı" markasıyla üretim yapıyor - İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Burhan Akyılmaz: - "Bu tesiste günlük yaklaşık 2 ton biber ve salça üretimi hedefliyoruz"
Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası, Türk Patent ve Marka Kurumunun Gaziantep Ticaret Borsasının talebi üzerine verdiği "İslahiye biberi" coğrafi işaretinin iptali için dava açtı
Üsküdar Belediyesi: - "Biber gazlı saldırılardan sonra Üsküdar Belediyesine bağlı 3 zabıta görevlisi yaralanmış, Üsküdar zabıta amirlerinden Kubilay Ay ambulansla hastaneye kaldırılmıştır." - İstanbul Büyükşehir Belediyesi: - "Kamu adına hareket eden İBB görevlilerine engel olunması ve görev başındayken darbedilmelerinden dolayı ilgililer hakkında suç duyurusunda bulunulacak"
Kayseri'de orta ve ağır zihinsel engelli öğrenciler, okullarına kurulan sebze yataklarında domates, biber, patlıcan yetiştiriyor, hayvan barınaklarında tavşan, tavuk, kedi ve köpek besliyor - Okul Müdürü Mehmet Bozyer: - "10 tavuğumuz, 6 tavşanımız, bir köpeğimiz ve kedilerimiz var. Eylül ayında da ördek almayı düşünüyoruz. Hayvanları gören öğrencilerin mutluluğu ve sevinci bize de mutluluk veriyor"
İdil ilçesinde hayvancılıkla geçimini sağlayan ailesine tarımsal üretimle katkı sunmak isteyen 25 yaşındaki Emine Akman, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden aldığı fide desteğiyle 11 dönüm alanda, biber, patlıcan, domates, karpuz, kabak, salatalık üretiyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Selman Demirel: - "Çiftçilerimiz yeter ki üretsin her zaman yanlarındayız. Amacımız ekilmeyen bir karış toprağın kalmaması"
Karaman'ın Narlıdere köyünde Havva Aslan'ın ürettiği sebze fidelerini çocukları pazarda satıyor - Aslan: - "Bu yıl 5 milyondan fazla fide yetiştirdim. Biber, domates, patlıcan, salatalık, kabak, karnabahar, çilek gibi onlarca çeşit sebze fidesi üretiyoruz. Çalışmayı seviyorum. Gücüm yettikçe üretmeye devam edeceğim"
Samsun’da akılalmaz bir gasp olayı meydana geldi. Bir astsubay, internet üzerinden cep telefonunu satışa çıkardı. İlanı gören genç sevgililer, alıcı gibi davranarak astsubay ile buluştu. Sonrasında astsubayın aracına binen sevgililer, astsubayın yüzüne biber gazı sıkarak telefonunu alıp kaçtı. Gasp sonrası olayın peşine düşen astsubay, sevgililerden telefonunu satın alan telefoncuyu öğrendi. Polisin harekete geçmesiyle gasbı gerçekleştiren şahıslar yakalandı.
Biber gazı sıkarak askerin cep telefonunu gasbeden 2 şüpheli tutuklandı
Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde dikkat çeken bir olay yaşandı. Muhtar Muazzez Kaval’dan para isteyen uyuşturucu madde etkisindeki bir genç önce duvara tuvaletini yaptı ardından ortalığı birbirine kattı. Polisin biber gazıyla etkisiz hale getirdiği şahıs gözaltına alındı. İşte Antalya’daki akıllara durgunluk veren olayın detayları…
Adana’da isyan ettiren bir olay yaşandı. Eşi tarafından 7 yerinden bıçaklanan ve 1 ay boyunca tedavi görerek hayata tutunan Dilek hemşire, kendisine bunları yaşatan eşinden bir türlü boşanamadı. Kendisini bıçaklayan eşi de serbest kalan kadın, korkusundan çantasında biber gazıyla dolaşıyor. Dilek hemşire eşinden bir an önce boşanmak isterken, “Kadınlar seslerini tam olarak duyuramıyor. Zulme bu kadar karşı bir ülkeyken kadınlara ve çocuklara yapılan bu zulmün duyulmasını istiyorum” dedi.
Şanlıurfa’nın Akçakale ilçesinde, Hubeti ile Sarmudi aşiretlerinin üyeleri arasında arazi anlaşmazlığı nedeniyle kavga çıktı. Çok sayıda kişinin birbirine taş, sopa ve bıçaklarla saldırdığı kavgaya polis ve jandarma ekipleri müdahale etti. 3'ü polis çok sayıda kişinin yaralandığı kavgaya ekipler, biber gazı ve plastik mermiyle müdahalede bulundu.
İstanbul Esenyurt'ta sokağı kapatarak düğün yapmak isteyenlerle polis arasında arbede çıktı. Olayda 2 kişi, polise yumruk atarken ekipler, grubu dağıtmak için biber gazı kullanıp havaya ateş etti.
Son dakika haberleri: UEFA Şampiyonlar Ligi'nde Liverpool ile Real Madrid arasındaki final karşılaşması öncesinde skandallar silsilesi meydana geldi. Maç; taraftarların stada girememesi nedeniyle 36 dakika geç başlarken, çocukların da bulunduğu tribünlere biber gazı sıkıldı ve stadyuma biletsiz birçok taraftar girdi. İşte detaylar...
Hint böreği taze kişniş, acı biber, toz biber gibi baharatlardan hazırlanıyor. Baharatlı malzemeleriyle bilinen Hint mutfağının meşhur tarifi 'Hint böreği' yapılışına haberimizden ulaşabilirsiniz.
Günlük yaşamda kullanılan kelimelerden bazılarının anlamına tam olarak hakim olunmayabilir. Özellikle birleşik kelimeler için bu durum sıkça söz konusu olur. İki farklı kelimenin bir araya gelmesiyle başka bir anlam elde edilmesini sağlayan birleşik kelimeler, Türk Dil Kurumu (TDK) tarafından incelenerek analiz edilir ve bu incelemeler çeşitli kaynaklarda yayımlanır. TDK sözlükte yer alan Biber gazı birleşik kelimesi de bunlardan biridir. Biber gazı ne demektir?
Türkçede kelimeler yapı bakımından türlere ayrılırlar. Bu türler basit, türemiş ve birleşik olarak farklılaşır. Basit kelimeler türü değişmemiş kelimelerdir. Türemiş kelimeler anlam bakımından değişmiş sözcükler, birleşik kelimeler ise birden çok sözcüğün birleşmesi ile oluşan kelimelerdir. Birleşik kelimeler bir isim veya eylem olarak görülebilirler. Biber dolması de yapı bakımından birleşik kelimeler arasındadır. Biber dolması TDK sözlük anlamı nedir?