Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsüne bağlı Etçi Damızlık Tavuk Islahı İşletmesince üreticilere yavru olarak verilmeye başlanan "Anadolu-T" ile Türkiye'nin yıllık damızlık tavuk ihtiyacının yaklaşık yüzde 10'unun karşılanması hedefleniyor - Projenin yürütücülerinden Ziraat Yüksek Mühendisi Emrah Oğuzhan: - "Uygun bir rasyonla yemlenmesi durumunda 42'nci günde yaklaşık 3 kilogram canlı ağırlığa ulaşıyor. Bu süreçte de yaklaşık 5 kilogram yem tüketiyor"
Tadına doyulmayacak bir tarif olan pideli arnavut paçası, sevilerek tüketiliyor. Pideli arnavut paçasını evde akşam yemeğinde servis etmek için hazırlayabilirsiniz. Peki pideli arnavut paçası nasıl yapılır? Pideli arnavut paçası malzemeleri neler? İşte detaylar...
Tavuk lezzeti nedeniyle en sık tercih edilen et ürünleri arasında yer alıyor. Tavuğu yaparken kullanılan malzemeler lezzetine lezzet katıyor. Tavuk yaparken uzun süre harcıyorsanız bu tarifi bir an önce denemeniz gerekiyor. Bulaşık çıkarmayan baharatlı tavuk tarifi hem çok pratik hem de saatlerce uğraşılmış tada sahip.
Van’da bir vatandaşın satın aldığı tavuğun içinden çıkan şoke etti. Van’da yaşayan bir vatandaş, aldığı tavuğun içinden kurt çıkmasıyla adeta şaşkına döndü. Söz konusu tavuğun satın alındığı firmadan ise şikayet üzerine yapılan açıklamada, “Yapılan incelemeler sonucunda şikayete konu ürün dondurulmuş olup, herhangi bir kokuşma ve kurtlanma mümkün değildir” denildi. Tavuğu satın alan vatandaş, fotoğrafları sosyal medya hesabından da paylaştı. İşte detaylar...
Başta ülkemizde olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda meyve ve sebzelerin bol suda yıkanması rutini etlerde de uygulanıyor. Meyve ve sebzelerin aksine etlerin yıkanmaması gerekiyor. Özellikle tavuk, yıkandığı zaman saatli bombaya dönüşebilir. Çiğ tavuk yıkandığı zaman zehirlenme riski artıyor.
Güneydoğu Asya ülkesi Malezya, yerel gıda arzını korumak ve iç piyasadaki fiyatları dengelemek için tavuk ihracatını askıya aldı. Ayda ortalama 3,6 milyon tavuk ihraç eden Malezya, söz konusu ürünlerin büyük bir kısmını güney komşusu Singapur'a gönderiyordu.
Pek çok kişi hijyen kaygısıyla tavuğu pişirmeden önce yıkama yoluna başvurabilir. Oysa çiğ tavuğu yıkamak gıda zehirlenmesi riskini artırır.
Hazır gıdalarla ilgili çok büyük söylentiler dolaşıyor. Bazılarının gerçekçi gelen yönleri olsa da bazılarına inanmak mümkün olmasa da insanlar inanmaya devam ediyor. Çikolatalı süt, hazır satılan kızarmış tavuk, çürümeyen hamburger, meyveli jöle ve daha fazlası... Mutlaka bunlardan bazıları sizin de kulağınıza gelmiştir. Ancak bunların ne kadarı doğru?
Tavuk kanadını seven çok seviyor. Tavuk kanadı için hiç üşenmeden mangal yapan binler var. Soslu tavuk kanat tarifini denedikten sonra artık mangal yakmanıza hiç gerek kalmayacak. Tavuk kanadının eşsiz lezzeti, tavuk kanadına çok yakışan sosu ve yemeklerin olmazsa olmazı baharatlarla harmanlayarak sofranıza inanılmaz bir lezzet ekleyebilirsiniz. İşte soslu tavuk tarifi...
Kocaeli'de akıllara durgunluk veren bir olay yaşandı. Kandıra ilçesinde bir kümeste dört bacaklı civciv dünyaya geldi. İki bacağı üzerinde durabilen civciv, görenleri şaşkına çevirdi.
Amerikalı blogger son 166 gününü sadece çiğ et yiyerek geçirdi. Çiğ et, tavuk ve balık yiyerek günlerini geçiren adamın takipçileri gördükleri karşısında dehşete kapıldı. Yaptığının çılgınlık olduğunu söyleyen fenomeninin takipçileri adamı bu besleme şeklinden vazgeçmesi konusunda baskı yapmaya çalışıyor.
Kore mutfağının popüler yemeği olan kimbap sofralarda sıklıkla yerini alıyor. Görüntüsüyle sushiye benzeyen bu yemek hasta ziyaretlerinde, pikniklerde sıklıkla tüketiliyor. İşte kimbap malzemeleri ve yapılışı...
Hem leziz hem de sağlıklı olan tavuklu patates karnıyarık, favori yemeklerinizden biri haline gelebilir. Tavuklu patates karnıyarık patates, tavuk göğsü, kaşar peyniri gibi malzemelerden yapılıyor. Peki tavuklu patates karnıyarık nasıl yapılır? Tavuklu patates karnıyarık malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
Bolu'da kendi imkanlarıyla aldığı mamalarla onlarca sahipsiz kedinin karnını doyuran Neşegül Öztürk'e, taşıma çantasında yanından ayırmadığı tavuğu "Nazlı" da eşlik ediyor - Neşegül Öztürk: - "Son nefesime kadar, elimden geldiğince beslemeye devam etmek istiyorum"
Kore mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan dak galbi yemeğini evinizde hazırlayabilirsiniz. Oldukça baharat içeren bu tarif bir o kadar da pratik. İşte dak galbi malzemeleri ve tarifi...
Malatya'da Fırat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okuldaki kanatlı hayvan atölyesinde teorik ve uygulamalı eğitim görüyor - Okul müdürü Şükrü Doğan: - "Öğrencilerimiz burada kanatlı hayvanların yemlenmesi, bakımı, hastalıklarla mücadelesi ve aşıları gibi eğitimler alıyor"
Mis gibi kokusuyla mutfakların vazgeçilmez çorbalarından terbiyeli tavuk çorbası tarifi, ilk kez yapacaklar tarafından araştırılıyor. Besleyici, doyurucu ve oldukça leziz olan terbiyeli tavuk çorbası mutfaklarda sıklıkla yerini alıyor. İşte terbiyeli tavuk çorbası tarifi...
Bolu'da kamyonda çıkan yangında yüzlerce tavuk telef oldu
Akşam yemeğine çok yakışan soslu tavuk hem nefis tadıyla hem de besleyiciliğiyle sıklıkla tercih ediliyor. Peki soslu tavuk but nasıl yapılır? Soslu tavuk but malzemeleri neler? Soslu tavuğu ilk kez yapacaklar için tarifi ve malzemeleri derledik. İşte soslu tavuk tarifi...
Görüntüsüyle ilgi çekici bir yiyecek olan Tamale, Meksika'nın sokak lezzetlerinden biridir ve sıklıkla tüketilir. Tamale et, sebze veya meyve türlerinin içinde olduğu hamurun muz veya mısır yaprağına sarılıp pişirilmesiyle hazırlanır. Tamalenin M.Ö 8000 veya 5000 yıllarında ortaya çıktığı düşünülüyor. İşte tamale tarifi...
Kedinizin mamasını evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Hazır mamaların yerini aratmayacak tarifi haberimizde derledik. Bunun için pişmiş tavuk, ton balığı gibi malzemeler gerekiyor. İşte ev yapımı yaş kedi maması tarifi...
Siz de sofralarınızda yer alacak farklı bir tarif arıyorsanız ballı susamlı tavuk eti tam size göre. Çin usulü hazırlanan bu pratik tarif favori yemeğiniz bile olabilir. İşte ballı susamlı tavuk eti tarifi ve malzemeleri...
Kolay ve pratik bir hazırlanışı olan tavuk girdap tadına doyamayacağınız bir tarif. Menünüzü zenginleştirecek olan bu tarif derisiz tavuk göğsü, pastırma, sarımsak tozundan hazırlanıyor. İşte tavuk girdap malzemeleri ve tarifi...
Özellikle alışveriş merkezlerine gidildiğinde hem büyüklerin hem çocukların tatmak istediği yemeklerden biri çıtır tavuk! Bol baharatlı enfes lezzetiyle çok sevdiğiniz çıtır tavukları evde de yapmaya ne dersiniz? Hem daha uygun fiyata mal edebileceğiniz hem içindeki ürünlerden emin olabileceğiniz bir tarifle sizlerleyiz...
Sağlığınıza özen gösteriyorsanız bu gerçekleri de bilmeniz gerekiyor. Her mutfakta olan yeşil yapraklı sebzeler ve et ürünlerini yanlış hazırlayarak hastalanabilir, zehirlenebilir hatta ölebilirsiniz! Bu yüzden yemek hazırlamaya başlarken sebze ve et ürünlerini lavaboya getirmeden önce iki kere düşünmek isteyebilirsiniz. Çünkü uzmanların ciddi uyarıları var!
Tortilla'nın içine farklı malzemeler koyularak sarılan Burrito, Meksika mutfağının en meşhur yemekleri arasında. Biftek veya tavuk gibi farklı et çeşitleriyle yapılan bu tarifin çıtır tavuklu hali de çok leziz. Avokadolu sos ile çıtır çıtır kızarmış tavukların tortilla ekmeğinin içinde buluşması lezzet şölenini ortaya çıkarıyor. Haydi, detaylara...
Kırıkkale'de yoğun talep üzerine köye tavuk çiftliği kuran bir yetiştirici, günlük binin üzerinde tavuklarından ürettiği yumurtayı marketlere satarak paraya para demiyor. Günde ortalama binin üzerinde yumurta elde ediyor. Gezen tavuk yumurtasının kolisini 35 liradan zincir marketlere pazarlıyor. Süs tavuklarının tanesini ise 20 liradan müşterilerine satıyor.
Confit, Fransızca’da "korumak" anlamına geliyor. Buzdolabı bulunmadan önce insanlar, yiyeceklerini korumak için türlü yollar aradılar. Avcılar, avlarını bolca tuzladıktan sonra yağa batırarak bozulmaktan koruyabileceklerini keşfettiler. Zamanla gelişen bu yöntem, bir pişirme tekniğine dönüştü. Confit tekniğinin nasıl uygulandığını öğrenmek için okumaya devam edin!
Türk mutfağı, birbirinden farklı kebapları ile dünyaya ün salmaya devam ediyor. Bunlardan biri de tadına doyamayacağınız Mercan kebabı. Çıtır çıtır ağızda dağılan kebap, lezzetiyle deneyenleri kendine hayran bırakıyor. Mercan kebabı, az malzeme kullanarak lezzeti bol bir akşam yemeği çıkarmak isteyenler için harika bir öneri. Tavuk eti bu haliyle oldukça lezzetli oluyor. Tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Birçok kişi aldığı et, balık ve tavuk ürünlerini bütün olarak ya da porsiyonlara ayırarak buzlukta donduruyor. İhtiyaç dahilinde buzlukta ürünlerin bulunması kuşkusuz ki pratik bir çözüm sunuyor. Fakat dondurduğunuz et, balık ve tavuk ürünlerini çözdürürken çok dikkat etmelisiniz. Çünkü hatalı yapılan çözdürme işlemi sonrası bu ürünler bakteri üretmeye başlıyor.
Piliç Topkapı tarifini duyan var mıdır bilmiyoruz ama bir kere tadınca kesinlikle unutamayacağınız lezzetlerden birisidir. İsmiyle ilk önce dikkat çeken Piliç Topkapı tadıyla da sofranın baş tacı olacaktır. Piliç Topkapı, farklı lezzetler peşinde koşanlara göre bir yemektir. Gelin Piliç Topkapı tarifine ve nasıl yapıldığına bir göz atalım.
İnşaat sektöründe faaliyet gösteren Selçuk Sencar, ailesi ve yakınlarının güvercin, keklik gibi hayvanlara meraklı olmasının etkisiyle küçük yaştan itibaren bu hayvanları hobi amaçlı besledi.Sencar, özelliklerine göre 10 ila 500 dolardan satışa sunduğu hayvanlarının tamamını Afrika'dan Uzak Doğu'ya, Orta Doğu'dan Arap Yarımadası'na kadar 20'den fazla ülkeye ihraç ediyor. Yılda yaklaşık 8 bin süs horozu yetiştiren Sencar, Sosyal medyadaki paylaşımlarının artıkça taleplere yetişemediğini belirtti
Artvin’in Arhavi ilçesinde yaşayan 88 yaşındaki Emine Akkaya, iki katlı evinin bahçesinde uzun süredir tavuk besliyor. Küçük yaştan itibaren tavuk bakmayı alışkanlık edinen Akkaya, yaşı ilerleyince kümese gidip gelmekte zorlanmaya başlayınca çözümü Karadeniz usulü yöntemde buldu. Emine nine evinin balkonundan kümese uzattığı boru yardımıyla evden dışarı çıkmadan istediği saatte tavuklarını besleyebiliyor.
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde iki genç, pişme fırınının içinden tavuk çaldı. O anlar güvenlik kamerası tarafından kaydedilirken dükkan sahibi şaşkına çeviren hırsızlık olayıyla ilgili konuştu. Fatih Uzun, "Bugüne kadar dışarıya çıkardığımız mallardan yağ çaldırdık, un çaldırdık, pekmez çaldırdık. Bunları normal karşılıyordum ama kızgın tavuk çalınması beni gerçekten ürküttü. Bu hale geldik sonunda" dedi.
Denizli'de köy tavuklarının fiyatı markette satılan tavuklara göre yüzde 50 daha ucuz olunca satışları patladı. Markette tavuk etinin kilosu 30 liraya satılırken, köylüler doğal yemlerle besledikleri tavukları 30 ila 50 liradan satılıyor.
Türkiye’den İran’a beyaz et ihracatın artması ve vatandaşın beyaz ete talebi, beyaz et çeşitlerinden olan tavuk göğsünün fiyatını yüzde 30 arttırdı. Esnaf, küçük işletmecinin zincir marketlerden daha ucuza tavuk eti sattığını söyledi.
Uzak Doğu mutfağının yıldız ürünü olan tavuk, farklı sos ve karışımlarla harmanlanarak benzersiz bir lezzete dönüşüyor. Farklı damak tatlarını tek bir noktada yakalamayı başaran zencefilli ballı tavuk tarifini sizinle paylaşacağız. Son derece pratik bir yemek olan bu tarifi birlikte hazırlamaya ne dersiniz? Hadi başlayalım!
Elazığ’da yaşayan tavuk besicisi Şevket Aydın, stokçuların yem fiyatlarını arttırdığını belirterek beslediği bin 500 tavuğu vatandaşlara ücretsiz dağıtmaya başladı. Aydın, artan fiyatların dolarla alakasının olmadığını, durumun stokçuların fırsatçılığından kaynaklandığını söyledi.
Tavuk dartılı keşkek Sakarya'ya ait yemeklerden biri. Ülkemizde keşkek özellikle düğünlerde ve özel günlerde hazırlanılıyor, servis ediliyor. Peki tavuk dartılı keşkek nasıl yapılır? Tavuk dartılı keşkek malzemeleri neler? İşte detaylar...
İran'da devrilen Türk tırındaki ürünlerin yağmalanması kameraya yansıdı
Bilecik'te tavuk çiftliğine sahip eşinin astım rahatsızlığı nedeniyle çalışamaması üzerine kolları sıvayan Ayşe Öztürk, ev işlerinin yanı sıra 45 bin kanatlı hayvanla ilgileniyor - Ayşe Öztürk: - "Civcivlere 45 gün boyunca özenle bakıyoruz. Civcivlerin yetiştiği süreçte büyük bir titizlikle iş takibi yapıyoruz" - İbrahim Öztürk: - "Eşimden gördüğüm büyük destekle çiftlikte işler yolunda gidiyor. Yaklaşık 45 bin hayvanımız var"
Türk milleti olarak yemek yemeyi de yemekli davetleri de çok seviyoruz. Sevdiklerimiz ile bir araya gelip yediğimiz yemeklerin tadı her zaman bir başka oluyor. Bu zamanlarda anın coşkusu ile yiyebileceğimizden çok daha fazla yemek hazırlıyoruz ve daha sonra ısıtıp tüketmek durumunda kalıyoruz. Peki hangi yemekler ikinci defa ısıtılamaz? İşte detaylar...
ABD'nin Pensilvanya eyaletinde yaşayan kadın eve sipariş ettiği yemekle hayatının şokunu yaşadı. Tavuk kanatlarının içinde kızarmış tavuk kafasının da karıştığını gören Brittani Paulhamus, o anları sosyal medya hesabından paylaştı. Paulhamus, ilk ısırdığında tavuk kafasını fark etmediğini ancak ikinci ısırışında tavuk gagasını yemeye çalıştığını anladığını söyledi.
Türlü türlü hali olan tavuk, çoğu sofranın baş tacı olarak servis ediliyor. Sotesi, ızgarası, salatası, yemeği gibi birbirinden lezzetli alternatiflerle geniş bir tarif defteri oluşturmamıza yardım ediyor. İşte en çok tercih edilen tarifler arasında yer alan, ekşi tatlı karışımını sevenlerin bir numaralı tercihi olacak mis gibi ballı hardallı tavuk but tarifi...
Bahçesine giren tilkiyi besleyerek doğaya bıraktı
Mersin’de hobi olarak tavuk besleyen 2 çocuk babası Hüseyin Gürül, kendisinin ve komşularının yaklaşık 30 hayvanını telef eden tilkiyi, bin 500 TL masraf ederek özel olarak yaptığı kafesle yakaladı. Besleyip suyunu da verdiği tilkiye Gürül, "Bir daha bizim bahçeye gelmek yok" diyerek evinden uzak bir bölgede doğal ortamına saldı.
Bu tarifi denediğinizde, misafir sofralarımızın baş kahramanlarından olan fırında nar gibi kızarmış tavuğun lezzetine inanamayacaksınız! Baharatlarla marina ederek hazırlayacağınız, yumuşacık ve sulu içinin yanı sıra çıtır çıtır derisiyle fırında tavuk tarifine hazır mısınız? Hazırsanız, tüm misafirlerinizin hayran kalacağı, mis gibi fırında bütün tavuk tarifi geliyor.
Tavuk ayağı ile girdiği Çin pazarında kanatlı ürün yelpazesini genişleten Uşak'ta kurulu firma, buradan edindiği tecrübe ile Filipinler, Seyşeller, Maldivler gibi ada ülkelerine de ihracata başladı. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Osman Gedik, "Şu ana kadar Çin'e 10 milyon dolar değerinde 5 bin ton tavuk ayağı gönderdik. Diğer tavuk ürünleri ise 15 bin ton. Onun da geri dönüşü 30 milyon dolar civarında. Ben inanıyorum ki sene sonunda Çin pazarında 50 milyon doları yakalayacağız." dedi.
Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Osman Gedik: - "Çin'e ihracatımızdan sonra Filipinler, Seyşeller, Maldivler gibi yerlere de ürün göndermeye başladık. Bunlar Çin'e ihracatımızdan sonra gelişen pazarlarımız oldu. Çin büyük bir pazar ve diğer ülkelere girişte referans olarak gösterdiğimizde işimiz çok daha kolay oluyor"