Kuşburnu çayı faydaları nelerdir, neye iyi gelir? Kuşburnu çayı nasıl yapılır, demlenir, zayıflatır mı?

Mahmut Kul

13.03.2023 19:56

Listeye Ekle

Kuşburnu, yabani gülün meyvesinden elde edilen bir bitkidir. Yabani gülün yapraklarının altında bulunan bu meyve, dut büyüklüğündedir. Gülün meyvesi olarak da adlandırılan kuşburnun rengi genellikle turuncuya çalan bir kırmızıdır. Sarı ve siyah çeşitleri bulunsa da çay olarak tüketilen versiyonu, kırmızı meyveli olan halidir. Hafif ekşi olmasına rağmen ferahlık sağlayan bir lezzeti olan bu meyve, sağlığa faydaları nedeniyle çay olarak sıklıkla tüketilir. Kuşburnu çayı faydaları nelerdir?

Kuşburnu çayı faydaları nelerdir, neye iyi gelir? Kuşburnu çayı nasıl yapılır, demlenir, zayıflatır mı?

İçindekiler

Kuşburnu çayı nasıl yapılır?
Kuşburnu çayı nasıl demlenir?
Kuşburnu çayı neye iyi gelir?

Kuşburnu çayı, yüksek oranda C vitamini içerdiği için en başta bağışıklığın güçlenmesine katkıda bulunur. A, B5 ve E vitamini de içerdiği için sağlığa ekstra faydaları da olur. Bu faydaların başında kalp sağlığına ve kilo kaybına destek vermesi sayılabilir. Ayrıca, bu çayın en önemli avantajlarından birisi oldukça kolay bir şekilde tüketilmeye hazır hale getirilmesidir. Sağlığa faydalı özellikleriyle birlikte oldukça lezzetli bir çaydır. Damakta belirgin bir ekşilikle birlikte çiçeksi bir tat bırakır.

Kuşburnu çayı nasıl yapılır?

Kuşburnu çayı, kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bu meyvenin hasadı sonbahar aylarında yapılır. Hasadı yapılan meyveler, belirli işlemden geçilerek kurutulur ve çay olarak tüketilmeye hazır hale getirilir. Çayı yapmak için bir yemek kurutulmuş kuşburnunun üzerine kaynar su eklenir. Bu meyve kurutulmadan da çay halinde tüketilebilir. Kurutmadan tüketmek için meyveyi püre haline getirmek gerekir. Ancak kurutulmadığı zaman tadı daha keskin ve acımtırak olur. Kurutulmamış kuşburnu ile çay hazırlarken, bir bardağın çeyreğini dolduracak kadar kuşburnu püresi eklemek ve üzerine kaynar su koymak gerekir.

Kuşburnu çayı nasıl demlenir?

Kuşburnu çayı demleme için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Damak tadınıza göre 1-2 çay kaşığı kurutulmuş kuşburnunu demliğe eklenir.
Demliğin içine 240 ml kaynamış su konulur.
Ardından bir süzgeç yardımıyla süzerek çay, fincana alınır.

Demleme işlemi için demlik yerine french press de kullanılabilir. Ancak, kuşburnunun faydalarından maksimum şekilde yararlanılması için kaynatılarak tüketilmesi önerilmez. Bunun nedeni kaynama süresi boyunca bitkinin maruz kalacağı yüksek sıcaklığın besin değerini düşürebilecek olmasıdır. Aynı zamanda kaynama işlemi, kuşburnunun lezzetli olmasını da engelleyebilir.

Kuşburnu çayı neye iyi gelir?

Meyvede yer alan vitamin ve mineral içeriği sebebiyle kuşburnu çayı, birçok hastalığa iyi gelebilir. Kuşburnu çayı faydaları şu şekilde sıralanabilir:

Vücut için antioksidan desteği sağlar: Antioksidanlar, serbest radikal adı verilen moleküllerin neden olduğu hücre hasarını koruyan maddelerdir. Bu sayede kuşburnu çayı hastalıklardan korunmaya katkı sağlarken, vücudun daha güçlü ve enerjik olmasına da yardımcı olur.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur: Kuşburnu, en çok C vitamini içeren meyvelerden birisidir. C vitamini de bağışıklık sisteminin güçlenmesinde doğrudan etkilidir. Ayrıca, bu meyvenin içinde polifenol, A ve E vitamini de bulunur. Bunlar da bağışıklığın güçlenmesine destek sağlar.
Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur: Yüksek antioksidan ve C vitamini içeriği, kan basıncının düşmesine ve kalbe kan akışının iyileşmesine destek olur.
Tip-2 diyabete karşı korunmaya katkı sunabilir: İçeriğindeki vitamin ve mineraller kan şekerinin düzenlenmesine destek verebilir. Bu sayede kuşburnu çayı, tip-2 diyabete karşı korunmaya da katkıda bulunabilir.
Enflamasyon ve ağrının azalmasına destek olur: Kuşburnu çayı, anti-inflamatuar bileşenler açısından zengindir. Bu sayede meyvenin özünde bulunan bileşenler, ağrıların azalmasına destek sağlayabilir.
Yaşlanma etkilerinin geciktirilmesine destek verebilir: Vücutta bulunan bir protein olan kollajen, cilde esneklik vermekten sorumludur. C vitamini de kollajen sentezini destekler ve cilt hücrelerini güneş hasarına karşı korumaya yardımcı olur. Kuşburnu çayı da bu vitamini yüksek miktarda içerdiği için ciltteki yaşlanma etkilerinin gecikmesine katkıda bulunur.

Kurutulmuş kuşburnu çayı nasıl olur?

Kurutulmuş kuşburnu çayı, lezzetli bir tada sahiptir. Kurutulmuş meyvenin 6 ila 15 dakika demlenmesiyle hazırlanır. Aroması güçlü olduğu için lezzeti, diğer bitki çaylarına göre oldukça farklıdır. Bu sebeple sadece sıcak olarak değil soğuk ve buzlu olarak da tüketilir. Bitki çayını sevmeyenler, kuşburnunun içine tarçın, şeker veya bal ekleyerek çayını lezzetlendirebilir.

Kuşburnu çayı zayıflatır mı?

Kuşburnu, yağ yakmaya yardımcı olan rosavin içerdiği için zayıflamaya katkıda bulunabilir. Ancak, tek başına kilo vermeyi sağlamaz. Tek başına kilo vermek için günlük olarak kalori açığı oluşturulması gerekir. Ancak kuşburnunda yer alan rosavin yağ yakmaya yardımcı olmasının yanı sıra iştahın kontrol edilmesine destek verdiği için uzun süre tok kalmanızı sağlayabilir. Bu durum da zayıflamak için faydalı olacaktır.