-
Mynet
- Askin Lezzeti
Askin Lezzeti Haberleri
Binbir derde deva: Vücuttaki kirli kanı temizliyor, toksinleri atıyor! Karaciğeri temizleyen mucize karışım
Gazianteplilerin vazgeçilmezi olan kahvaltılık zahter, geçmişten günümüze sofraları süslemeye devam ediyor. Birçok fayda barındıran kahvaltılık zahter karışımı deneyenlerin vazgeçilmez lezzeti haline geliyor. Kansere karşı korumadan bağışıklık güçlendirmeye kadar etkileri olan zahter karışımı genellikle kahvaltılarda tüketiliyor.
Özel günlerin özel lezzeti: Fıstıklı limonata! Alanya’nın tescilli lezzeti oldu
Alanya’nın yaz-kış ayırt edilmeksizin severek tüketilen içeceği ‘fıstıklı limonata’ Alanya Belediyesi tarafından yapılan girişimler sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Fıstıklı limonata, 24 Mayıs 2023 tarihinde yapılan başvuruda, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu'nun 41'inci maddesi kapsamında korunmak üzere 17 Nisan 2024 tarihi itibariyle Mahreç İşareti ile koruma altına alındı.
Sarımsaklı ekmek tarifi: Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır?
Sarımsaklı ekmek tarifi hem yapımı kolay hem de lezzeti bol yiyecekler arasında yer alır. İsterseniz siz de sarımsaklı ekmek tarifimizi deneyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı kuşkonmaz tarifi: Zeytinyağlı kuşkonmaz nasıl yapılır?
Lezzeti kadar sağlığa olan faydalarıyla da bilinen kuşkonmaz, içeriğinde birçok vitamin barındıran bir sebzedir. Bu sebzeyi farklı tariflerle pişirebilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz. İşte zeytinyağlı kuşkonmaz tarifi...
Acılı ezme tarifi: Acılı ezme nasıl yapılır?
Türk mutfağından çıkan lezzetlerden biri olan acılı ezme Adana bölgesine ait bir tariftir. Adana sofralarının başköşesinde yer alan birçok lokantada ikram edilen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. İşte yapımı kolay olan ama tadı damaklardan kolay gitmeyen acılı ezme tarifi...
Sac kavurma tarifi: Sac kavurma nasıl yapılır?
Hem öğünlerinizde hem de yemek davetlerinizde sunabileceğiniz, pratik yapımı ve eşsiz lezzeti ile ilgi gören sac kavurma tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri ve verdiğimiz tarif aşamalarını kullanabilirsiniz.
Sünger gibi yumuşacık anne keki tarifi! 5 dakikada bir tepsi dolusu kek nasıl yapılır?
Anne keki tarifi hem sünger gibi yumuşacık dokusu hem de nefis tadıyla birçok kişinin favori lezzeti. Bir evde kek pişirildiyse mutlaka tüm evi mis gibi bir kek kokusu kaplar. İşte bu yumuşacık anne keki tarifi de iştah kabartan kek kokusunu adeta tüm eve yayıyor. En hızı ve pratik hazırlanan tatlılardan biri olan kek tarifini nerdeyse 5 dakikada hazırlayıp bir tepsi dolusu kek elde edebilirsiniz. Peki, nefis anne keki nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Katmer tarifi: Katmer nasıl yapılır?
Türkiye’deki eşsiz lezzetlerden biri de Gaziantep mutfağından gelir. Katmer adı verilen bir tatlı olan bu lezzet, aynı zamanda Ege bölgesinde sık olarak yapılan tuzlu bir hamur işi ile aynı ismi paylaşır. Sivas’ta, Gaziantep’te, Kilis’te farklı biçimlerde yapılan ve coğrafi işareti bulunan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz. İşte çok lezzetli katmer tarifimiz...
Tavuk tantuni tarifi: Tavuk tantuni nasıl yapılır?
Mersin’in meşhur mutfağının en sevilen yemeklerinden olan tantuni, hem et ile hem de tavuk ile yapılabilir. Bu eşsiz lezzeti siz de evde kendi mutfağınızda yapmak isterseniz aşağıdaki tarifimizi deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Su böreği tarifi: Su böreği nasıl yapılır?
Uzun uzun kahvaltı etmeye vakti olmayanlar için önceden hazırlayıp hızlıca tüketebileceğiniz bir su böreği tarifimiz var. Hem kahvaltılarda hem öğünlerde hem de çay ve kahve saatlerinde size eşlik edebilecek olan bu lezzeti çok seveceksiniz.
Biber dolması tarifi: Biber dolması nasıl yapılır?
15. yüzyıldan itibaren Güney Amerika bölgesinden tüm dünyaya yayılan dolmalık biberin zeytinyağlı dolma olarak sofralarda boy göstermesinin Osmanlı'ya dayandığı bilinir. Saraylardan çıkmış olan bu lezzeti siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.
Kayseri Mantısı tarifi: Kayseri Mantısı nasıl yapılır?
Türk mutfağına ait eşsiz lezzetlerden biri olan ve tüm dünyanın tanıdığı Kayseri Mantısı, bir kaşığa kırk tane sığması konusunda anlatılan efsane ile bilinir. Ancak lezzeti ve pratik yapımı ile daha çok konuşulan ve sevilen bir yemektir. İşte püf noktaları ile Kayseri Mantısı tarifi...
Mantı tarifi: Mantı nasıl yapılır?
Türk mutfağının efsane lezzetlerinden biri olarak kabul edilen mantı, aslında son derece pratik yapım aşamalarına sahiptir. İsterseniz siz de mantı tarifimizi deneyerek sofranızda bu eşsiz lezzeti sunabilirsiniz.
Limonata tarifi: Limonata nasıl yapılır?
Sıcak yaz günlerinin efsane lezzeti olan, serinletici etkisi ile hafızalarda yer edinen limonata için gerekli olan tüm malzemeleri ve tarif adımlarını aşağıda görebilirsiniz. Bu tariften vazgeçemeyecek ve tüm yaz boyunca yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Kuymak tarifi: Kuymak nasıl yapılır?
Türk mutfağında Karadeniz’e has yemeklerden biri olan kuymak hem kahvaltıların hem de diğer öğünlerin baş tacı kabul edilir. İşte Karadeniz’in meşhur lezzeti kuymak tarifi...
Pastırmalı humus tarifi: Pastırmalı humus nasıl yapılır?
Orta Doğu mutfağından olduğu bilinen humus Arapça dilinde nohut anlamına gelir. Tüm dünya mutfaklarında yeri olan humusun türlü çeşitleri vardır. Bu çeşitlerden biri olan pastırmalı humus tarifimizi aşağıda bulabilir, siz de kendi mutfağınızda bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilirsiniz.
Humus tarifi: Humus nasıl yapılır?
Arapça dilinde nohut anlamına gelen humus, Arap ülkelerinde, Orta Doğu’da sıkça tüketilen ve yapılan bir lezzettir. Türk sofralarında da yeri olan bu lezzeti siz de evinizde kolaylıkla yapabilir, ister salata olarak isterseniz de meze olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Lazanya tarifi: Lazanya nasıl yapılır?
Dünya mutfaklarından bir lezzet olan lazanya, İtalya ile özdeşleşmiş bir yemektir. Çeşitli malzemelerle farklı şekilde yapıldığı bölgeler de vardır. Garfield’ın en sevdiği yiyecek olarak da bilinen ve popüler hâle gelen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte lazanya tarifimiz...
Goralı tarifi: Goralı nasıl yapılır?
Özellikle G.O.R.A. filminden sonra rağbet gören Goralı, aslında 1950'li yıllardan beri yapılan bir hızlı yemek türü. Bir sandviç çeşidi olan bu lezzetin genelde ana maddesi olarak ise sosis kullanılmakta. Bu lezzeti evinizin mutfağında ise kolaylıkla yapabilirsiniz.
Cevizli cookie tarifi! En kolay ve lezzetli cevizli cookie nasıl yapılır?
Cevizli cookie, hem lezzeti hem de pratik yapımıyla favori atıştırmalıklardan biridir. Kurabiye sevenler için harika bir seçenek olan bu tarif, hızlıca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Peki, pratik cookie (kuki) tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Haftada 1 kez pişiyor, yiyen vazgeçemiyor! Porsiyonu 140 lira
Türk mutfağında ayrı bir yere sahip olan hindi boynu eti, Konya'da vatandaşların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaya başladı. Haftada bir kez köz ateşinde yaklaşık 7 saat pişen hindi boynu eti, kuzu eti lezzetinde olmasıyla dikkat çekiyor. Önce merak edip bu lezzeti deneyen vatandaşlar, daha sonra 'Bu gerçekten hindi eti mi?' diye sormaktan kendini alamıyor. Porsiyonu 140 liradan satılan hindi boynu etini, yağsız olduğu için şeker, kolesterol ve tansiyon hastaları özellikle tercih ediyor.
Lezzeti damak çatlatıyor: Vişneli beyaz çikolatalı brownie tarifi! En pratik brownie nasıl yapılır?
Brownie büyük küçük herkesin damak zevkine hitap eden tatlılardan. Klasik brownie tariflerinin yanı sıra vişne gibi kırmızı orman meyveleri veya beyaz çikolata gibi lezzetlerle süslenmiş brownie tarifleri daha ön plana çıkıyor. Tam ölçülü brownie tarifi arayanlar için lezzetinden damak çatlatan vişneli beyaz çikolatalı brownie tarifi...
Yoğun talep var! Kendiliğinden yetişiyor, zor şartlarda toplanıyor... Romatizma, şeker ve tansiyona birebir
Tunceli’nin yüksek rakımlı dağlarında kendiliğinden yetişen, bölgede ‘gulik’ otu diye isimlendirilen çiriş otu tezgahlardaki yerini aldı. Bu organik şifalı bitki, hem lezzeti hem de şifalı olması sebebiyle vatandaşlardan yoğun talep görüyor.
15 dakikada hazır pratik bayram baklavası tarifi! Hazır yufkadan baklava nasıl yapılır?
Bayramın vazgeçilmez tatlılarından biri olan baklava, lezzeti ve gösterişli görüntüsüyle sofraları süslüyor. Bayram coşkusunu arttırmak ve sevdiklerinize lezzetli bir ikram yapmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte hazır yufkadan pratik baklava tarifi...
Bayburt'ta geleceğin mutfak şefleri yetişiyor
Bayburt Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, yöresel lezzetlerden dünya mutfağına kadar birçok lezzeti uygulamalı öğreniyor.
Hafifliği ve ucuzluğuyla Ramazan ayının gözbebeği! Kalp ve damar hastalıklarına fayda sağlıyor, bağışıklığı güçlendiriyor
11 ayın sultanı Ramazan’da iftar sofralarının vazgeçilmezi ve Osmanlı saray mutfağında da yeri olan güllaç, lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Hafifliği ve ucuzluğuyla bu Ramazan ayının da gözbebeği olan tatlının aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarından, bağışıklığın güçlendirilmesine kadar birçok faydası da bulunuyor.
Kilis'in tescilli lezzeti cennet çamuru iftar sofralarından eksik olmuyor! Ramazanda talep artıyor
Kilis'in coğrafi işaret tescilli lezzeti "cennet çamuru", ramazanda da damakları şenlendiriyor.
Kilis'in tescilli lezzeti cennet çamuru iftar sofralarından eksik olmuyor
Tel kadayıf, şeker, Antep fıstığı ve kaymağın birleşimiyle ortaya çıkan lezzet, ramazan sofralarını süslüyor.
Tanesini 50 TL'den satıyor! Büyük ilgi görüyor... Verimi de yüksek lezzeti de
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinin Emcelli Mahallesi’nde yıllardır dedesinden kalan ata tohumu olan kereviz ile doğal ürün alan üretici Hüseyin Karcı, kerevizlerin özellikle lezzetinden dolayı oldukça fazla ilgi gördüğünü söyledi.
İftar sofralarının vazgeçilmezi: İrişkit sucuğu! Kahramanmaraş’ın asırlık lezzeti doyurucu özelliğiyle dikkat çekiyor
Kahramanmaraş’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan irişkit sucuğu iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Ramazan'ın vazgeçilmez lezzeti Halep kahkesine yoğun ilgi! Satışlar yüzde 100 arttı! Kilogramı 130 TL
Gaziantep’te Ramazan ayına özel yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Halep kahkesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Tekirdağ'ın ramazan çöreği için coğrafi işaret başvurusu! Kendine has kokusu ve tadı var... 'Günlerce bozulmuyor'
Tekirdağ'da geleneksel ramazan lezzeti "ramazan çöreği"nin coğrafi işaret tescili için başvuru yapıldı. Kentin zengin gastronomi kültüründe özel bir yere sahip ramazan çöreği, geçmişten bugüne uzanan lezzet mirası olarak biliniyor. Bu lezzetin korunması, ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması amacıyla Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası ile Tekirdağ Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
Çorum'un tescilli İskilip Ramazan Keşkeği iftar sofralarını süslüyor
Çorum'un İskilip ilçesinin tescilli lezzeti, UNESCO'nun "Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi"nde yer alan İskilip Ramazan Keşkeği, ilçenin yanı sıra çevre il ve ilçelerden de talep görüyor.
Güllacın tarihçesi: Güllacın hikâyesi nedir? Güllaç Türk tatlısı mı, neden ramazanda yenir?
Ramazan ayına girilmesiyle birlikte birçok Ramazan lezzeti marketlerde veya fırınlarda yerini almaya başlar. Bu aya özel lezzet tercihlerinden biri olan güllaç tatlısı, yüzyıllardır ülkemizde ve ramazan ayını yaşayan bölgelerde tüketilmektedir. İftar sofralarında yerini alan, yemekten sonra çay saatlerine eşlik eden güllaç çok sayıda kişi tarafından hafif ve leziz bir tatlı olarak tüketilmektedir. Peki güllacın hikayesi nedir?
Çullama tarifi: Çullama nasıl yapılır?
Türkiye’nin her biri birbirinden lezzetli mutfaklardan biri de Afyonkarahisar mutfağıdır. Birçok çorbasıyla, tatlısıyla, atıştırmalığıyla ve yemeği ile ünlü olan bu mutfağın ünlü bir başka lezzeti de çullama köftesidir. Birkaç aşamadan oluşan çullama tarifini hazırlamak da aslında son derece kolaydır.
Bisküvili pasta tarifi: Bisküvili pasta nasıl yapılır?
Çat kapı gelen misafirlere, aniden gelen tatlı krizlerine çare olan bisküvili pasta tarifinin yapımı çok kolaydır. Hem malzemeleri her an elinizin altında olan malzemelerdir hem de tarif aşamaları oldukça pratiktir. Nefis lezzeti ile en çok yapılan ve tüketilen tatlılardan biri olan bu pastayı çok ama çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Hazır dönerden iskender tarifi: Hazır dönerden iskender nasıl yapılır?
Yüzlerce yıl önce Bursa ilinde yapılan ve günümüze kadar ulaşan İskender kebabı dünya çapında bilinen bir lezzet olmayı başarmıştır. Bugün her mutfakta da kolaylıkla yapılabilen bu lezzeti siz de deneyebilirsiniz. İşte hazır dönerden İskender tarifimiz!
İskender tarifi: Evde iskender nasıl yapılır?
Bursa’nın meşhur tarifi olan İskender kebabı, 1800'lü yıllardan bu yana yapılmakta ve tüketilmektedir. Artık adı ve tadı ülke sınırlarını aşmış ve dünyaya açılmış olan bu lezzeti siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte evde İskender tarifimiz.
Kağıt kebabı tarifi: Kağıt kebabı nasıl yapılır?
Kağıt kebabı, Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alır. Birçok mutfakta pişirilen bu lezzeti siz de evinizde yapabilirsiniz. Kağıt kebabı tarifimize bir göz atabilir ve bu yemeği kendi mutfağınızda kolaylıkla deneyebilirsiniz.
Güllaçtan soğuk baklava tarifi: Güllaçtan soğuk baklava nasıl yapılır?
İftar sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerinden güllacı bir de soğuk baklava tadında deneyin. Eğer bu eşsiz iki lezzeti kavuşturan güllaçtan soğuk baklava tarifimizi denemek isterseniz tarif aşamalarını ve gerekli olan tüm malzemeleri aşağıda görebilirsiniz.
İmambayıldı tarifi: İmambayıldı nasıl yapılır?
Türk yemekleri lezzetleri ile dikkat çeker. İmambayıldı da bu leziz yemekler arasındadır. Kendine hayran bırakan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Korma tarifi: Korma nasıl yapılır?
Dünyanın dört bir yanından farklı mutfaklardan tarifler denemeyi seviyorsanız korma tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Hint mutfağını mutfağınıza taşıyan bu tarifin yapımı da son derece kolay. Sadece birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu lezzeti yemek davetlerinizde de sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
11 aydır bunu bekliyorlardı! Dükkanların önünde sıraya girdiler... 'Başka zaman bulamazsınız'
Gastronomi kenti Gaziantep'in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti ramazan kahkesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı. İşletmeciler, 11 ay boyunca ramazan kahkesini bekleyen insanların olduğunu belirtirken yalnızca ramazanda bir ay boyunca tezgahlarda bulunduğunu, 11 ay boyunca bu lezzetin bulunamayacağını söyledi. Vatandaşlar, ramazan kahkesi satın almak için dükkanların önünde sıraya girmeye başladı. İşletmeciler bu özel lezzet için "Ramazan ayında soframızda olmazsa olmazımız" dedi.
Gastronomi kentinin 11 ay beklediği lezzet: Ramazan kahkesi
Gastronomi kenti Gaziantep'in yılın 11 ayı beklenilen lezzeti ramazan kahkesi, tezgahlardaki yerini almaya başladı.
Orman kebabı tarifi: Orman kebabı nasıl yapılır?
Türk mutfağının geleneksel lezzetleri ülkenin dört bir yanında ün kazanmıştır. Bu zengin lezzetlerden biri de orman kebabıdır. Meşhur orman kebabı tarifini kullanarak ise siz de evinizde kendi mutfağınızda bu eşsiz lezzeti yapabilirsiniz.
İslim kebabı tarifi: İslim kebabı nasıl yapılır?
Gaziantep ile anılsa da aslında Türkiye’nin dört bir yanında yapılan ve tüketilen, her evin mutfağına girmiş olan islim kebabı, yapımı en pratik yemeklerden biridir. Bu yemek, kürdan kebabı olarak da bilinir ve çok sevilir. Birçok lokantanın menüsünde yer alan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda yapabilirsiniz.
Tirit tarifi: Tirit nasıl yapılır?
Tirit, Türk mutfağı kültüründe önemli bir yere ve geçmişe sahip yemeklerden biridir. Amaç kurumuş, bayatlamış ekmeklerin ziyan olmasının önüne geçmektir ancak bu sayede kebap benzeri bir yiyecek keşfedilmiştir. Siz de tirit tarifini deneyebilir öğünlerinizde bu lezzeti sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Sahur için puf böreği tarifi: Sahurda puf böreği nasıl yapılır?
Bereketiyle, hoşgörüsüyle, sabrıyla her yıl sadece bir aylığına gelen ramazan, birçok lezzeti de beraberinde getirir. Sahurda tok tutan ve gün boyu susatmayacak yiyecekler yemek önemlidir. Sahur için puf böreği tarifimiz de tam da bu ihtiyacı karşıladığı için favori sahur yiyeceklerinizin başında yerini alacak!
Ramazan helvası tarifi: Ramazan helvası nasıl yapılır?
Her yıl 12 ayda bir, sadece 1 aylığına gelen Ramazan, beraberinde bereket, bolluk, sabır ve çeşitli Ramazana özel lezzetlerle gelir. Hem tatlı hem tuzlu Ramazana özel birçok yiyeceklerden biri de Ramazan helvasıdır. Bu eşsiz lezzeti siz de evinizde kolaylıkla yapabilir damak tadınıza göre servis edebilirsiniz.
