Özellikle yaz aylarında tatlıseverlerin tercihlerinden olan dünya tatlısı, glutensiz ve kalorisiz olmasıyla hafif tatlı arayanların vazgeçilmezi oluyor. Metabolizmayı hızlandıran, gluten içermeyen ve vegan bir tatlı olarak tarif edilen dünya tatlısı, yapımı ve malzemeleriyle oldukça pratik şekilde hazırlanabiliyor. İşte formunu korumak isteyenlere özel dünya tatlısı tarifi!
Mersin'de İtalyan şef, ödüllü Eğriçayır balıyla tatlı yaptı
İçine ceviz ile kiraz kurusu karışımı konularak hazırlanan baklavanın yakında beğeniye sunulması planlanıyor - Eldivan Belediye Başkanı Mustafa Lafcı: - "Ustalarımız, 'Tamam istediğimiz kıvam, özellik bunlar' dedikten sonra içinin bileşenleriyle laboratuvar testleri yapılacak. Bunun üzerine bir marka tescil işareti başvurumuz olacak"
Yaz aylarında en çok araştırılan tariflerin başında hafif ve tarifi kolay tatlılar geliyor. Özellikle serinlemek isteyen tatlıseverlerin tercihlerinden biri ise portakal rüyası tatlısı oluyor. Portakal rüyasını yapabilmek için portakal ve bisküvi gibi basit birkaç malzeme yeterli olabiliyor. İşte muhteşem lezzetiyle yazın ferahlatan tatlılarından olan portakal rüyası tarifi ve malzemeleri...
Bursa'da 12 yaşında üç tekerlekli tezgahıyla su böreği ve baklava satarak sektöre adım atan girişimci, 1983'te ilk iş yerini açmasının ardından tatlıcılıkta firmasını büyüterek 200 kişiye istihdam sağladı - Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Yüksel Aktaş: - "Yurt içinde, Amerika, Almanya, Dubai, Fransa'da fuarlara katıldık, stant açtık ve kendimizi geliştirerek bugünlere geldik. Daha ileri gitmek için yeni şeyler öğreniyoruz, yapmaya çalışıyoruz. Tecrübenin sınırı yok"
Hamur kızartmaları hem tatlı hem de tuzlu olarak oldukça seviliyor. En sevilen tatlılar arasında bulunan izmir lokmasının sadece dışarıdan alınacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Ufak ve çıtır çıtır olacak izmir lokmasını evde mutlaka denemelisiniz.
19. yüzyılın sonlarında Fransa'da ortaya çıkan ekler, günümüzde en çok tüketilen tatlılardan biri. Akışkan kıvamıyla adeta lezzet şöleni yaşatan ekleri evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz?
Nefis tadıyla lezzet şöleni yaşatan İbiza tatlısı tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz. Tarifimizde yer alan malzemeler 4-6 kişiliktir. Üstelik bu tatlının hazırlanışı da oldukça pratiktir. İşte İbiza tatlısı tarifi ve malzemeleri...
Pastanelerden alınan pastaların tadının neden daha güzel olduğunu merak mı ediyorsunuz? Cevabı çok basit. Pastacı kreması pastaların çok daha lezzetli olmasını sağlıyor. Bu kremanın zor yapıldığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Evde çok kolay bir şekilde leziz pastacı kreması yapabilirsiniz.
Yaz aylarında en çok araştırılan tariflerden biri de donut tarifi olmakta. Çikolata kaplaması ve çeşitli şekerlemelerle süslenen bu tatlı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından çokça seviliyor. Dışarıda pek çok kafede rastladığınız bu donutları evde de pratik bir şekilde yapabilmek mümkün. Peki evde donut nasıl yapılır? İşte çikolata kaplamalı ve süslemeli en pratik donut tarifi ve malzemeleri!
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından baklavanın başka bir türü olan soğuk baklava, son dönemde sıkça araştırılan tariflerden biri oldu. Soğuk baklava hazırlık aşaması ve servis edilme usulü ile diğer tatlılardan ayrılmakta. Şerbetli tatlıların keyfini yaz aylarında da çıkarmak isteyen pek çok kişi soğuk baklavayı evde de yapmak istiyor. Peki evde soğuk baklava nasıl yapılır? İşte yaz aylarının en pratik tatlılarından soğuk baklava tarifi ve malzemeleri!
Arda Türkmen’in sunuculuğunu üstlendiği “Arda’nın Mutfağı” adlı programında yapılan çilek jöleli milföy kupun hazırlanışı internette en çok aranan tarifler arasında yer aldı. Yaz aylarında hafif tatlılardan tüketmek isteyen vatandaşlar tarifi araştırmaya koyuldu.. Peki çiçek jöleli kup nasıl yapılır?
Pratik ve basit şekilde yapılan tatlı tariflerinin başında Fincan tatlısı geliyor. Görüntüsü, hafif tadı ve harika sunumuyla porsiyonluk fincan tatlı tarifini deneyenler ne kadar kolay olduğunu görünce şaşırıyor. O halde fincan tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tarifi ve yapılışı...
Her çatalında ayrı bir lezzet olan malaga pastasını şiddetle denemenizi tavsiye ediyoruz. Damak çatlatan lezzeti ve şık görünümü ile bu pastanın adeta müptelası olacaksınız. Peki sofralarınıza lezzet katacak Malaga pastası nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve yapılışı...
Tatlıcılar hemen bu haberi okusun! Farklı bir tat mı arıyorsunuz? Yaptığınız tatlar artık eskidi mi? O zaman padişah tatlısını denemenin vakti geldi demektir. Padişah tatlısı dokusu ve tadı ile ezber bozuyor. İşte merak edilen padişah tatlısı tarifi!
Bayramlarda şerbetli tatlılar hazırlamak ve gelen misafirlere ikram etmek her bayramın vazgeçilmezi arasında yer alır. Ancak 1 aylık oruç sürecinin ardından bayramda tüketilen şerbetli tatlıların miktarına dikkat edilmesi gerekir. Oldukça leziz olan bu tatlılar insan vücudu açısından oldukça tatsız sonuçlara yol açabilir.
Bayramda misafirlerinize ikram edecek pratik bir tatlı arıyorsanız saray lokumu tatlısı tam aradığınız bir tarif olabilir. Hem pratik hem de hafif oluşu ile bu saray lokumu kendine aşık edecek bir tariftir. Enfes muhallebisi ve Hindistan cevizi ile kaplı, rulo sarılmış görüntüsüyle bu tatlı sütlü tatlı sevenlerin favorisi olacaktır. Gelin şimdi bayramda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz saray lokumu tatlısının yapılışına geçelim!
Muş'ta baklavacıların "tatlı" telaşı başladı
Hazırlanışı oldukça basit olan un helvası birkaç malzemeden yapılıyor. Çay saatlerinin favorisi olan bu tarif, misafirlere sunulmak için de oldukça iyi bir seçenek. İşte un helvası tarifi ve malzemeleri...
Ramazan Bayramında hangi tatlıyı yapacağınızı düşünüyorsanız kadayıf tatlısı yapabilirsiniz. Oldukça kolay ve lezzet bombası olan bu kadayıf tarifi ile istediğiniz tatlıya kavuşabilirsiniz. Kadayıf tatlısı hem siz hem de sevdikleriniz için vazgeçilmez tatlılar arasında olacak!
Bursa'da sadece Ramazan ayında yapılan ve tarifi sır gibi saklanan tatlı büyük rağbet görüyor. Tatlıcılık yapan aile ramazan ayı boyunca günde 300 kilo ramazan helvası tatlısı satışı yapıyor. Tatlının kilosunu ise 90 liradan satışa sunuyor. Bu tatlının lezzetini duyan şehir dışından gelenler oluyor.
Yemekten sonra nefis bir tatlıyla lezzet şöleni yaşamak isteyenler için şekerpare tarifini haberimizde derledik. Şerbetli bir tatlı olan şekerpare sevilerek tüketiliyor. Peki Şekerpare nasıl yapılır? Şekerpare malzemeleri neler? İşte merak edilenler...
Saatler süren açlığın ardından orucu açtıktan sonra çayın yanına leziz bir atıştırmalık arıyorsanız bu haber tam size göre. İçerisinde rafine şeker olmayan bu tarife bayılacaksınız. Üstelik hazırlanışı yalnızca 10 dakika sürüyor! İşte hurmalı lokum tarifi ve malzemeleri...
Zabaglione İtalyan mutfağına ait hafifi bir tatlıdır. Türk mutfağındaki muhallebi ile benzerdir. İçerisinde yoğun miktarda yumurta bulundurması, farklarından biridir. Siz de zabaglioneyi evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi...
Oruç tutarken iftara kadar geçen sürede akşam nelerin yenileceği düşünülüyor. İftarda önümüze gelen yemeklere bir anda ağırlık veriliyor. Yenilen yemeklerin ağır olması sağlımızı tehlikeye atıyor. Uzmanlar Ramazan’da yenilen tatlılar hakkında uyarılarda bulundu.
Cizre ilçesinde geçen yıl tescillenen "Luzine tatlısı", ramazan ayında hem evlerde hem de iş yerlerinde hazırlanıyor
Portakallı ıslak kurabiye tarifini yapanlarınız vardır. Ama hiç denemediyseniz bu tarifi iftardan sonra çayınızın yanına mutlaka denemelisiniz. Ramazan ayında tutulan oruçla bir miktar enerji harcanıyor. Harcanan bu enerjiyi bir şekilde geri almalıyız. Onu da evde kolaylıkla deneyebileceğiniz portakallı ıslak kurabiye ile kolaylıkla geri kazanabilirsiniz. İşte Portakallı ıslak kurabiye tarifi!
Mübarek Ramazan ayının idrak etmesine kısa süre kala, iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden olan ve tarifi Osmanlı'ya kadar dayanan güllaç tarifi merak ediliyor. Özellikle oruç sonrasında kan şekerinizi dengeleyebileceğiniz, lezzetiyle çokça sevilen tatlılardan olan güllaç tatlısının yapımı da gayet pratik. Peki güllaç nasıl yapılır? İşte Ramazan'da yenebilecek tatlılardan Güllaç tarifi ve malzemeleri...
Ordu Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Zekai Tarakçı: - "Özellikle baklava hem yağ hem de karbonhidrat yönünden ağır yapıya sahip ama bunu sütle zenginleştirdiniz mi daha yumuşak ve enerji bakımından daha düşük oluyor. Böylece sindirilmesi daha kolay olabiliyor" - "Vatandaşlara sağlıklarını korumaları için sindirimi daha kolay tatlıları tüketmeleri tavsiyesinde bulunuyoruz"
Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, özellikle tatlı ve pastaları kendi ellerinizle yapmaktan hoşlanıyorsanız bazı yardımcı ürünleri mutlaka elinizin altında bulundurmanız gerekiyor. Lezzetli olduğu kadar güzel görünen pasta ve kekleri yaparken yardım alabileceğiniz, mutlaka mutfağınızda bulunması gereken aletleri sizler için inceledik. Birlikte göz atmaya ne dersiniz?
Fransız mutfağından gelen creme brulee tatlısı az malzemesi ve pratik tarifiyle tercih ediliyor. Fransa'nın en sevilen tatlılarından biri olan creme brulee, yeni bir tat arayanlar için tercih edilebilir. Çay saatlerinde de tüketilecek bir tarif olan creme brulee favori tatlınız olacak.
Kayseri'de "özel" öğrenciler, çevrim içi ortamda farklı illerden arkadaşlarıyla meyve sebze atıklarını değerlendirerek yemek ve tatlı yapıyor - Öğretmen Hüseyin Bozlak: - "Diğer öğrencilerle etkileşim halinde olunca projeye katılan öğrencilerin öz güveni arttı" - Öğrenci Halil İbrahim Köse: - "Evde atılacak malzemelerden muz, portakal ve kabak kabuklarını burada değerlendiriyoruz"
Konya'da tatlıcının silahlı saldırıda yaralanmasına ilişkin 3 zanlı tutuklandı
Kabul günlerinde sıkça yapılan tatlılardan sıkılanlar için Kayseri'nin meşhur lezzeti denemeye değer. Tabaklarda görmeye alışık olmadığımız koyu renk görüntüsüyle gözleri, lezzetiyle damakları şenlendirecek olan bu tatlıyla misafirlerinizi etkilemeyi başaracaksınız! Güzel bir sunumla gün tabaklarına çok yakışacak nevzine tatlısı tarifi...
Kış günlerinin vazgeçilmez meyvesi portakalın kabukları hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Keki, kurabiyesi derken portakallı şekerlemeyi daha önce hiç denemiş miydiniz? Cevabınız, "Hayır" ise misafirlerinize sunacağınız harika bir atıştırmalık bulduk. Kahvelerin yanında servis edebileceğiniz lokmalık lezzeti denemek ister misiniz?
Osmanlı döneminden kalan gelenekler, yerel olarak günümüzde de sürdürülmeye devam ediliyor. Özel günlerde yapılan ve sokak lezzetleri arasına girmeyi başarmış olan Osmanlı macunu da geleneksel lezzetlerin içinde yer alıyor. Rengarenk görüntüleri, çilek, muz, kivi gibi farklı meyve aromaları ile Osmanlı macunu damakları şenlendirmeye devam ediyor.
Fıstık ezmesi küçük, büyük her yaştan insanın sevdiği sürmeliklerden biri. Özellikle bir dilim ekmeğin üzerine önce fıstık ezmesi sonra da bal sürülerek hazırlanan kahvaltılar, pek çok kişinin çocukken en sevdiği öğünlerden biriydi diyebiliriz. Günümüzde ise fıstık ezmesi kullanarak yapılabilen dekoratif tarifler ön plana çıkıyor.
Yalnızca davet sofralarında değil, her zaman şerbetli tatlı yapmak ve bol bol tüketmek isteyenlerden misiniz? Tüm bereketiyle sadece evinize değil, komşularınıza bile yetebilecek bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Güzel görünüşü, oldukça pratik yapılışı ve hafif şerbetiyle çok sevebileceğiniz fiyonk tatlısı tarifimize geçelim...
Bozulmaya başlamış ve son kullanma tarihi geçmeye yakın olan ürünler, genellikle hiç düşünmeden çöpe atılır. Bu en basit yol, akla ilk gelen reflekstir. Ancak bu ürünleri atmak yerine onlardan faydalanmanın ve pratik bir şekilde değerlendirmenin yolları olabilir. Onlardan bazılarını sizin için derledik.
Peygamber sofralarında yer alan enfes bir tat! Susam, tahin ve balın birleşimi... Basit bir şekilde yapılan bu tatlı, sevdiklerinizle sohbetinize arkadaşlık edecek. Kahvaltı sofralarında tükettiğiniz tahin ve bal, sahine tatlısıyla sofraları şenlendiriyor. Akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı yapmak ya da daha sağlıklı bir tatlı tüketmek ister misiniz? Sahine tatlısı tam size göre!
Sizin de arada tatlı krizine girdiğiniz oluyor mu? "Evet!" dediğinizi duyar gibiyiz. Ansızın gelen tatlı krizlerinin sonu hep bir restoranda ya da pastanede bitiyorsa ve bu durumdan çok sıkıldıysanız doğru yerdesiniz. Canınız ister waffle çeksin ister kalburabastı, tatlının her türlüsünü evde yapmak mümkün. Bunun için sadece birkaç ürüne ihtiyacınız var. Yazımızı inceleyerek bu ürünleri keşfetmeye ne dersiniz?
Meyveler, hayatımızın olmazsa olmaz yiyecekleri arasında. Kuru meyveler de hem taşıma kolaylığı hem besin değerleri açısından çok önemli bir yere sahip. Kuru meyveleri sade olarak tüketebileceğiniz gibi onlarla gönüllere taht kuran tatlılar da yapabilirsiniz. İşte kuru meyvelerle yapılabilecek tatlı tarifleri...
Birkaç malzemeyle kolayca hazırlayacağınız Antep güzeli tarifi, konuklarınızı kendine hayran bırakacak, lezzeti ve kolay hazırlanışıyla ağızlarda bayram havası yaşatacak. Tarifimizin başrolünde adından da anlaşılacağı üzere Antep fıstığı yer alıyor. Sevmeyeni olmayan çerezlerin sultanı Antep fıstığı, girdiği tarife ayrı bir lezzet katıyor. İşte pratik ve lezzetli Antep güzeli tarifi!
Dolabınızda her zaman bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz leziz bir tarifimiz var: Shepherd's pie! Ülkemizde çoban turtası olarak bilinen bu klasik İngiliz lezzeti, yeni favorilerinizden biri olacak. Besleyici ve lezzetli bir ana yemek diyebiliriz. Sebze, kuzu eti ve patates püresi seviyorsanız bu tarifi uygulayın!
Bazen alınan muzlar zamanında tüketilmez, kararmaya yüz tutar. Muzları öyle olgunlaşmış haliyle yemek de pek lezzetli gelmeyebilir, çöpe atmaya da eliniz gitmez. "Ne yapsam da hem lezzetle yesem hem de israf olmasa?" diye düşünenler için lezzetli bir tarif önerimiz var, üstelik fırın derdi olmadan! Misafiriniz gelecek olursa kahve yanı atıştırmalık olarak da ideal bir tarif!
Üç beyazdan biri olan şekerden uzak durmak isteyenler için Hızır gibi yetişen harika bir tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem lezzetli olması sebebiyle bu tariflere bayılacaksınız. Üstelik yapımı da bir hayli basit. İşte evde kendi atıştırmalığını yapmak isteyenler için tam isabet olan tahinli hurma atıştırmalığı tarifleri!
En çok sorgulanan tatlı tariflerinden olan Rus pastası ballı medovik tarifine dair detaylar araştırılmaya başlandı. TV8 ekranlarında yayınlanan Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında haftanın ilk yarışmacısı misafirlerine tatlı olarak Rus pastası ballı medovik ikram etti. Peki Ballı Medovik nasıl yapılır? İşte en lezzetli Ballı Medovik tarifi ve malzemeleri!
Dondurma yaz kış demeden her mevsim tüketilen lezzetli tatlıların başında geliyor. Peki, birçok çeşidi olan dondurmayı daha sağlıklı bir şekilde evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Özellikle diyet yapan ama dondurmadan da vazgeçemeyen biriyseniz sizin için araştırdığımız bu tarifle tadını damağınızda bırakacak dondurmalar yapabileceksiniz. İşte detaylar...
Fıstık sevmeyenlerin bile zevkle yediği fıstık ezmesi, ölçülü tüketildiğinde oldukça sağlıklı bir besin. Son yıllarda mutfağımıza iyiden iyiye giren ve kalıcı yer edinen fıstık ezmesinin kullanımı da birbirinden farklı tariflerle giderek yaygınlaşıyor. Peki siz fıstık ezmesi ile çok basit ve lezzetli tarifler yapabileceğinizi biliyor musunuz?