Basit ve pratik şekilde hazırlanabilecek tatlıların başında sufle geliyor. Sufle pek çok farklı şekilde hazırlanabilmekte. İstenirse tencerede de hazırlayabilmek mümkün. Peki akışkan şekilde tencerede sufle nasıl yapılır? Sufle tarifi ve malzemeleri neler? İşte en güzel hazırlama yöntemi!
Ülkemizde sevilen sokak lezzetlerinden biri olan tulumba tatlısı evde de kolay ve pratik bir tarifle yapılabilmekte. Senelerdir severek yenen lezzet için malzemeler ve tarif merak ediliyor. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısı tarifi ve malzemeleri neler? İşte tatlının püf noktaları!
Görüntüsüyle iştah kabartan güllaç, ülkemizde oldukça sevilen ve tüketilen sütlü tatlıların başında geliyor. Özel günlerde veya yemekten sonra sıklıkla servis edilen güllaç 1,5 litre süt, 2 yemek kaşığı gül suyu, ceviz, nar tanesinden hazırlanıyor. İşte güllaç tarifi ve malzemeleri...
Panna cotta bir İtalyan tatlısıdır. Pişmiş krema anlamına da gelmektedir. Görüntüsü ve tadıyla gönüllere taht kuran panna cotta tarifinin nasıl yapıldığı araştırılmaktadır. İçerisinde çok az miktarda toz şeker bulunan panna cotta çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. İşte İtalyan tatlısı panna cotta tarifi!
Türk mutfağındaki enfes tatlılar göz bebeğimiz ancak dünya mutfaklarından da etkilenmemek elde değil. Örneğin Çerkez mutfağındaki nefis mezelerin ve çay saati menülerinin yanında çok lezzetli ve farklı tatlılar bulmak mümkün. Görüntüsüyle şekerpareye oldukça benzeyen, şerbetli tatlı severlerin yeni gözdesi olmaya aday hurmisa tatlısı bunlardan biri. Bu pratik tatlının tarifi yazımızda.
Yoğurt için sütün geldiği en lezzetli nokta diyebiliriz. Mantı, çorba, salata gibi birçok yemeğe eşlik eden yoğurt, girdiği tariflere de lezzet katıyor. Tek başına yemesi bile oldukça keyifli olan yoğurt, tatlılara girdiğinde neler olur öğrenmek ister misiniz? Öyleyse gelin 3 farklı yoğurtlu tatlı tarifine beraber göz atalım.
Tahinli bükme, hem hamur işi hem tahin severlerin damaklarını şenlendiriyor. Çıtır çıtır hamuru ve şekerli tahin tadıyla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet haline dönüşüyor. İşte, tahin sevenlerin vazgeçilmezi olacak ağızda dağılan tahinli bükme tarifi...
Kaymak, kendine has lezzetiyle sofralarda önemli bir yere sahip. Tek başına sabah kahvaltılarınızı şenlendirdiği gibi birçok tatlı tarifini daha özel bir hale getiriyor. Kaymaklı tatlıların biraz ağır olduğunu düşünenler veya hazırlaması zor olduğu için pek tercih etmeyenler, sizler için daha hafif ve oldukça pratik 3 farklı tarif hazırladık.
Ülkemizin çeşitli bölgelerinden hiç bitmeyen bir lezzet şöleni. Bu seferki tarif Balıkesir'den. Ege denilince akla daha çok sebzeli ve otlu tarifler geliyor olsa da bölge, aynı zamanda birçok tatlıya da ev sahipliği yapıyor. Bunlardan biri tadı damağınızda kalacak Balıkesir kaymaklısı. Yapımı biraz uğraştırıcı ama lezzetiyle her şeye değecek bir tatlı.
Yemyeşil rengi, kendine has aromasıyla istisnasız hepimizin çok sevdiği Antep fıstığına ne yazık ki her daim mutfaklarımızda yer veremiyoruz. Burma baklavadan kadayıf tatlılarına, sütlü tatlılardan içli köfte süslemelerine kadar pek çok üründe kullanılabilen fıstık tozunu süs olarak kullanmak adına evdeki malzemelerle yapabilirsiniz.
“Sebzeden hiç tatlı olur mu?” diyorsanız eğer ıspanaktan nasıl lezzetli tatlılar yapılabileceğini henüz keşfetmemişsiniz demektir! Sizler için hazırladığımız ıspanaklı tatlı tarifleri hem renklerinin güzelliği hem damağınızda bırakacağı tatlarıyla sizi oldukça şaşırtacak. Ispanaklı tatlı tarifleriyle yeni lezzetler denemeye ne dersiniz?
Son dönemlerde mutfaklar sınır tanınmıyor. En sevilen çikolatalar, bisküviler mutfaklarda hünerli eller sayesinde sil baştan üretilebiliyor. Özellikle çok sevilen Snickers isimli çikolatadan esinlenilerek yapılan bu tatlıyı çok beğenebileceğinizi umuyoruz. Protein deposu yer fıstığı ve leziz karamel uyumuyla çok beğenilen Snickers pasta tarifimiz sizlerle...
Ansızın gelen çikolata krizine kim dur diyebilir ki? Çikolatanın mutluluk hormonu salgıladığını herkes biliyor. Kendinizi mutlu etmek için yapımı çok basit olan 2 malzemeli çikolatalı truffle tarifini mutlaka denemelisiniz. Peki sadece 2 malzeme kullanarak nasıl çikolatalı truffle yapacağınızı öğrenmek ister misiniz?
Karadeniz’in güzel şehri Sinop’tan 4 malzemeli hasuda tatlısı tarifi, oldukça pratik ve son derece lezzetli. Kökeni Osmanlı mutfağından öncesine kadar dayanan Anadolu topraklarının yöresel lezzeti hasuda tatlısının dillere destan tadına, siz de doyamayacaksınız. Şekersiz içeriği sayesinde nispeten daha sağlıklı olan bu tatlımızın tarifine gelin hep birlikte bakalım. Damaklar şenlensin.
Popüler yemek programlarından MasterChef Türkiye'de birçok farklı bölgenin özel lezzetleri sergileniyor. Şilofta da bu lezzetlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Antalya'nın yöresel yiyeceklerinden olan Şilofta hem tatlı hem çorba olarak biliniyor. İşte birçok farklı malzemenin bir araya gelerek ilginç bir lezzet oluşturduğu o tarif: MasterChef'in meşhur şilofta tarifi...
Elmalı tartlar ve kurabiyeler sofralarımızın baş köşesindeki yerini her zaman koruyor. Mis gibi elma kokusunun baş döndürücü etkisini üzerinde taşıyan elmalı galette ise lezzetiyle tadını damağınızda bırakıyor. Görünüşü ve lezzetiyle mutlu eden, hazırlanışı oldukça kolay olan elmalı galette tarifi için yazımıza göz atmak ister misiniz?
"Doğum günü sofraları, nişan masaları, yılbaşı kutlamalarının kendi minik lezzeti dev tatlıları nelerdir?" diye sorsak hemen hepimiz bu soruya, "truff" yanıtını verebiliriz. Çikolata ile özdeşleşen bir tatlı olsa da şu anda hemen her çeşidi yapılabilen trufflar, lezzet şöleni yaşamak isteyenlere ve kahve yanı atıştırmalığı arayanlara özel üretilmiş gibi...
Umut ve heyecan dolu yeni yıla merhaba demeye az bir zaman kala, yılbaşı gecesi için kuracağımız sofraların gözdesi olmaya hazır kartopu tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Minik minik görüntüsü, kartopu şekli ve Hindistan cevizinin uyumuyla sofralarınıza renk katacak, misafirlerinizi hayran bırakacak kar topu tatlısı tarifine gelin birlikte göz atalım.
Fransız mutfağına ait olan Krem Brüle (Creme Brulee) tatlısı oldukça sık tüketilen sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Karamelize şeker ile kaplanmış bir muhallebi olan bu tatlıyı evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Peki Krem Brüle (Creme Brulee) nasıl yapılır? Krem Brüle malzemeleri neler? İşte merak edilenler...
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar önemli olan lezzetlerden biri de tatlıdır. Ancak birçok kişi çeşit çeşit lezzetlerle süslenmiş sofralarda yemeklerin ardından tatlı yeme konusunda ikilemde kalabilir. Bu noktada sağlıklı tatlı tariflerini tercih etmekse sofrada yer alanların içini rahatlatabilir. İşte Yılbaşı sofraları için hem sağlıklı hem de lezzetli tatlı önerileri...
Soğuk kış günlerinde sıkça tercih ettiğimiz sıcak içecekleri hem lezzetiyle hem görüntüsüyle güzelleştiren marshmallow, şüphesiz her yaş grubunun favori atıştırmalıklarından biri. Hazır satılan bu lezzeti evde kendiniz de rahatlıkla hazırlayabilir, hem lezzetiyle hem görüntüsüyle sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.
Oldukça pratik olarak bilinen ve hazır baklava yufkası ile hazırlanabilecek soğuk baklavanın malzemeleri ve yapılışı araştırılıyor. Yufka, tereyağı ve şeker gibi malzemelerin kullanıldığı soğuk baklava için ilk önce şerbet hazırlanıyor. Peki soğuk baklava nasıl yapılır? İşte soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
Şeker, süt ve güllaç gibi malzemelerin kullanıldığı Güllaç tatlısının tarifi ve malzemeleri araştırılıyor. 2021 yılında çokça tercih edilen tatlıların başında gelen Güllaç malzemeleri kadar yapılışı da kolay. Peki Güllaç nasıl yapılır? İşte Güllaç tarifi ve malzemeleri...
Cennet künkü tatlısı, Bursa'da düğün hazırlıkları sırasında kız evinde yapılıp erkek evine hediye edilen geleneksel bir tatlı. Düğün ve nişanların yanı sıra bayramlarda da hazırlanıp ikram edilen cennet künkünün çayın yanına çok yakıştığını da ekleyelim. Peki, siz özel günlerde misafirlerinizi Bursa'nın tadına doyulmaz cennet künkü tatlısıyla ağırlamaya ne dersiniz?
Gullurikyanın nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Oldukça az malzeme ile kısa sürede gullurikyayı hazırlayabilirsiniz. Gullurikya Kıbrıs'ın meşhur lezzetleri arasında yer alıyor. İşte gullurikya tarifi ve malzemeleri...
Sucuk denilince üzerine iki yumurta kırıp hemen ekmek banmak istemiş olabilirsiniz ama bu biraz farklı bir sucuk. Un, üzüm suyu ve cevizin birleştirildiği bambaşka bir tatlı. Farklı bölgelerde birbirinden apayrı isimlerle anılan Kahramanmaraş un sucuğu, bize adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Peki, "beyaz köpük sucuğu" diye de bilinen bu tatlı nasıl yapılıyor dersiniz?
Lezzetiyle başınızı döndürecek ve hazırlaması kolay bir tatlı tarifi arayışındaysanız karamelli kaşık tatlısı tam size göre! İster kendinizi şımartmak ister misafirlerinizi kendinize hayran bırakmak için hazırlayabileceğiniz karamelli kaşık tatlısı tarifi...
Afyonkarahisar denince akla ilk olarak haşhaş gelir. Haşhaşın yemeklerde kullanımı bölgede oldukça yaygın durumda. Özellikle şerbetli tatlılarda olmazsa olan haşhaş, herkesin gözdesi haline gelmiş ve adeta Afyon ile özdeşleşmiş bir lezzet; fakat öyle bir tatlı var ki size bütün haşhaşlı tatlıları unutturabilir. Düğülü haşhaş tatlısı tarifini sizin için araştırdık.
Kabak tatlısı, Sakarya yöresine ait meşhur tatlılardan biridir. Bu tatlı, Sakarya'da bayram günlerine özel olarak hazırlanır ve Adapazarı'nın büyük ve doyurucu meşhur beyaz kestane kabağı ile hazırlanır. İşte kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri...
Romen mutfağına ait geleneksel bir tatlı olan papanaşi kızartılarak veya haşlanarak hazırlanan meyveli bir tatlıdır. Romanya'nın meşhur tatlısını evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Papanaşi hazırlarken kullandığınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yumurta sarısını ve beyazını ayrı ayrı ekleyin. Önce beyazını çırparsanız çörekler daha hafif olur. İşte papanaşi tarifi ve malzemeleri...
Aniden gelen açlık krizlerinden mustaripseniz bu kritik anlar için depolayabileceğiniz binlerce çeşit ürün bulunuyor. Tatlıdan tuzluya, makarnadan bakliyata, en kaliteli ürünlerin listelendiği bu yazı sayesinde hazırlayacağınız enfes yemeklerin yıldız ürününü seçebilir, bununla uğraşmak istemiyorsanız kriz anlarınızı en sağlıklı şekilde atlatabileceğiniz hazır gıdalara karar verebilirsiniz.
Milföy, lezzetli tarifler hazırlarken kullandığımız kurtarıcı malzemelerden biri. Çabucak kabarması ve hamurunun kolayca açılması da en büyük artıları. Genellikle hamur işi tariflerinde kullandığımız milföy ile birbirinden lezzetli ve yapımı kolay tatlılar hazırlamak da mümkün. Gelin, aşırı pratik milföylü tatlı tariflerine birlikte bakalım.
Tahinin sadece kahvaltı sofralarında pekmezle karıştırılarak tüketildiğini ya da helva yapmak için kullanıldığını düşünüyorsanız aslında pek çok lezzetli tarifin başrolünde olduğunu öğrenince biraz şaşırabilirsiniz. Susamdan elde edilen, oldukça sağlıklı ve faydalı bir besin olan tahinle mutfağınıza yepyeni lezzetler kazandırmaya ne dersiniz?
Kışın en sevilen meyvelerinde başı çeken portakal, kokusu ve tadıyla bayram ettiriyor. Bu özelliklerinin yanı sıra, birçok tatlı tarifine de eşlik ederek bambaşka lezzetler tatmamızı sağlıyor. İşte kabuğuyla bile hem görsellik hem de lezzet şöleni yaşatan portakal ile yapılabilecek tatlı tarifleri...
Elazığ, Harput mutfak kültürüne mahsus, birbirinden lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Ama aynı zamanda Elazığ mutfak kültüründe Anadolu mutfağının kendine özgü yemeklerini de görebilirsiniz. 150'yi aşkın yemek türüne sahip Elazığ mutfağı, günümüze kadar geleneksel tatlarını kaybetmeden hayatta kaldı. Bu lezzetlerden biri de meşhur taş ekmeği! Gelin, nasıl yapıldığına birlikte bakalım.
Şerbetli tatlılar mükemmel lezzeti sayesinde karşı koyamadığımız tatlı çeşitlerinin başında geliyor. Özellikle çay eşliğinde yenilen şerbetli tatlının verdiği keyif tartışılmaz. Ama bazı şerbetli tatlılar çok yoğun oluyor ve ağırlık hissi yaratıyor. Sizin için en hafif ve içinde şerbet olduğunu bile anlamayacağınız tarifleri derledik. Detaylara geçelim!
Yaz aylarının vazgeçilmez tatlısı olan dondurma, kış mevsiminin gelmesiyle birlikte sofralarımıza veda etti. Dondurma mevsimi geçtiği için üzülenlerin alternatifi ise soğuk sütlü tatlılar oldu. İşte "Dondurmasız asla olmaz" diyenlerin bile hayır diyemeyeceği, hem hafif hem de içinizi serinletecek soğuk sütlü tatlı tarifleri...
Hepimiz çocukken sokakta pamuk şeker satan amcalardan pamuk şekerler alıp oyun arası afiyetle ufak kaçamaklar yapmışızdır. Hala çocukların gözdesi olan ama içeriğine güvenemediğimiz pamuk şekeri evde yapmak artık mümkün! Son derece kolay ve bir o kadar lezzetli bu tarifi çocuğunuz çok sevecek. İşte evde pamuk şeker yapımı...
Etten sonra hangi tatlı yenir diye merak ediyorsanız, tatlı tercihinizi hazmı zor olmayan lezzetlerden yana kullanmanız gerektiğini söyleyebiliriz. Protein oranı yüksek olan eti hazmetmek mide için zor ve yorucudur. Bu nedenle sonrasında sütlü tatlılar tercih edilir. Tabi bunun öncesinde etin hazmedilmesi için mideye zaman tanımak da önemlidir. Et yedikten en az 2 saat sonra tatlıya geçmek gerektiğini söyleyen Didar Yanar ise, etten ve tatlıdan sonra sirke ve limon tüketmenin önemini anlattı.
Balkan tatlısı olarak bilinen leziz sütlü tatlı tirileçe, sevilerek tüketilen ve yemekten sonra sofralarda yerini alan tatlılardan biri. Trileçenin karameli 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı toz şeker(büyük çay bardağı) ve 1 paket kremadan yapılır. İşte trileçe malzemeleri ve tarifi...
Fransız mutfağının sevilen sütlü tatlılarından olan crem caramel veya krem karamel evde kolaylıkla hazırlanabilir. Krem karamel yaparken karışım hazırlandığında tabaklara paylaştırılmadan önce süzerseniz daha pürüzsüz kıvam elde edersiniz. İşte crem caramel tarifi ve malzemeleri...
Adı Fransızca'dan gelen supangle Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Sütlü tatlıların vazgeçilmezi supangle, yemekten sonra sofralarda yerini alır ve afiyetle tüketilir. Supangle şeker, süt, nişasta, tereyağı ve kakao ile hazırlanır. İşte supangle tarifi me malzemeleri...
Kolay hazırlanabilen tatlılar, aniden gelen tatlı krizleri veya çat kapı gelen misafirler için adeta bir can simidi oluyor. Doğru tarifi seçerseniz, fazla malzeme ve ekipman gerekmeden muhteşem lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. İşte ocağa ya da fırına hiç bulaşmadan hızlıca yapabileceğiniz, zahmetsiz ama bir o kadar da lezzetli pratik tatlı tarifleri...
Ağızda dağılan tulumba tatlısı şerbetli tatlılardan biridir. Çayın yanında afiyetle tüketilen tulumba tatlısı, sokak yemeklerinin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Dışı çıtır çıtır altın sarısı tulumba tatlısını evde pratik bir tarifle hazırlamak mümkün. İşte tulumba tatlısı malzemeleri ve tarifi...
Türk mutfağında şerbetli tatlıların oldukça önemli bir yeri var. Bayramlarda baklava açmak, bir niyetiniz varsa lokma döktürmek, göçüp gidenleri anmak için helva kavurmak günümüzde hala sürdürdüğümüz güzel adetlerimizden. Şerbetli tatlı yemek için tabii ki her zaman bayramı seyranı beklemenize gerek yok. İşte yapımı kolay ve lezzetli şerbetli tatlı tarifleri...
Güzel bir yemeği afiyetle mideye indirdikten sonra insanın canı şöyle bol şerbetli ya sütlü bir tatlı istiyor, değil mi? "Şu yemeğin üstüne bir baklava ya da sütlaç iyi giderdi?" dediğinizi duyar gibiyim. Ne var ki, uzmanlar yemekten hemen sonra tatlı yemeyi önermiyor. Peki yemekten sonra tatlı yemenin zararları ne? İşte detaylar!
Yaza veda, sonbahara merhaba dediğimiz bu günlerde raflardan bize göz kırpan meyvelerden biri de üzüm. Tam da mevsimindeyken lezzetli üzümlerden daha önce denemediğiniz tatlar yaratmaya ne dersiniz? Tatlılara yakıştığı gibi tuzlularla da çok iyi uyum sağlayan üzümle yaptığınız tariflere bayılacaksınız.
Havuç herkesin dolabında olan malzemelerin başında geliyor. Hem meze tariflerinde hem de tuzlu ve tatlı tariflerde kullanılabilen havuç, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça faydalı bir besin. Girdiği her tarifi daha da lezzetli hale getiren havuç ile yapabileceğiniz birçok tarif var. İşte detaylar...
Tatlılar hayatımızın vazgeçilmezleri arasında ancak çok lezzetli olmalarına karşın şeker miktarı fazla olduğu için yedikten sonra pişman olabiliyoruz. Pişmanlık duymadan dilediğiniz gibi tatlı keyfi yapabilmeniz için az şekerli tatlı tariflerini araştırdık. İşte karşınızda az şekerli ama bol lezzetli tatlı tarifleri...