MasterChef Türkiye'de yaratıcılık oyununda bu akşam tavuk ciğerinden arnavut ciğeri uyarlaması yapıldı. Mini lavaş, humus ve şalgam jeliyle servis edilen MasterChef tavuk ciğeri oldukça ilgi çekti.
Fırında ciğer öğle ve akşam yemeklerine lezzet katıyor. Ciğer sevenlerin favorisi olan fırında ciğer hem leziz hem de oldukça pratik. Besin değeri oldukça yüksek olan ciğerin yanında tarhana çorbası, pirinç pilavı, patates püresi, salata servis edebilirsiniz. İşte fırında ciğer tarifi ve malzemeleri...
Tava ciğeri ile ünlenen Edirne, sadece Türkiye’de değil, yurt dışındaki birçok ülkede de popüler olmuştur. Hatta Bulgaristan ve Yunanistan gibi komşu ülkelerimiz bu lezzetli tava ciğerini yemek için ülkemizi ziyaret ediyor. Tabiki en güzel tava ciğeri Edirne’de yenir ancak bu eşsiz lezzeti evlerde de yapmak mümkün oluyor. Peki, tava ciğeri nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?
Ciğer sevmeyenin bile ayıla bayıla yiyeceği bir tarifle karşınızdayız. Türk mutfağının klasiklerinden olan Arnavut ciğeri çoğu sofranın baş tacı. Peki ağızda dağılan, yumuşacık bir Arnavut ciğeri nasıl yapılıyor, görelim.