Yemek davetlerinin, zengin sofraların ve lokantaların menülerinin baş tacı tarator, yüzyılları aşıp Osmanlı mutfağından günümüze gelmeyi başaran bir meze türüdür. Farklı ülkelerde farklı malzemeler ile de yapılan havuç taratorun yapımı aslında son derece kolaydır.
Hem sağlıklı hem de lezzetli menüler oluşturmak zorlayıcı olabiliyor. Uzmanlar sağlık için iftar sofralarında sağlıklı çeşitlere yer verilmesi hakkında uyarılarda bulunuyorlar. Sizin için hazırladığımız menü ile sağlıklı ve doyurucu sofralar kurabilirsiniz.
Türk yemek kültüründe mezelerin ayrı bir yeri var. Yemek öncesi iştah açıcı olarak tüketilen ya da çilingir sofralarında ana yemek olarak baş köşeye kurulan az malzemeli ama bol lezzetli mezeler gönüllere taht kuruyor. Özellikle yoğurtla yapılan mezeler hem daha hafif hem de daha ferah olduğu için sıklıkla tercih ediliyor.