Lahmacun Türk mutfağında sevilerek tüketilen yiyecekler arasında yer alıyor. Oldukça fazla seveni olan lahmacunu tam lezzetinde yemek için çıtır çıtır olması gerekiyor. Dışarıda artan maliyetler nedeniyle istenilen miktarda lahmacun yemek zor olabiliyor. Ancak evde yapacağınız lahmacun ile pidecilerdeki lezzeti çok daha uygun fiyata yakalayabilirsiniz.
Çıtır çıtır hamuru ve enfes iç harcı ile yemelere doyamadığımız lahmacun, kuşkusuz ki Türk mutfağı denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri. Peki, bu kadar övgüyü hak eden bir lezzeti kendi mutfağınızda hazırlamaya ne dersiniz? Nasıl mı? İşte yiyenin bir daha unutamayacağı ev yapımı lahmacun tarifi…
İngilizcede kimi zaman Türk pizzası ya da Ermeni pizzası olarak adlandırılan lahmacun, Orta Doğu kökenli bir yemektir. Çay, ayran veya bol yeşillik ile tüketilen lahmacun, Türkiye'de oldukça sevilen yiyecekler arasında yer alıyor. Lahmacunu hazırlarken baharat ölçülerini damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.