Daha sağlıklı bir yaşam sürmeyi ve hastalıklara karşı korunmayı doğal yollarla sağlamak adına çeşitli bitki ve baharatlar yaygın olarak kullanılır. Yemeklere lezzet vermesinin yanında pek çok rahatsızlığın giderilmesi ya da hafifletilmesinde de tercih edilen bitkiler sofralarımızda daha çok yer edinmiştir. Bu baharatlardan biri de sumaktır. Ülkemizin güneyi ve doğusu başta olmak üzere pek çok bölgede de sıklıkla kullanılan sumak tansiyon yükseltir mi?
Son dönemlerde adını daha sık duyduğumuz sumak, insan sağlığı için önemli bir besindir. Sumak mutfağımızda da yerini alan ve birçok faydası bulunan bir baharattır. Bağışıklık güçlendirdiği düşünülen sumak, farklı şekillerde tüketilebilir. Kullanım açısından basit olan ve katılan yemeğe farklı bir lezzet katan sumak pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Sumak nasıl tüketilir, sumağın faydaları nelerdir?